虽然不准备绕弯子,但是勾勾在座人的好奇心,翟林还是很乐意的,他话刚一出口,就看见一桌子的人都伸着头瞪着眼的等着他,心里也得意的很。
但是故弄玄虚也要适可而止,翟林在兰妮即将忍不住之前开口继续说:“咱们这次目的就是想要办了王大王二,顺便收拾下那个秦衙役。从官面上求将军固然能办成,但是牵扯的事儿太多,费时费力。我爹给咱们出了个主意,咱们另辟蹊径。”
“怎么个另辟蹊径?”听说这个主意是翟鸿飞出的,十三娘也很好奇。
“欸!办法就在刘大哥身上。我家将军这次来保定巡视军务一路走来已经离开草原半年了,军务、政务什么的都好说,唯有一点将军快要受不了了!吃食!”
“吃食?”众人都异口同声地问了出来,兰妮都快翻白眼了,心想这有什么受不了的。
“对!将军是纯正的蒙古科察部落的饮食习惯,喝茶要喝砖茶,吃肉他也吃不惯汉人的炒菜和汤品,就爱吃烤肉。本来随军的一直有一小队会做蒙古菜的厨子跟着,结果路过京城的时候,遇上了圣上的外孙女也是我们蒙古部落的哲尔敦公主过生日,将军与公主是自小的好朋友,随手就把那队厨子打包送给了公主做生日礼物了。本以为我们很快就会回草原去,没想到从京城到保定又遇上了一些事儿耽搁了行程。将军已经一个月没吃过蒙古菜了,尤其想吃蒙古烤肉。”
一口气说了这么一大串,翟林说的口干舌燥,赶紧拿起杯子给自己续了一杯茶咕咚咕咚的灌了下去。
两杯茶下肚了,众人还没从游击将军馋烤肉的反差中回过味来。
翟林看着一屋子略显呆滞的人,有些无力,“那个啥,反正,就是咱们用一顿正宗烤全羊换将军给刘大哥夫妻做主,惩治了那几个恶人!这主意你们看行不行吧!”
朱一宇先是反应了过来,迅速的盘算了下,其实这主意不错。尤其里面还有翟鸿飞父子俩的运作,而且说不准想惩处这个秦衙役的还另有其人。
十三娘回想了下翟林的话,看了看刘老实,又问翟林,“翟公子,若是刘老实做的不好,或者他烤肉的手艺不和将军的胃口,那是不是就适得其反了?”
“额……”
翟林挠了挠头,“我爹出的主意是让咱们找一个会做蒙古烤肉的厨子来,可是这周围的饭馆、食铺我们都打听过,没找到合适的,若是再往远处去找,怕要费很多功夫了。”
刘老实这时候倒是站了出来,“要不我今天给大家做一回,你们尝尝看!翟公子一定知道将军口味,能行的话咱们就能尽快见到将军了!”
“这个办法行!刘大哥你需要准备什么?咱们争取今天就能做出来!”翟林一拍手就下了决定。
“教我那汉子和我说过,真正的烤肉都是在野外烤出来的,调料什么的没有那么全乎,但是肉一定是最新鲜的,还有烤肉用的炭火和树枝也很重要。”
朱一宇一听这个想了想,“烤肉调料都是药材,兰一堂里估计都有,兰妮小姐借咱们用用呗?”
兰妮小手一挥,“随便用!”
