[西游]猴哥你站住 第 45 章

石头挖出来的砂锅已经做好了, 提前泡发的糙米也准备好了，看到猴子们玩爬犁已经玩疯了, 明瑜索性不去管他们, 先试试看用这种石锅，能不能做出美味的煲仔饭来。

考虑到猴子们的平均食量，这砂锅做的比明瑜以前见过的小砂锅大了两倍, 差不多可以算是小的炖锅了。先将泡发的糙米取出一碗的量来, 倒入砂锅, 然后依次放入切成小块的腊肉、少许盐、拍碎的大蒜、泡发切碎的干菜放进去，再放入一勺猪油，半勺黑酱, 搅拌均匀后, 注入三分之一的水, 盖上盖子，放在火堆上大火烧。

烧到米饭表面的水收了的时候，揭开盖子，打一个鸡蛋上去, 再在米饭四周码一圈切成薄片的腊肉, 没有青菜，只能切了几片青皮萝卜放上去，因为腊肉本身就有油脂, 所以这一步不需要再放猪油, 盖上盖子, 撤掉几根柴火, 换成小火慢慢烘烤。

很快，石锅里便传出了米饭被烤成锅巴发出的刺啦刺啦的声音，米香混合着腊肉的香味，从小气孔里冒了出来，馋得人简直受不了。

猴哥玩腻了爬犁，早就闻着味道蹿回来了，蹲在明瑜脚底下，眼巴巴地看着还在冒热气的砂锅煲仔饭。

“能吃了吗”

他是从来都不问好不好吃这种愚蠢的问题的，明瑜做的，能不好吃吗

“再等等。”明瑜掀起盖子，用一根筷子戳了戳米饭，戳到底部的时候，发现下面的锅巴还没有结好，便又盖上了盖子，继续焖了一会儿。

这时候，其他排队等着玩爬犁的猴子们也忍不住顺着香味跑回来了。

“明瑜，这就是你说的煲仔饭吗”

“煲仔饭……名字好奇怪，好吃吗”

“这还用问明瑜做的哪能有不好吃的你要不吃就去玩爬犁，不要在这里挤着我！”

“我就是问一句，谁说明瑜做饭不好吃啦明瑜是整个猴群，不！整个花果山做饭最好吃的猴子了。”

“拍马屁也没有！你是在我后面回来的，快到后面排队！”

猴子们看着唯一的一锅煲仔饭，互相对视一眼，瞬间反目成仇。

他们真是想太多了。

有猴哥在，明瑜做的煲仔饭哪里还能轮得到他们

看着猴哥不管不顾地抓着刚从火堆上端下来的煲仔饭不放，明瑜哭笑不得地拧了他一下，让他自己抱着那锅煲仔饭坐一边去，卷起袖子，叫了几个平日里一起帮忙做饭的猴子，开始教他们怎么做煲仔饭。

煲仔饭的做法不难，而且，他也不可能一直给猴子们做饭，还是让他们自己学着做好了。

猴子们眼睁睁地看着猴哥将唯一的一锅煲仔饭端走了，原本已经绝望，没想到明瑜竟然要教他们亲手做煲仔饭

看起来很好玩的样子，什么东西都切碎了，和泡发的糙米搅拌在一起，再加一点水，就那么放在火堆上烧，看样子也不是很难嘛

猴子们兴致勃勃地各自抢了一个砂锅diy起来。切肉切佐料忙得不亦乐乎，老猴王笑眯眯地裹着明瑜给他做的狐狸毛大氅，靠在山洞外的一块大石头上，心满意足地看着这一切。

很久以前，那时候他还不是猴王的时候，也有明瑜这样的好兄弟，可是后来呢他和他都想成为猴王，慢慢的，曾经并肩战斗，无话不谈的朋友，渐渐走向陌路……

那边，猴哥抱着煲仔饭等了一会儿，发现明瑜根本没时间过来陪他吃饭，眼珠子一转，干脆拿了一个竹制的长柄调羹，

抱着煲仔饭跑到明瑜身边，自己吃一口，再喂明瑜一口，很快，满满一锅煲仔饭就下去了一半。

腊肉煲仔饭的味道非常香，肥瘦相间的腊肉，切成麻将大小，焖熟后，肥肉的油脂浸透了米饭，淡黄色的糙米带着腊肉的油脂和淡淡的咸味，还有萝卜焖熟后的清香味，让人一口接着一口，简直吃得停不下来。

