娇后娘与萌崽崽[七零] 第140章 第140章

今年苏家村的年二八, 除了是洗邋遢的日子，也是养了整整一年的大肥猪开杀的日子，往年都是年二九开杀, 今年大队征得公社同意多养了好几头猪, 杨南怀博学多才, 不知道从哪本养殖书看来的养猪方法，愣是把每一头猪养肥了大几十斤超额完成任务, 除了必须上交的斤两数目, 公社还给生产队多留下两头分给大家过年吃。

虽然分到家家户户可能就是多几斤肉的事, 但是面朝黄土背朝天的老农民图啥，不就是能填饱肚子之余能多吃上几口肉对于好些一年到头不见荤腥就盼着过年分猪肉的困难家庭来说，几斤猪肉腊起来可以慢慢吃上好几个月呢，这已经是过上了一个大肥年。

其实最开始大家都不相信杨南怀, 觉得他就是个百无一用的落魄书生，哪会什么养猪啊，但是苏卫民信他，说最坏的结果不过就是养得跟去年一样，只要不把猪养瘦养死又没有什么损失，试一试也无妨, 万一成功了那就是立了大功，反正责任也是他担着, 不会连累其他社员。

既然大队长都已经把话说到这个份上，大家也没什么好反对的, 杨老师夫妻年纪不小, 董老师身体不大好一般不怎么出工，在家里忙家头细务，苏卫民指派两个年轻力壮性格敦厚的小伙子跟杨老师一起养猪, 让他们听杨老师的指挥，杨老师年纪大尽量不让他干重活。

养猪相对是轻松的活，起码不用日晒雨淋，怎么干拿的都是全公分，两个大小伙自然是求之不得，反正体力活他们干，脑力活杨老师干，搭配起来干活也不怎么累。

这不，今年都干成了公社家喻户晓的养猪标兵，和大队长一起去公社领奖，本来应该是杨南怀做代表，但是他寻了个借口不去，他们俩就跟着苏卫民一起去，得到了领导的表扬，还一人奖励了一个搪瓷盆和一个搪瓷杯风风光光回村，可把大家伙都羡慕坏了。

这俩小伙还是第一次见这种“大场面”，回来时走路都脚步浮浮，飘着回来似的，恨不得马上去感谢杨老师一番。

当然苏卫民也没忘杨老师那份奖励，高调地亲自给他送了过去。

加上杨林这两年都在大队帮忙记公分，他也是个老实本分人，办公室不忙的时候经常下地帮忙干农活，虽然一开始笨手笨脚什么都不懂，但是他肯学，大家伙教完他就埋头苦干，干完了地里的活还得回大队帮忙记公分。

所以经过这两年的相处，大家伙都知道杨老师一家人是什么人，态度都好转了不少，只不过杨南怀和杨林都是务实的人，不会来事，更不会跟大家伙打成一片，董明月深居简出也不怎么跟其他人来往，更不会跟大家寒暄，社员们知道自己跟这些高级知识分子没什么共同话题，所以虽然态度变了，但相处起来跟以前也没什么两样。

今年的杀猪任务比往年重，苏卫民担心一天搞不定，就提早了一天把队里年轻力壮的小伙都叫去杀猪。

苏笑笑很多年没吃过猪血灌肠，想尝试做一下，一早交代她爹接一盘猪血和要一副猪大肠，少要一点肉也没关系。

往年这些猪下水都是有份帮忙杀猪的人平分带回去吃，苏卫民往年都不要，他挑人的时候就是挑那些家庭困难的人去帮忙，下水基本都留给他们带回去吃，自己就不要了。

既然今年闺女想吃猪血灌肠，苏卫民早早跟他们说好第一头猪的下水他要猪血和猪大肠，因为闺女想吃，他可以拿肉跟他们换，好几个社员跟着苏卫民干了几年，知道他的为人，都说不用，往年都是他们拿走，今年他拿一些是应该的。

凌晨五点已经杀完第一头猪，六点不到，苏振华已经托着满满一盘猪血和猪大肠回来。

苏振华把东西放下“娘，笑笑要做血肠，猪血和大肠我放厨房了，她起来你告诉她一声，我回去帮忙了啊。”

孩子们喜欢吃葱油饼，李玉凤正在小菜园拔小葱准备点葱油饼，听到儿子回来就说“锅里的粥好了，你吃一碗暖暖身子再去。”

苏振华说“爹在酒堂煮了猪肝粉肠粥呢，等忙完这会大家伙再一起吃。”

李玉凤都忘了这茬，往年的惯例也是这样，大清早来不及吃早饭就去干活，一般都会就地割点猪下水煮锅粥大家伙一起吃，也算是犒劳大家。

李玉凤拿了把小葱递给他“那你拿点小葱过去，下水粥里切点葱花下去才香，还去腥。”