刘老实赶紧冲着兰妮作揖,被兰妮又拉回了座上。
“肉,咱们这回试吃,就去肉铺子上买好了,如果需要鹿和狍子什么的,我带着人去山里打,这个也不成问题。”朱一宇接着说道。
“那烤时用的树枝木炭呢?有什么要求?”十三娘想起来刘老实说的话,也跟着问道。
刘老实回忆了下。
“普通,就是最普通的干树枝就行,不能用高级碳。”
随后刘老实又说了些调料啊架子啊之类的东西,朱一宇给大家做了分工,兰妮带着丫鬟们去准备调料,刘老实跟着老高去买肉,朱一宇和翟林则在院子里搭个临时的烤架。
十三娘一看,咦这里没她的事儿,左顾右盼地准备找点活干。
“十三娘你负责品尝啊!”朱一宇留下句话就带着翟林找工具搭架子去了。
大家顿时笑开了,也算是缓解了一屋子人紧张的气氛,十三娘暗暗翻了个白眼,忍着没答话。
两个时辰过去了,此时兰一堂的一个小院子里时不时的就飘出些肉香,勾的前院的学徒大夫们心思总是跑偏。
而在院子里的人也没好到哪儿去,饶是见多识广吃遍天下美食的十三娘闻着这味也是口舌生津。更别说其他人了。
“对!对!就是这味!刘大哥光闻味,你这事儿就成了一半了!”翟林在院子里闭着眼背着手走来走去,嘴里还念念叨叨的。
刘老实正在做最后一道工作,烤!
他这个烤羊排说简单倒也简单,不过就是先把新鲜的羊排上锅煮个七八成熟,然后再放到搭好的架子上用火烤,等烤的微焦了再撒上调制好的调料,再烤烤,临上桌的时候再撒一次调料。
说话的功夫,刘老实就把放在火上用树杈穿了的羊排取了下来,又撒了次白芝麻和辣椒粉,然后端上了桌。
“好了!不过现在还烫着呢。再晾晾就可以吃了。也不知道对不对,反正那个蒙古汉子就是这么教我的。”刘老实有些紧张的搓搓手。
翟林走到桌边,伸手朝羊排上方虚着扇了扇,羊排的香味随着风就飘进了他鼻子里,“地道!我一闻这味就想喝砖茶了!准没错!”
朱一宇不知道从哪找来了把剔骨刀,三下两下就把排骨分成了一条一条的,随手就递给了十三娘一条。十三娘不想接,可是看他那手就这么支着也挺怪,只能快速的接了过来,又顺手递给了兰妮。
兰妮正眼巴巴地看着呢,一看肉都到了眼前了,也不管那么许多,接过了就上手啃了,一双眼睛亮晶晶的都笑成了小月牙,嘴里还含糊不清的和十三娘说:“好吃的,姐姐,你也尝尝!”
十三娘笑着点了点头,眼前就又递过来一条羊排。十三娘顺着羊排看上去,就对上了朱一宇那双眼睛,他脸上说不上来什么表情,倒是那双下垂眼垂拉的更厉害了,原本一直上扬的嘴角也有要落下去的趋势。
这一眼看的十三娘怪不落忍的,赶紧接了过去,连声说谢谢。
还好翟林刘老实带着其他人在研究手里的羊排,没人注意朱一宇那俩人,这才避免了十三娘的尴尬。
朱一宇见十三娘终于是肯吃他手里的羊排了,才面无表情地低下头继续去切羊排,谁也没注意他在低下头的那一刻嘴角悄悄地扬了一下。
十三娘咬了一口手里的羊排,羊肉的膻味还是有的,但是混合了烤制后的焦糊味和调料的香气,反倒觉得这肉香得很,而且刘老实选的这块羊排应该是小羊羔的羊排,本身不是很肥,先煮后烤的加工过之后多余的油脂都被烤融了,火候掌握得很好,正是瘦肉不柴肥肉不腻的时候,一口咬下去满嘴的肉香,再加上蕃椒粉的助力,真是回味无穷。
那边翟林他们也是连声叫好。
“刘大哥,你这手艺比军中的厨子好多了!将军一定满意。朱大哥,剩下的肉你帮我包起来吧,我带回去找我爹去!随便问问他咱们准备给将军献什么!回头我再告诉你们准备东西,你们等我的信儿吧!”