猴子们吞了吞口水，看着已经开始咕噜咕噜冒泡的煲仔饭，肚子也跟着咕噜咕噜响了起来。

很快，一锅煲仔饭就见了底，看了看下面硬邦邦的锅巴，猴哥顿了顿，舍不得扔掉，又不想让明瑜吃烧糊了的米饭，索性便用调羹铲起锅巴，往自己嘴里塞进去。

咯吱咯吱……唔！咦这个烧糊了的糙米饭，好像比上面的米饭还好吃啊

嚼嚼嚼……

“给我一块！”迟迟等不到猴哥投喂，明瑜一抬头，就看到这家伙捧着一块浸透了腊肉油脂的锅巴，在那儿嚼得津津有味，顿时有些馋了。

他已经很久没有吃到锅巴了。

猴哥眨眨眼，突然想起来，之前明瑜坚持要将这石锅的锅底做得比寻常锅子厚些，难不成就是为了得到这嚼起来咯吱咯吱的锅巴

猴哥真相了！

下一秒，猴哥小心撕了一块金黄色的，看起来不太糊的锅巴，塞到明瑜嘴巴里。

锅巴一进嘴，明瑜好看的眼睛便愉悦地眯了起来，嘴巴鼓鼓的，嚼啊嚼，好像偷吃了松果的小松鼠。

猴哥看着他鼓囊囊的脸颊，突然有些手痒，很想伸出手指头戳两下……

一小块锅巴，两人分着没一会儿就吃完了。那边，其他猴子的煲仔饭也陆续好了，看到有猴子迫不及待地要去揭开锅盖，明瑜急忙上去制止——

“还要焖一盏茶的功夫，下面的锅巴才会更酥脆好吃。”

刚做好的煲仔饭立刻揭开盖子，浸透了油香味的水汽就会很快散掉，而不会被米饭和锅巴充分吸收，做出来的煲仔饭香味就不够浓郁，而且锅巴也不够酥脆。

猴子们已经馋的抓心挠肝了，好不容易等着时间差不多了，急忙揭开盖子，一股混合着腊肉香、米饭香、萝卜香的味道扑面而来，煲仔饭还很烫，猴子们一边呼呼地吹气，一边忙不迭地往自己嘴里塞米饭，一个个被热腾腾的米饭烫得舌头发麻，却没一个舍得松开手里的调羹，一副恨不得把头都埋到石锅里去的样子。

吃到后面，终于有速度快的猴子吃到了石锅底下的锅巴。

经过充分焖烧的糙米饭，在石锅底部留下了一层金黄色的锅巴，吸饱了腊肉的油脂，锅巴的表面也变得油润润的，又香又脆！

就那么点锅巴，哪里够吃的

猴子们只觉得刚尝出点味儿来，锅巴就已经吃完了。一个个的都想再去舀些糙米来再煮一锅。

煲仔饭的做法实在太简单了，哪怕是不会烤肉的猴子都能轻松驾驭，好容易遇到这么个能“展现厨艺”的机会，猴子们恨不得立刻单独做出一锅来，好证明自己也是会做饭的猴子！

然而——

“方才吃的，是最后一点糙米了。”明瑜残忍地点出了真相，“山路崎岖，又有积雪，带不了太多，想吃的话，只能等明日下山，看能不能去附近的镇子上采买些了。”

“啊！”猴子们集体嚎啕起来。

大约是心里对煲仔饭的执念太深，第二天一大早，愿意下山的猴子们便早早地起来开火做饭了，不……糙米已经吃完了，他们今天的早饭，是石板烤肉排和肉骨汤。

如果是去年今日，能在大雪封山的时候，吃上这么一顿热腾腾的烤肉个肉汤，就已经是莫大的享受了。

可是现在，猴子们已经品尝过了腊肉煲仔饭的美妙口感，哪里还能看得上这寻常的烤肉和肉汤

急匆匆填饱了肚皮，猴子们便脱出爬犁，猴急猴急地准备出发了。

“等等！我再最后提醒一下，山下的陆平陆升两家都是凡人，对妖族多有惧怕，今后大伙儿但凡下山，不许变成猴子模样，更不可故意显出神通吓唬凡人。”

“我今日丑话说在前面，若是吓死了人，我定会让明时狠狠揍他一顿！今后也再不许下山！”明瑜很少在众猴面前说这般狠话，这番话一说出来，倒是吓了猴子们一大跳，大约是听他话已经变成了一种习惯，猴子们缩了缩脖子，纷纷符咒发誓一定听他的话，绝不会去吓唬那些凡人。

虽然心里确实很想看到那些凡人被自己吓了一大跳的样子，可是……想到金毛被猴哥揍得半死的样子，猴子们果断怂了。

金毛：“……”

一路无话，猴子们本就在山里憋了几个月了，这会儿结伴下山，一个个就跟脱了缰的野马似得，明瑜担心他们大叫大嚷引来雪崩，只能派出猴哥约束他们，给他们简单分了组，让他们分头捕猎去了。

冬日里出来觅食的野物不多，但是猴子们可是这花果山里的霸王，哪些猎物躲在哪里都门儿清，没一会儿就各自带着些猎物回来了。

他们这次下山的猴子多，明瑜担心陆家的粮食不够吃，到时候反倒让他们为难，索性便自带食材，到时候只要让陆家给他们准备好灶台和柴禾就行了。

再说了，猴子们食量那么大，真要放开肚皮吃，只怕陆家连米糠都要被吃光了。

走过石梁，再往山下走约莫半个时辰，站在山坡上，已经隐约能看到山下的炊烟了。

看看时辰，也差不多该是吃午饭的时间了。

原本按照明瑜的性子，是绝对不想在饭点的时候去叨扰人家的，可是这大雪天的，山里连可烧的柴火都找不到，总不能让大家都吃生肉吧

只能厚着脸皮，去陆家蹭人家的灶台和柴火用一下了。

也不知道他们离开这些时日，陆家人在山里过得怎么样了。