筑宋 第一部 筑草之城 第22章 孙二娘的包子

第22章 孙二娘的包子

因为这几日总是被人问来问去，徐知常和安宁的心情都不是太好。柔福帝姬受了惊吓，也被拦在皇宫里休养，这几日没再过来。

俩人就商量着要把京师之地好好逛一逛。总不能让安宁来了一趟京师，却连京师有几个大门都不知道吧所以此后几天，安宁就在徐知常的带领下四处闲逛。

安宁这才真切知道，原来汴梁城不是自己看到的内外两重，而是外城、里城和宫城三重。

里城经广济河与外城水运相通，周长二十里，南北各三门，东两各二门，共计十门，南面正中为朱雀门。赵佶就是在东北隅修建的艮岳，穷极巧妙，四方花竹奇石悉聚于斯。

正南宣德门称御街，宽约二百步，中央官署多布设在两边御廊。此外又有砖石甃砌御沟两渠，尽植莲荷，近岸桃李梨杏芬芳。

看着气派典雅，实际上此地夏天不但蚊虫多，水沟也是泛着恶臭，甚至比那些大臣们互喷的口水还要臭。

冬天空荡荡两百步的场所，会有多凄凉寒冷，想象一下就能脑补的。所以，尽管很多时候都是泥泞不堪，但是汴梁城的百姓更多还是喜欢外城。

外城不但有人气，而且消费也便宜。

外城亦名国城，城壕曰护龙河，是利用后周的都城外城加以展筑，周长五十余里。其中南三门，北四门，西三门，东二门，共计十二个城门。

汴河从外城的西水门入城，再入内城水门，横穿宫城前州桥、相国寺桥。然后出内城水门，向东南而出外城的东水门。

而西城的汴河所在，乃是京师漕粮的筹集地。昔日宋太宗就说东京养甲兵数十万，居人百万家，天下转漕仰给，全在此一渠水也。

所以汴梁外城的西水门大街，各地商贾云集，最为热闹。

二人在街上胡乱走动，哪怕安宁已经是十**岁的少年，徐知常依然像个孩子似的给他买来很多小吃、零食。

因为这些日子连续天色放晴，官府又在开始担心干旱的事情。一些乞雨的布置正在有条不紊地进行着，随时需要就能请出法师找四海龙王商量借雨水若干的条件。

总之在大宋，官府总是喜欢替天下的黎民操心。

下雨了他们担心水涝，需要请道士做法退水。天晴了又害怕干旱，赶紧找和尚准备乞雨。

因为各地的水旱灾情不一，所以每个地方上陈天庭的诉求也大不一样。

最后连老天爷都被他们整晕了，爱谁谁，干脆就让大河溃堤了。

人间百姓无力掺和天爷爷和官府的斗法，就只好蹲在一边看景寻乐子。每到官府安排乞雨，或退水作法时，京师百姓总是里外三层地围观叫好，沿街店铺生意红火的一塌糊涂。

西水门入城的大街沿着河岸蜿蜒入城，两边的小吃店铺林立。对街一家小店，铺面旁一根竹竿挑着一面旗子，上书“孙二娘包子铺”，门前的笼屉堆叠老高。

店主是个胖大魁梧的女子，披一身葱绿的生绢裙。脸上擦着厚厚的铅粉，妖艳艳的胭脂口红挤占了大半面容。

果然是“万绿丛中一点红啊”安宁慨叹。

可能是和面久了，那胖的大女子觉得有些发热，干脆就敞开了半个胸脯，怀里波涛随着手上面团的揉搓不断翻滚。

安宁忍不住挤在前面，探出脑袋看了一眼，为之咂舌不已。那女子瞄了安宁一眼，眉横杀气，眼露凶光

“俺家包子可是这西街上一绝。小道爷想要买几个尝尝可以，想要白吃却是不成的”

“切”徐知常从安宁身后探出脑袋，“孙二娘，你鬼扯什么啊老道甚时候白吃你啦”

“哎呦，原来是徐道长啊”

孙二娘顿时抛下手里的面团，眉开眼笑地赶了出来。一脸的柔和春光泛滥，哪里还有刚才的怒目金刚

这特喵徐师叔的胃口好独特啊

孙二娘的包子这肉馅能安全吗徐师叔您验过她的生猪来源了

安宁赶紧一推徐知常，那啥徐师叔，你们慢慢聊，小侄先去隔壁人家吃碗豆腐去。

袖口却被那孙二娘一把揪住，小孩子家家吃什么豆腐啊

进来进来，俺家的肉食肥嫩，正是道爷养生的绝妙营生呢。

徐知常也是无奈摇摇头，踱步进来坐下。

“二娘，先来一笼包子，要肉馅肥嫩的。”

“好嘞”孙二娘飘着魁梧的身子很快进来，居然还摆了一个婀娜身姿的造型。

服务态度是不错，可惜包子的肉馅还是干巴巴的难以下咽。

安宁奇怪，师叔不是要肉馅肥嫩的包子吗

“是啊，就是这样呢。”徐知常边吃遍道“那些干肉馅的，都是用风干的咸肉做的，不太新鲜呢。”