说完,翟林就拿先前准备好的大树叶子把羊排包了起来,然后拍了拍刘老实的胳膊,又和众人打了招呼,就兴冲冲的离开了。
“我这还有两块,咱们一起烤了吧!”刘老实看着盆子里的肉,望着众人。
本来心也跟着羊排一起走了的众人这才活了过来。
“我去烧水!”老高率先觉醒。
“我去拢火!”猴子也一个箭步冲了上去。
兰妮抱着一小碗:“我去再研些调料。”
十三娘再次左顾右盼:“那个,我继续等着吃?”
在一旁擦剔骨刀的朱一宇边擦边笑。
“你可以监督我擦刀。”
十三娘忍住了不知道今天第几次想翻白眼的冲动,随手找了个小石子扔向了朱一宇,被朱一宇一闪身就躲过了。
就这样,小院子里的人又吃上了一份烤羊排,前院的大夫学徒们今天中午餐桌上也加了道菜。一时间整个兰一堂都是肉味飘香,不知道的人还以为兰一堂不做药铺改成饭馆了呢。
那边翟林捧着大树叶子包就回了官署,七转八转的到了小院正好翟鸿飞在书房。
翟林照习惯叩门三下,就走了进去。
“爹,找到了!”翟林进去之后就把树叶包放在了茶几上,兴奋的和翟鸿飞说道。
翟鸿飞不紧不慢地抬起头,扫了一眼茶几上的物件,又闻到了一丝若有若无的香气,“找到厨子了?这么快?”
翟林早就习惯了他爹未卜先知的本领,也不惊诧了,直接回话:“这次运气好,您说让我找厨子,那个刘老实得过高人指点,蒙古烤肉做得炉火纯青!今天他可是现烤了一道,味真不错!我带回来了些,爹您尝尝!”
说完就打开了包着的树叶,这下肉香更浓了,兰一堂离官署不远,翟林脚程又快,所以这羊排还是微热的,树叶透气性好所以羊排还保持了酥脆的口感。
翟鸿飞拿起了一块,放入了口中,边嚼边点头,“味道还行,现在有些凉了,膻气重。调料用得不错,里面还加了芝麻和蕃椒?嗯,比不上科察大帐的厨子,但比军中做的好!行了,这事有门!”
翟林听父亲分析的和自己预想的一样,心里也很高兴。
吃完了一条羊排的翟鸿飞拍了拍手,又拿出手绢擦了擦,才和翟林说:“今天将军心情不错,我找他聊聊,等我回来,你就通知他们准备东西。”
翟林点了点头,又想起来了一件事。
“爹,咱们准备什么肉啊?还是羊?要不找人去山里打头鹿或者狍子?”
翟鸿飞想了想,“不用,就用羊肉就好,全羊或者羊排,不用那些特殊的,普通的食材做好吃了才有意思!”说完拍了拍翟林的肩膀就走了出去。
翟鸿飞住的外院离官署的正房有段距离,一路上翟鸿飞就在想措辞,随便也消一消身上的味道。谜题么,答案太早的揭晓就没意思了!
等他走到正房的门口了正好遇到博穆尔的亲兵,亲兵告诉他将军不在上房,而是在书房。翟鸿飞又跟着亲兵去了书房。
此时书房内,一个穿着便服,发型却明显有别于汉人打扮的中年男人正背着手在看墙上的舆图。
门外响起了亲兵的声音,“将军,翟先生求见。”
这中年男人一转身,果然是十足的蒙古人长相——皮肤白里透红细长眼,高颧骨一副络腮胡子遮了大半张脸!这人正是游击将军博穆尔。
“请进来吧!”博穆尔说话声音上扬,但是字正腔圆。
翟鸿飞应声而入,“将军,我可有好东西带给您!”
作者有话要说: 烤羊排,烤羊排
美味的羊排不一般
吃了一回还想吃
天天吃了天天想
大家喝过砖茶么
和普洱差不多
都是刮油解腻的佳品
而且很便宜
有空试试呗
再次预告今天是双更的最后一天
明天恢复单更
每天晚上九点更新
大家多多捧场
千斤耐你们哦