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xpt4 > 历史 > 疯批美人诈尸后,靠种田暴富了 > 第217章 让人震惊的豆腐宴

“咸的辣的,都可以。”秦淇莜笑道。

“那我先试试”张氏拿着锅铲就准备下手,秦淇莜连忙阻挡。

“不要动了,不能直接吃了,要拿来炒菜吃”

“啊”张氏有点失望了,不能直接吃了,想到能炒菜吃了,顿时又开心了。

秦淇莜把豆腐板倒扣在灶台上的砧板上,在把豆腐用刀划开成一方一方的豆腐。

张氏还想去搬另外一方,秦淇莜摆手,“那些还要在压一下,我们今天晚上就吃这一方豆腐,到时候大家都尝尝味道。”

张氏灿笑着住手。

晚上,两张四方桌子,摆在院子里,月光清朗,到了免了烛火。

姜青和秦央背回来两背篓的山珍,板栗野梨,冻桃,苦橡果,还有木耳香菇等,还有一包裹的松菌。

蒋有才也把自己弄到的东西背进秦家院子,不过他背篓里的东西秦淇莜不只象征性地拿了两样,就让他背回去了,并且让他家全家过来吃完饭。

古代尊师重教,你不拿他反而哭鼻子,以为师父不要自己了。

刘婶和蒋大梁带着三个儿子进了秦家院子,看着桌上一桌子的菜顿时很不好意思。

“悠悠,你看你,怎么做这么多好菜啊,我空手而来实在是不好意思的很。”刘婶笑道,自家五口,三个儿子一个比一个能吃,平时蒋有才经常来蹭饭就算了,今日还这么大一桌子菜。想到自家有的秦家不缺,即使送来也会被退回去,刘婶很不好意思。

“呵呵,刘嫂子,你就别客气了,不是她一个人的功劳,我们三姐妹都有苦劳的”张氏笑着说道。

蒋文友也来了,坐在商氏旁边,你看着桌上一盘盘从来没有见过的东西,很是好奇。

秦淇莜和商氏等人一桌子,刘婶跟齐文芳等人拼一桌子,满满当当两大桌子人,小孩子们则被赶到一旁小桌子上去,专门给他们做了不辣的菜。

“你这脸皮厚的,哈哈哈。”刘婶子爽朗的笑了起来,也不在乎什么笑不露齿了。

“各位,这是我和三位嫂嫂一起做的豆腐,做了一桌子菜,大家都尝尝吧。”

刘婶等人才发现桌上的菜是自己从来没有见过的东西。

家常豆腐,豆腐切片,两面煎的金黄,加入蒜蓉,干辣椒爆香加入煎好的黄金豆腐,翻炒,加入酱油,盐,和水闷煮几分钟入味,出锅撒入葱花,金黄的豆腐上点缀着红的辣椒,绿的葱花。

酿豆腐,嫩豆腐切块,掏空中间,塞上肉沫,两面煎了,浇入调味好的水淀粉,煮熟,装盘,两面微黄,四边雪白,中间是满满的肉沫。

麻婆豆腐,手指大小的四方豆腐块,也和水淀粉不分家,撒了翠绿的葱花,红红的红油,散发着花椒独有的香味。

豆腐鸡蛋汤,最简单的一道菜。

咸豆腐脑,一桌子一盆,撒了葱花,辣椒,小朋友那一桌是甜的。

红烧豆腐烧肉,有豆腐有肉。

还有一盘油炸豆腐,金黄酥脆。

豆腐渣也没有浪费,炒了一盘酸辣豆渣。

鸡蛋抱豆腐,孩子们的专利。

豆腐肉丸子,也是小朋友们的福利。

秦淇莜怕豆腐太多,万一碰上不爱吃的,还让文芳炒了两个山珍,一个松菌炖咸肉,一个炒木耳。

“大家快吃菜都凉了。”秦淇莜招呼道。

张氏等秦淇莜动手夹菜了,连忙抓起筷子就朝着最近的菜夹取,“哇,哈哈哈,比豆腐脑还好吃。好吃”

秦南也是第一次见到这样的食物,伸快夹面前的麻婆豆腐,结果麻婆豆腐太滑,直接掉了回去。

秦南微囧,见众人都各顾各地夹菜,没有发现他的窘迫,连忙转移筷子,朝着炸豆腐夹去。

微脆的外壳,细嫩的内里,只差没有爆浆了,撒在上面的香料,有着异域风味,他曾经在将军哪里吃过一次,听说那种香料昂贵无比,他只吃过一次,还只吃一口,就让他铭记了那种香味。

没有想到能在新主人这里再次遇到这种味道,一大盘子,可以随便吃

蒋有渔看着一桌子好看的菜,都不知道该怎么动筷子。

蒋大梁加起一块家常豆腐,吃进嘴中,顿时瞪大了眼睛,“好吃”

紧接着就是第二筷子。

众人纷纷动手。

“此味道不该人间有,肯定是天上才有的”张氏一遍狂吃,一般点评着。

“悠悠,这个味道真的是太绝了。”齐氏也说道。

“着都是文芳的功劳,我就动动嘴皮子而已,呵呵。”秦淇莜夹起一块家常豆腐说道。

终于吃到这种亲民美食了,实在是太满足了。剩下的豆腐分点给村长家,翠儿家和崔婶家,余下的慢慢吃,熏一点做豆干,捂臭一点做臭豆腐,和霉豆腐,总之不会浪费一点点。

“哇”

