我用美食制霸世界 第37章 满分十分

其实金栗的做法和第一次比赛时，易丁所做的三套鸭步骤差不多, 不过她是在把鸡去骨后, 将木耳，香菇塞入鸡中, 又一次填充满整只鸡。随后, 金栗将鸡和装有枸杞的小布袋, 一齐放入锅中蒸熟。

木耳枸杞香菇, 都是滋补类的食材, 所以当金栗打开蒸锅时，一股略带药香的香气扑鼻而来。

她蒸鸡的时间刚刚好, 鸡肉又滑又嫩, 而鸡与蒸锅的锅底相连的部分被蒸得微微发脆。而在锅底, 还可以看见少许鸡油。

“三小时制作时间结束，请各位按照顺序依次上前, 请评委品尝。”

第一个上去的, 自然是首先上前收取卡片的张潮。

张潮所做的是番茄牛尾骨汤，加入了些许芹菜和洋葱。

为了美观着想，张潮将去了皮的番茄早已熬化，去除了锅里的洋葱, 只能看见上面漂浮的绿色芹菜和牛尾骨。

四位评委各自盛了一碗汤，入口的第一瞬间，每人神态各异。

牛尾骨和番茄的搭配的确是一个很好的选择，但是在其中加入了芹菜也就算了，番茄的味道至少还能盖过去, 但是张潮还加入了洋葱。

加了洋葱的番茄汤味翻着令人不适的气味，而张潮并未将牛尾骨处理好，所以牛肉的腥臊气依然存在，整道汤几乎毫无长处可言。

站在台下的张潮似乎早已预料到了结果，因为整道汤在他把洋葱下锅的那一瞬间起，就朝着“不好喝”的方向去了。

紧接着上场的选手是易丁。

易丁所做的是干锅章鱼，虽然他出菜比较快，但是他特意放缓了速度，而且在上菜时，还将炒好的干锅菜，放在了一个小铁锅里，在铁锅下面还搭了个小架台，里面放着点燃的酒精，所以当干锅章鱼放在评委面前时，整道菜还是热乎乎的。

易丁的味道调得不错，入口辛辣，但辣得适宜。藕片是干锅菜的常客，而易丁也将它做得酥脆。百合微甜，但是易丁将它微微煎过，所以尽显酥脆，而彩椒还能烘托整道菜的配色。

干锅章鱼唯一的缺点，就是易丁并未将章鱼的分量给足，所以令评委有些意犹未尽。

但是易丁可以从评委交换的眼神，和时不时地点头中得出，自己这道菜做得还不错的结论。

贾彬其实刀工不错，若不是第一次比赛略微有些心急，不然也能够获得一个好分数。而他这次将他的好刀功充分体现，他切的萝卜丝细如发丝，配合微酸的笋尖和爽口的菠菜，再加入猪头肉一拌，整道菜入口十分爽口，肉的香与蔬菜的清爽合二为一。

时盼原本抱着“上战场”的态度下筷吃了第一口后，她便再也停不下筷子了。因为切成片的猪头肉，完全看不出猪头的模样，而且入口极其鲜香。

至于申芯端上来的鱼肉杂烩汤，在这里便显得有些差强人意了。

她本身处理的时间不够，而且处理鱼时太过于心急，手法也不准，所以鱼肉腥气无比。再加上她把紫薯片，小麦和白菜放在一起和鱼肉煮，整道菜竟成了一道糊糊。找不到一块完整的鱼肉不说，汤的味道太过于清淡，根本尝不到鱼肉的鲜美。

而阿里木的牛尾骨汤和张潮的相比，显然更受到评委们的欢迎。

他做的萝卜丸子吸满了汤汁，金黄的丸子外层，紧紧包裹着内里的汤汁。入口是满满的牛肉香味，而没有臊气。至于牛尾骨，早已被他炖的烂烂的，加上煮成透明色的薄薄冬瓜片，喝上一口暖胃又暖心的汤，评委们不禁连连点头。

“接下来，请金栗将菜品端上评委席。”

金栗端上来的，是一只色泽金黄的鸡。

钱朗率先站起，用起刀叉将鸡切成了两半，里面的木耳和香菇还在冒着热气。

为了口感着想，金栗把枸杞子从蒸锅里拿了出来。毕竟枸杞子只是一个配菜，而且也完全发挥了其配菜的作用。

被切开的鸡肉又滑又嫩，可以看出鸡皮甚至有点微微发黏，钱朗用公筷夹取了一块连着鸡皮的鸡肉，鸡皮入口即化，带着枸杞，香菇的微香，鸡肉柔软多汁，咀嚼有味。

“这鸡皮可真好吃！”方伊在尝到鸡皮的第一口，惹不住眼前一亮。

鸡皮又软又糯，甚至还有些粘牙，但是味道却是极好的，虽然看起来清淡，但是入口咸淡适宜。

“木耳入口发脆，被鸡汁包裹。”盛德维微微颔首，“素中有荤，荤中有素，协调感很好。”