“行行行，看在孙二娘和师叔您的交情份上，小侄露一手给你们尝尝新鲜。”安宁当即挽了衣袖就去寻肉馅过来。

看看果然都是干巴巴地拌和着，甚至还有粗大的盐粒子没有化开。

找孙二娘寻了些高汤进来，又多切了些葱花进去。自己拿着筷子一边重新搅拌肉馅，一边慢慢添加高汤。

“这个包子好吃不好吃全在拌馅上。拌馅却有个小窍门，一定要顺着一个方向不断搅拌，再慢慢补些高汤进来最好。这样肉馅的鲜味才能被激发出来。”

看着孙二娘和徐师叔都围过来，安宁边做边说。

希望孙二娘的生意红火些，这样她以后兴许就不会贪图便宜，打人肉包子的主意了。

“若是能把肉皮熬烂取汁摊凉成膏，次日剁碎皮膏混在肉馅里，那味道更加鲜美呢。”

“这样啊”徐知常若有所思。这个安师侄的来历可真没法说清楚的，当年才六岁就能暗算老道了。

听说在真隐观里也是花样迭出，甚至还去阁皂山玩了手白日飞升这都是打哪里来的学问呢难道世间真有生而知之的圣人吗

拌馅很快，包一笼包子把它蒸熟更快。

新鲜出笼的包子果然肉烂汁多，鲜美异常。孙二娘尝了一个，乐的眉飞色舞。

揽过安宁就一口亲来，把大大的胭脂油痕印在安宁脸上。这就算记号，走不丢的意思了安宁苦恼不已，胭脂混合了油脂，怎么也擦不掉啊

徐知常哈哈大笑，吃的果然更加津津有味；“孙二娘，老道从来没有白吃过你家包子。不过今天却不能付钱给你。我安师侄的法子，一准会让你发达的。”

“道长尽管放开了吃，不但今天不收你们的钱钞，以后也都对你们免收呢”

要发财啦这样美味的包子卖出去，那还有别人家的活路啊孙二娘兴奋不已。

“徐道长，徐道长，原来你却在这里啊”远远有人过来招呼。

却是昔日被林灵素引入京师的神霄派道长王文卿，身后跟着他的外甥高子羽。一个十六七岁的道童，长得高高大大，方方正正，却是一副痴痴傻傻的吃货样子。

要说他们这些在京师的道门人物，混得最风光的就要数林灵素了。

然而林灵素离开京师后，整个道门就开始不断地走霉运。佛门的反扑甚是狠辣，所以今年开始，朝廷已经发文，要把道教并入儒家，实行儒道合一，接受儒家监管了。

所以，哪怕王文卿的颜值再高，再如何表现他的仙风道骨，日子也是过得一日紧巴一日。经常会来找同道中人徐知常打秋风。

徐知常虽然也是道门出身，但他凭借的却是诗词书画之长。红火的时候没有林灵素、王文卿的红火，落魄时候也不像他们这样三餐难以为继。

小道童高子羽正在长身体的时候，见了包子还不要命地吃啊

这小子居然一点不知道认生呢安宁看着高子羽就渐渐觉得很顺溜。

嗯嗯，以后弄这样一个跟班还是很养眼的哈。

日上正午，眼看包子铺的人越来越多，都在等着吃包子呢。可是孙二娘哪怕三头六臂，那些包子也赶不上高子羽的祸害啊

孙二娘的脸色已经越来越难看了，老娘只是打算请徐道爷和小安道长来白吃的，你们这俩货又算哪根葱

然而当着徐道爷的面，孙二娘终归还要维持她的淑女风度，没有一菜刀劈砍过来。

安宁看看这样实在不行，影响人家做生意呢。

干脆掏出一串铜钱付了包子帐目，拉着高子羽等人一起出去。打算找个大点的酒楼，今儿非把他高子羽管饱了不可，不然徐师叔的面子就要落下了。

哪怕孙二娘一再推让，安宁还是要她收下包子钱，不然以后徐师叔就不好再来白吃了。

果然这话的杀伤力非常巨大，孙二娘乖乖收了铜钱，末了还冲着徐道爷嫣然一笑。

安宁冷不丁打出个老大寒颤，一身鸡皮疙瘩冒起，拖着高子羽就跑了出去。

四个人出了西城门城，沿着汴河转湾抹角来到安宁寄放小舟的地方，眼见前方临河有一处酒楼。此时已经正午，徐知常指着酒楼道“我们且进去吃喝些。”

王文卿却觉得上午的包子已经吃过了，正午再吃，估计也吃不下多少东西。寻思干脆拖延一下，到下午连晚饭一起解决了，于是就说“何不先去那个茶棚里吃吃茶”

也行吧四个人就在河滩的茶摊上坐下，茶博士泡上四碗茶。

徐知常又去买些点食之类，照旧都是进了高子羽的口腹。看得王文卿直犯哆嗦，显然他平日也是让这个外甥吃怕了。

安宁哈哈大笑“王师叔，你家外甥很对小侄法眼。能否割爱让他跟着小侄厮混去”

“当然好啦”安宁的名气在外面不响亮，但在道门内部高层传言里，却是数百年一遇的天下奇才呢他在阁皂山上一战成名，如今道门的三山弟子谁敢与他争锋啊

自己的这个外甥，总算找到接盘侠了。

王文卿大喜，徐知常却苦着脸一言不发。安宁这小混蛋尽说漂亮话过些日子他又要行走游方去了，高子羽这个吃货，还不是要麻烦他老徐照应

真会被他吃穷的

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