苏振中点点头，接过李玉凤递过来的小葱转身就走。

李玉凤进厨房看见那么一大盘猪血，想了想改变主意今天先不做葱油饼，又回去小菜园割了一把韭菜回来。

李玉凤烧了一锅水，锅里下入大量的姜丝一点盐巴一点糖和几滴花生油用大火把水烧开，然后把火除走只留下炭火，再去割一块猪红切成小块放下去，滴上几滴白酒盖上盖子用余温把猪红焖熟，这时候是不能开火的，一开火猪红就会老，老了就不好吃。

今天五个崽崽一起起床，从屋里出来小饭团吸着鼻子问“姥姥今天做什么呀怎么那么香呀”

李玉凤说“今天大队杀猪，姥姥做了猪红汤，你们快去洗漱好过来吃。”

崽崽们“呜呼”一声，手拉着手去洗漱。

李玉凤把切好的韭菜垫到碗底，每个碗里放上几块猪红，然后用一勺热汤淋下去，韭菜的香气瞬间就和猪红融合到一起，猪红配韭菜简直天衣无缝，闻着就流口水。

李玉凤一碗碗摆到小桌子上，再从灶膛里翻出烤好的红薯，每个碗的边上放一个，中间再放上一碟早几天腌着的酸萝卜，一顿美味又开胃的早餐就做好了。

孩子们用最快的速度洗漱好过来排排坐吃早餐。

天气寒冷，刚出锅吃猪红会烫嘴，放上这么一小会吃就刚刚好，李玉凤自己也盛了一碗站着吃“小心猪红烫嘴，小肉包你慢点吃啊。”

崽崽们说“不烫了，刚刚好。”

小豆包坐在小肉包边上，他勺起一块猪红吹了吹，咬一口不烫了才递给弟弟先吃。

几个大崽崽都吃过猪红汤，只有小肉包是第一次吃，他就着小哥哥的手咬一口滑溜溜的猪红，入口即化，连嚼都不用嚼直接滑进喉咙，这个味道和质感直击小肉包的味蕾，他睁大眼睛朝着姥姥点点“姥好茨”

几个大哥哥李玉凤不担心，就怕烫着小肉包，小家伙又不让别人喂，要自己吃，李玉凤只好一直盯着他，聪明的小家伙颠着手勺起来一块送进嘴巴，开始咬小小一口，确定不烫了，是容易吞下去的食物才开始大口咬大口吃，李玉凤已经很确定吃什么都难不倒这个小家伙。

“好吃就要慢慢吃，一人只有一碗啊，吃完就没有了啊。”李玉凤把猪红切挺大一块，小肉包的分量和几个哥哥是一样的，真不能让他再多吃了。

小肉包听懂了，开始放慢进食速度，还伸手去抓一块萝卜酸就着吃。

在吃饭这件事情上，小肉包有着绝对的天赋，他真的吃什么都比别人香，在他眼里就没有不好吃的食物，只有好吃和更好吃。

昨天挖的红薯今天烤着吃也很香，几个崽崽等猪血吃得差不多才就着汤把红薯也吃了。

大宝小宝和小豆包都吃饱了，只有特别喜欢吃烤红薯的小饭团吃了一个不够又再吃一个。

都吃饱了三个大崽崽负责洗碗，小豆包牵着弟弟回屋，这时候苏笑笑和小汤圆才起床。

吃货小肉包急吼吼跟妈妈汇报“麻麻，红红，好茨”

小豆包眯着眼睛补充说“麻麻，姥姥做了很美味的猪红汤，你和妹妹快去吃吧。”

苏笑笑揉揉两个崽崽的脑袋“好，妈妈洗漱完就去吃。”

李玉凤从苏笑笑手里接过小汤圆“你先去洗漱，今天年二八洗邋遢，姥姥要帮小汤圆扎两个漂亮的小髻子。”

苏笑笑小的时候李玉凤最爱帮她扎各种各样的小辫子，一直到苏笑笑二十多岁了有时候都还会帮她扎辫子，现在轮到小孙女。

张春英也带着幺宝起床了，四个人一起吃过猪红汤，李玉凤已经把猪大肠洗干净。

李玉凤说“怎么忽然想着吃血肠这东西又多工又复杂，还不怎么好吃，猪大肠卤着吃多香呀。”

苏笑笑说“卤大肠经常有机会吃，这么新鲜的猪红可不多见，几年都未必能吃上一次，猪血调好味道灌进去就行，不复杂的。”

李玉凤知道闺女喜欢捣鼓吃食，也就不管她“你在厨房弄，下午等振中他们回来再洗厨房，我先带着大宝小宝和饭团把家里小东西搬到河边去洗，大件的等下午振中振华在家再搬，小豆包在家里带好弟弟妹妹，春英把屋顶的蜘蛛网清理干净，你在家俩盯着点孩子们啊。”

苏笑笑和张春英异口同声说“知道了娘。” ,无防盗