七零之当家媳妇不好惹 第44章 第四十四章

第二天一早, 夏惊蛰开始为明天房子动工做准备。

考虑到当天开工的人较多，夏惊蛰决定做最容易分配份量的潮汕卤水。

说起来, 潮汕菜是她上辈子很喜欢的一个菜系，潮汕卤味更是一家潮州菜馆的命脉，潮汕老城区那些生意火爆的老字号餐馆，每一家都有自己独特的配方, 做出来的味道也有差别。

夏惊蛰按适合自己的口味去做。

猛锅下油，爆透姜块和葱条，将酱油、冰糖、绍兴花雕酒混和后加水用慢火煮滚。

二十一世纪的卤水最基本要用到：甘草、桂皮、八角、大茴香、丁香、花椒、小茴香、香叶、草果、甘草、陈皮、罗汉果、红谷米等。

但是在这个时代缺个几样不是什么问题, 食材的品质够好，卤出来照样好吃。

现有的材料都下锅后，慢火熬制两个小时备用, 这锅潮汕卤水就完成了。

事实上，卤水放置的时间稍微长点，卤出来的东西味道会更浓郁，每次卤完再烧开放着，下次还可以循环使用, 可惜如今天气渐渐变热, 放不了几天, 若是冬天, 能循环使用很久。

午饭前，夏惊蛰把昨天买的下水洗干净，先放猪蹄、猪肚这种耐煮的东西下去卤半个小时，再把粉肠、猪大肠这些放下去, 另外还煮了好几个鸡蛋放进去。

所有的食材在色泽诱人的卤水里“咕噜噜”地翻腾着，那味道随着风不知道飘了多远。

下工的社员又开始骂骂咧咧，隔壁公认整天吃肉的黑子又开始背锅。

乡村生活枯燥而单一，夏惊蛰却发现自己来这里后，整个人变得平和，不会像以前那样浮躁，整天混吃等死，不知道活着的意义，在这里生活的每一天都是充实又生机勃勃的一天。

夏立冬觉得自己堕落了，他现在每天最大的盼头就是下工回家吃他姐亲手做的饭菜。

每每下工都脚下生风、归心似箭。

“冬子你等会。”

夏立冬已经快到门口，被黑子叫住，他顿住脚步，回过头：“黑子哥你有事吗”

黑子闻着香味，已经馋到不行，最让他郁闷的是生产队里人人都以为是他家做肉吃，馋到别人还偶尔给他脸色看。

就之前夏惊蛰家里的情况，他总不能说她天天吃肉吧这一说不就给她添麻烦了吗现在萧青山在她家吃饭，倒是圆得过去，但他一个大男人又懒得去解释，只好自个儿郁闷。

这势利丫头最近也不来找他借自行车，已经好些日子没送东西来“孝敬”，连他家对吃食最无所谓的阿爷都偶尔问一句：“夏家那丫头今天没送吃的过来吗”

住这丫头隔壁，天天闻得到吃不着，还得背锅，黑子心里苦啊。

“那个冬子啊，我找你姐有点事，咱一块走吧。”

夏立冬虽然疑惑，但是他知道家里能吃上肉，是靠着黑子提携，自然没有不同意的。

黑子跟着夏立冬进门，这浓郁的香气更是让人欲罢不能。

夏惊蛰见了他，诧异了一下，笑道：“稀客呀，黑子哥亲自登门，不会是强子那边出了什么问题吧”

她最近几天真觉得强子不太对劲。

黑子哥眼睛一个劲往厨房里瞅，压根就不知道夏惊蛰问他什么，随意“嗯嗯”两下，不停咽口水。

夏惊蛰这一看，还有什么不明白的被馋过来的呗。

“黑子哥要不中午在这里将就一顿”

“好！”答应得太快，说完黑子就脸红，懊恼道：“不了，不了，我阿爷煮了饭，我回去吃。”

“那你等我一下。”

夏惊蛰进厨房每样卤味给他捡了点尝尝鲜，再加满大半个陶瓷碗的卤水汁端给他。

“担心明天来开工的同志不够分，肉没给你多少，给你多盛了点卤水，你家里的肉啊蛋啊甚至豆角青菜都可以放里面卤，保准好吃。”