时盼好奇地夹了一块靠近锅底的鸡肉，因为距离火候远近的关系，那块鸡肉早已被蒸得微微发脆。时盼将这块放入口中，鸡肉与鸡皮相连，微微发脆，有点嚼劲，但是更多的是鸡肉的鲜香。

“这是我吃过最好吃的蒸鸡了。”时盼舔了舔唇道，“我选的部分都是鸡的死肉，但是这些肉都能做得如此多汁美味，想必其它部分的鸡肉自然是差不了。”

最后一位评鉴的是孔修然做的酸菜鱼。

说是酸菜鱼，其实不仅于此。孔修然将鱼肉做成弹压的鱼丸，而酸汤部分却由鱼头熬制，再加上他的鱼处理得当，整道菜鲜香酸辣充盈口腔，令人眼前一亮。

“这鱼丸，简直太弹压了！”时盼惊讶地道，“鱼丸细腻无比，还没有鱼腥味。”

“鱼头熬制的酸汤味道也不错。”方伊点头道，“鱼头的部分早已酥烂，鱼肉沾着酸汤汁儿，十分开胃。”

比赛早已过去了四期，每一期，选手们都不停地在进步，不停地进行创新，不停地惊艳评委，而他们做出的菜，也令评委陷入了深深的困扰。

这期虽然有做的不好的，但是也有许多出乎人意外的惊艳。然而他们却必须要在其中评个三六九等，还要淘汰其中的四人。

今天，注定是会令许多人心里难受的一天。

“他们的表现真的太棒了，我真想每个人都打十分。”时盼感到一阵焦躁，“能在这么多样的苛刻条件下，做出这样的菜品，真的让我感到很惊讶了！”

“你们有什么好建议吗”时盼不得不向其它评委求助，“我真的尝不出他们有什么缺点了。”

钱朗笑道：“他们的缺点还是有的，但是瑕不掩瑜。那几道菜的优点着实太过突出，让人不由得忽略了其中的缺点。”

“打分是评委个人的事。”盛德维在一旁道，“按照自己的心意打就行，相信直觉。”

时盼见他们定是不肯给她意见了，于是只好痛苦地扶着头，一闭眼，迅速地在每个人的名字旁边写了最终的分数。

呜呜呜，真的不希望淘汰其中的任何一位啊！

评委打分的时间很快就过去，后台工作人员也计算出了各个选手所获得的平均分，以及这四期以来所累积的总分。

见到工作人员将写有成绩的小卡片递给主持人齐卉时，众人的心里不由得感到一紧。

成绩马上就要出来了，他们中的几人，究竟是哪四位走，哪四位留呢

“我手中现在获得了各位的最后比赛成绩。”齐卉摇了摇手中的卡片道，“但是本次节目的成绩公布方式和以往有些不太一样。”

“经过导演组的委托，为了比赛公布更加有悬疑感，接下来，请报到名字的选手上前一步。”

成绩公布方式和以往不同

众人心知，这是为了增加节目效果，节目组临时起意决定的。

但是这样一来，节目组不仅是玩弄观众的心脏，也在玩弄他们的小心脏啊！

选手们一个个如狼似虎般紧盯着齐卉手中的成绩卡，恨不得上前将卡片抢夺过来，一次性将名次看个够。

“请申芯，张潮两人往前一步。”

申芯和张潮对视了一眼，随后闭着眼上前走了一步，但是他们的心已经凉了半截。

因为他们两个人都知道，自己与对方在这期的比赛表现并不好，所以……

“不好意思，你们二位在本期比赛中，成绩分别为第七名和第六名。”齐卉道，“第七名是申芯，第六名是张潮。至于个人所得成绩，暂且保密。”

见了齐卉一轮的报分数方式与所报成绩，众人心里也有了底。

没被叫到名字的选手暗暗舒了一口气，因为自己不是倒数两名，心里压力顿时少了不少。

“接下来，请阿里木，易丁，贾彬上前一步。”

三人齐刷刷往前迈了一步，只留金栗和孔修然两人并排站着。

“你们三人成绩在三四五名。”齐卉道，“阿里木第五名，易丁第四名，贾彬第三名。同样，个人具体成绩，要等一会儿才能开始公布。”

三人了然地舒乐一口气，其中贾彬听到自己获得了第三名的成绩，险些高兴地跳起来。

因为他在前三期比赛中，表现得一直不好，但是这次他能够获得一次前三的成绩，就算没能走到第五期，但是他也问心无愧了。

“接下来，请金栗和孔修然往前一步。”齐卉道，“你们二人，分别是第一名和第二名。而且……”

“你们两人中，有一人获得了平均分满分十分的成绩。”

“这是在‘厨王争霸’这档比赛中，第一次出现。”

什么满分十分

在场所有的选手都面露惊讶之色。

因为他们知道评委有多苛刻，所以能够在遮挡比赛中获得十分的成绩，基本是整个比赛冠军预定！

那么，第一名，获得满分十分的选手，是金栗还是孔修然呢

金栗的心不由得一紧，双手握拳，呼吸急促。

作者有话要说：

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