秦奋的嚎啕大哭拉回了秦淇莜的思绪。

“兵兵”齐氏看自己儿子尽然去抢坐在儿童座椅里秦奋的食物,气不打一处来。

秦淇莜发现早些开餐的小朋友一桌上,盘子都清空了,柔柔抱着麻婆豆腐的盘子在舔盘子。

秦怀玉一脸幽怨。

蒋有才扒拉着碗里的饭,目光扫向大人的桌子。

秦奋正努力学习用勺子自己舀细碎豆腐鸡蛋拌饭,面前的儿童桌子撒了一桌,他还没有吃饱呢,面前的饭碗就被两岁多的兵兵抢走了,他又没有办法自己去追回来,只好嚎啕大哭。

秦淇莜没有想到给孩子们准了了五个菜,竟然不够吃的,辣的小的又不能吃。

兵兵被母亲提在手里,抢过饭碗还给秦奋,紧接着就是一顿巴掌炒肉。

紧接着就是兵兵的鬼哭狼嚎。

秦奋拿回碗就不哭了,笑着看兵兵被揍的表演。

众家只好把自家几个没有吃饱的娃领上桌子。

最高兴的莫过于蒋有才了,他是被母亲踢到小孩那一桌的,就他那个食量,感觉那五盘菜都不够他吃的。

上了大人桌子,品内更加丰富了,辣的他也不怕。

“啪”蒋有才又被母亲刘氏一筷子打在手上。

刘湘脸色微红,难不成那小孩一桌的菜被自家这小子吃完的弄得兵兵都去抢秦奋的口粮了。

“你是饿死鬼投胎呢吃慢点”

“娘,可是这个豆腐实在是太好吃了,比肉都好吃啊。”

“这里这么多人呢,大家都要吃的,你恶鬼刨食呢”

蒋有才缩了缩脖子,大家不都吃的挺快的吗

秦南也觉得蒋有才说得对,这豆腐还真不比肉的味道差,特别是那一盘麻婆豆腐,味道真是回味无穷,就是舌头麻麻的。

饭后,齐文芳有点尴尬的看着只剩下一点点蘑菇的盘子,其他盘子都被吃干净了,麻婆豆腐的盘子都被蒋有才拌饭用手刮了干净。

“这是大家对你做的菜认可呢,你做得太好吃了。”秦淇莜看出她的不自在,第一次吃这种食物,大家肯定会吃的多,即使在多做一倍也会被吃的精光的。

“夫人又笑话我了,哪里是我厨艺好,是夫人做的这个豆腐好。”齐文芳对自家夫人更加佩服了,能领村民打仗,能发现各种可以吃的高产食物,能自家酿酒,能做出这么美味的豆制品,那么一桶豆子,尽然做出这么多的豆腐来,简直神仙变戏法一般。

“文芳,你等会那点豆腐送去村长家,崔婶家,和翠儿家,我已经分好了,最大的那一碗给村长家。”秦淇莜吩咐道,家中现在除了做饭菜,稍微劳累的活都不让她做了,让她反胃的食物也不让她做。

齐文芳点头,转身去送豆腐去了。送豆腐还要送做法,不然也浪费食材了。

刘婶家,蒋文友家肯定也是少不了的,蒋文友家因为帮忙做豆腐,给分了一版豆腐去。

商氏再三推辞,因为她们都学了技术,没有给师父费就算了,还哪能拿回去。

张氏则笑着拿了过去,“悠悠,过几天我就来给你家地里松土要沤肥的时候也叫上我们三姐妹”

“大嫂”商氏皱眉,转念一想,自己不拿走,肯定也会让齐文芳送过来的,还不如领了这份情算了,改天多来干几天活。

“好,那接下来沤肥就要麻烦你们一家子了。”秦淇莜也不客气,不用他们,他们就不肯拿东西走。

刘婶家也拿走了几块豆腐,是蒋有才提着就跑回家,让刘婶脸色又红又青,拒绝的话都不知道该怎么说出口,只能回家给蒋有才加餐包浆老笋子炒臀肉

村长家收到这个白豆腐后很是稀奇,连夜加宵夜,好吃得老头胡子直捋,“这世间还有如此美味,玉帝的琼浆玉液我都不换啊”

第二天,黄文义就提着一袋子的黄豆来到秦家。

“悠悠,听说所你用豆子做了豆腐,实在美味至极啊,没有牙齿的老人都能吃得动啊,味道简直赛过猪肉啊,谢谢你送我那么多,哈哈哈,你杨婶子一早把豆腐全炒了,哎呀,我家孙子吃的添盘子啊”

黄文义说着把手中的袋子递过去,“太谢谢了,这一袋黄豆做回礼哈哈哈”

那一袋子的黄豆起码有十来斤了,在肥料不足的时代,十斤左右的黄豆要占好大一块地了。

“村长客气了,也谢谢你的回礼,你这回礼也太多了。文芳,再端点豆腐来。”

“哎呀,使不得使不得,我就说来送回礼的,要是还端着豆腐回去,我家那口子肯定不让我回家的。”黄文义红着脸说道,放在豆子就转身赶紧离去。

齐文芳端着一海碗的豆腐走向村长家。

路上遇到村民,大家看着一海碗白白的东西,都好奇的围着问。

见大家好奇,齐文芳便告诉村民,“这是豆腐,是豆子做的,大家想尝鲜,就拿两斤豆子来换一斤豆腐。”

这是秦淇莜吩咐她的。看样子夫人是想做豆腐卖了。

“闻着好香啊,秦家还有多少啊我去换点来尝尝鲜。”

“恩,我也去换点来。”

今日没有去山里的村民闻着豆腐香,便想尝尝这种从没有吃过的东西。

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