黑子特别不好意思，他一开始对夏惊蛰的态度并不算好，总觉得这丫头狡黠，不好对付，相处久了才知道，是个好丫头，懂得感恩，还大气。

黑子现在对她的性子还算了解，也不跟她客气，一边咽口水一边说：“那我拿走了啊，谢谢惊蛰妹子。”

夏惊蛰受宠若惊啊，当初黑子哥多高冷啊，又是求又是威胁半天才答应帮她，还一口一个黑丫头，这才吃了她几次东西，都改口叫惊蛰妹妹了呀。

黑子端上东西走的时候恰好碰上下班回来的萧青山。

黑子更不好意思了：“青山哥回来啦，不打扰你们了，我先走。”说完，逃一般离开夏家。

他是鬼迷心窍才会跟着夏立冬来讨吃的，怎么就这么馋呢

夏惊蛰扬着笑脸迎上去，问萧青山：“东西都买到了吗”

萧青山点头：“买了不少。”

夏惊蛰打开一看，豆腐、鸡鸭鹅的爪子、肠子、心肝肾这些下水都不少。

她满意极了，别看这些东西不值钱，但是卤起来特别好吃。

萧青山见她如获至宝的样子，委婉地说了句：“等到上梁的时候再买些肉犒劳一下大家吧。”

夏惊蛰斜着眼睨他：“怎么觉得我小气不舍得买肉给大家伙吃吗”

萧青山摇头，“我不是这个意思。”他知道夏惊蛰并不是小气的人，只是这些天会很辛苦，让大家伙吃上口正经肉会更好。

“萧青山同志，你狭隘了啊。”夏惊蛰指了指他的鼻子，“你没闻着味儿吗这东西卤出来比正儿八经的肉还好吃，你没看黑子哥都馋上门了吗”

这一次阿婆都不信她：“瞎说呢，这些豆腐鸡蛋爪子能比正儿八经的肉好吃”

夏惊蛰不服：“阿婆，你尝尝不就知道了”

萧青山揉揉她的脑袋，“我知道，你煮什么都好吃。”

夏惊蛰又开心了，“放心吧，卤五花肉也是好吃的，我卤了呢，保证他们明天吃得满意。”

当一盘五花八门的卤味拼盘上桌的时候，最受欢迎的果然不是那块正儿八经的五花肉。

夏立冬也是第一次发现鸡蛋和豆腐居然比肉还好吃，阿婆更不用说，倒不是因为她老人家牙口不好，可能是因为这阵子他们家没少吃肉，豆腐和鸡蛋吸收了足够多的带着肉味的卤水，吃起来真的比肉新鲜。

大肠和粉肠卤入味之后那个风味更是让人欲罢不能。

反而卤五花肉比起红烧肉要逊色那么一点。

夏惊蛰笑眯眯问萧青山，“萧青山同志，又打开新世界的大门了吧”

阿婆笑着嗔孙女儿一眼：“你这丫头，没想到还真能把鸡蛋豆腐和下水做得比肉都好吃。”

萧青山点头，妻子的手艺，他不得不佩服：“是很好吃，惊蛰做什么都特别好吃。”

夏惊蛰又圆满了，小尾巴翘呀翘，“等到上梁竣工那天，我再给大家做顿红烧肉，保准大家都满意。”

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萧青山人缘好，第二天新房子打地基，生产队里抽得出身的年轻壮力几乎都来了，乌泱泱的一大片人，吓了夏惊蛰一大跳，她心里“啪嗒啪嗒”敲着小算盘，家里那锅卤味怕是不够分了。

身为生产队大队长的萧文山并没有出现，萧春来带的队。

按照以前的风俗，建房子之前都要请南无大师来跳大神“净地”，跟各路大神打个招呼，此地要建房子住人，请他们离开此地。

如今“破四旧”不敢劳师动众，老支书亲自过来主持了一个简单的奠基仪式便正式开工。

萧青山跟所里请了假，拿着夏惊蛰的给他的图纸，用石灰很快划分好区域。

当看到萧青山画了一个大院子，三个堂屋分别带三间房，对面三间厨房，三间卫生间，三间杂物房，一共二十一个房间的时候，都纷纷吓了一大跳。

早在萧青山弄那么多砖瓦过来，大家都知道他要建大房子，可没想到这么大啊。

连老书记都忍不住问：“青山啊，你家和大山家加起来一共才七口人，就算以后添丁也要不到这么多房间吧”

萧青山摇头，淡淡道：“不多，这里是三户人家，梁阿婆一家住其中一个套间，一并建了。”

众社员一听，倒吸了一口气，这年头还有人建房子给媳妇儿娘家人住的啊

不，关键是，大家都巴不得分开来住，为何萧青山会反其道和大哥一家，媳妇儿娘家一起住呢

连萧大山都意外，他知道挨在一起，可没想到住一个院子里，“老三，我们不用住那么好的，旁边建一个小点就行。”

萧青山就是不想扯皮才没有提早告诉他：“都商量好了，就这样吧，这大院是一个大门进，但里面隔开三个小院子，我们一家人一个院子。”

这是他和夏惊蛰商议的最终结果，考虑到萧大山一家可能会不自在，人与人之间还是要保留适当的距离，因此决定大院子里套小院子，既安全又能保留**，三家人像是住在一起，又有各自的空间，相当于一个三户人家的小区，夏惊蛰以为这样最适合。

萧青山这么一说，大家都明白了，他对媳妇娘家人这份照顾和大方，在场的男士觉得自己做不到，一则自己都没有能力建房子，二则就算有这个能力，也做不到这样大方。

老支书拍拍他的肩头：“青山，好魄力！”

大家羡慕梁阿婆的同时，也更佩服起萧青山，他不仅有赚钱的能力，还有挥金如土的魄力，真是连酸都酸不起来。

夏立冬默默站在一边，暗自下定决心，以后一定要做一个像姐夫这样顶天立地的男人。

打地基的工作开展得很顺利，上午的时间过得特别快，转眼就到了午饭的时间。

夏惊蛰和夏立冬推着午餐过来，“大家都辛苦了，先过来吃点东西再回去休息吧。”

大家伙没想到第一天开工还有顿饭吃，还以为上梁的时候有顿吃就不错。

林翠英按夏惊蛰吩咐把家里所有的碗筷都拿过来，帮着夏惊蛰分饭。

夏惊蛰上次买了不少碗筷，正好派上用场。

那锅卤味的盖子一打开，好家伙，不得了，光闻着就能把人的馋虫都勾出来。

“惊蛰丫头，原来这味道是从你们家传出来的啊我们还以为是黑子家的呢，昨天下工就把我给馋得不行，这到底什么东西啊这香得呀……”

“对对对，真的太香了。”

夏立冬负责盛红薯饭，夏惊蛰往每一碗里都放一小块五花肉，一个爪子，一小块豆腐，其他下水也随意搭配一点，最后往上面浇上一小勺酱汁，一碗地道的卤味饭大功告成。

青菜用油水焯了一大盘，最后淋上卤水，也是风味十足，这个夏惊蛰就不分了，大家伙想吃就自己去夹。

鸡蛋和猪蹄不多，拿过来也不够分，加上阿婆很爱吃，夏惊蛰就都留着给家里人吃。

萧家好和萧灵下课回来，夏惊蛰特意给两个孩子留了饭，多分一点猪大肠，可把他们高兴坏了。

她和萧青山还有林翠英夫妇也都和大家伙一起就地解决午饭。

大家伙默默吃着饭，全程没有一个人说话，直到有人吃完，才朝着夏惊蛰竖起大拇指：“惊蛰丫头啊，我老广活了大半辈子，就数你这碗饭最好吃，也就梁阿婆家才有这等手艺了。”

老广这话引起无数附议，其中一个追忆道：“老夏家当年何等风光，家里的厨子都是以前宫里头侍候过的，不然梁阿婆也不会有这等手艺。”

“是是是……”

对于这个美好的误会，夏惊蛰并没有去解释，只笑道：“过去的事都别提了吧，往后几天还要辛苦大家，等到上梁那天，一定再做一顿犒劳大家。”

“哪里的话，应该的，应该的。”

“是啊，应该的。”

就就冲着这一碗饭，大家都干劲十足，恨不得马上就上梁竣工，赶紧吃上。

正当大家都吃得津津有味，意犹未尽的时候，不速之客出现了，还不是一个，而是一群……

作者有话要说： 说实话，最近真的忙到想请假，但是咬咬牙坚持吧，乔安立志做一个坑品好的作者，晚安