梦回之苟在深圳做房东 第一千零二十七章下沙大盆菜

农历正月十五是中国的传统节日元宵节。

元宵节在我国已经有两千多年的历史。

正月又称元月，古人称夜为“宵”，正月十五俗称元宵节，又名“正月半”，古代也叫“元夜”、“元夕”、“上元节”。

喜欢看剧的读者都知道，现在很多的古偶剧，通常都采用上元节的说法。

正月十五是农历一年中第一个月圆之夜，也是一元复始、大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。

深圳古称新安县，又称宝安县，公元1573年，中国明朝政府扩建东莞守御千户基地，建立新安县，并建县治于南头，辖地包括今天的深圳及香港区域。

根据清代康熙新安县志记载“元宵张灯作乐。凡先年生男者，以是晚庆灯。”

这句话点出了清代深圳和香港地区元宵节两个重要习俗一是张灯作乐，二是庆灯点灯。说到“张灯作乐”，不得不提的就是盐田区沙头角的“鱼灯舞”。

盐田区中英街沙栏吓村吴氏族人的祖先，于清代康熙年间，从广东博罗迁徙至新安县沙头角。

迁徙到现在的深圳之后，他们根据当地民间元宵“张灯作乐”的习俗和早期从事海上捕捞的经验，创造出一种以鱼灯为道具，表现鱼的习性，用锣、鼓、钹和唢呐、螺号等乐器伴奏，用以自娱自乐的广场男子群舞。

该项活动是集舞蹈、音乐、工艺、戏剧表演为一体的综合性民间艺术。

2008年，沙头角鱼灯舞被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

逢年过节，除了玩，当然还要讲究“吃”。

一是深圳的旧俗，吃“开丁茶”、过“开丁节”是源于潮汕及海陆丰地区的旧俗。

凡生男孩者，须于次年正月元宵节前后在神座前焚香点烛，并点上灯笼，持回挂于祠堂或家门口，祈求多生男孩，俗称“挂灯”、“上灯”，并邀请同宗长辈、亲友到家中吃“开丁茶”当地又称“菜茶”，以祝添丁。

农历春节正月十五之前，深圳的上沙、下沙、沙嘴、沙尾等村都会举办规模各异的盆菜宴。

明清两代，本地人称“大盆菜”为“新安盆菜”，通常包括蚝、鸡、鸭、鱼、猪肉、豆腐、萝卜等十几道菜，用木盆盛放。

一张八仙桌，一桌一盆，四条长凳，八人一桌。近代改称为“大盆菜”。

1994年起，下沙村黄氏恢复了农历正月十五闹元宵、吃盆菜的传统。1995年，盆菜宴共有550席4000余人，至2002年达到巅峰，盆菜宴共5319席60000余人。

同时，还举行粤剧、麒麟、狮子等各种民间艺术表演，场面壮观，规模罕见，其举办席数、参加人数均载入了上海“大世界吉尼斯之最”。

2008年元宵节，下沙村在市区的支持下，又大力举办“闹元宵迎奥运”大盆菜宴。

大盆菜”到2021世纪时改用不锈钢盆，盆里有十五种菜，包括煎蚝、鸡、鸭、猪肉、炸鱼、油豆腐、支竹、牙茹、鳝干、肉皮、云茸、冬孤、芹菜、萝卜等。

话说，，，版。

十几道菜一层层放入盆中，最上面一道菜是鸡鸭，寓意飞鸟归巢。大盆菜象征“百鸟归巢”，团圆富贵，企盼来年国泰民安、五谷丰登。

谢文他们到达下沙村的时候，大部分席位都坐满了，一眼望过去，饭桌都摆得密密麻麻的。

“薇薇，这里。”江小雅他们离下沙稍近，到得比谢文他们快。江小雅一直盯着入口看，见到谢文他们，大声的喊道。

“没有想到开这么多桌，有这么多人来吃饭，怕莫有好几万人吧。”众人分两桌坐下，徐三元说道。

“五六万人是有的。”徐爱华估莫了一下。

“我在网上查了一下，听说早几年就有六万多人吃饭，还上了外国一个什么记录呢。”坐在另一桌的孔琳说道。

“是吉尼斯世界记录。”陆琪接口补充道。

“小文你看，横幅上写着迎奥运，好像现在很多公司很多活动都跟奥运挂上了钩。你们公司有没有赞助或者利用奥运做做活动和广告什么的”江叔问谢文。

“有啊，我们公司以盛华房地产开发公司的名义，冠名了跳水和羽毛球两项赛事。另外，以公募基金公司的名义冠名了射击与乒乓球比赛。比赛场地上，都有我们的广告牌。”徐爱华说道。

“你们冠名的怎么都是小球，还有跟水有关的比赛”叶娭问道。

“这还用问，湖南益阳是羽毛球之乡，肯定是要冠名的。其他几项，也是我老爸喜欢的运动。至于大球，中国队就没赢过。冠个名的话，说不定到时候还给你添堵。”谢薇薇笑着说。

“确实是这样，你看中国足球队，只要有比赛，你一直赌他输，肯定不会赔。”谢文说道，大家一回味，还真是这么一回事，不由得都笑了起来。

“而且，虽然我们公司上海的楼盘没有发售，但是获得奥运奖牌的运动员，可以半价购买房屋。”肖婷婷说道。

“获得金牌的运动员，获得金、银、铜奖牌的湘籍运动员，直接奖励八十平方米的住房一套。不需要房子的，按当时的市场价结算现金作为奖励。湘籍运动员的奖牌奖励，不重复计算，但是可以选择长沙的碧贵园商品房。”徐爱华又接着说。

“小文啊，你这个办法不错，不但给自己的公司造势，同时又借机帮碧贵园打了个广告，一举两得啊。”江叔竖了个大拇指，给谢文点了个赞。

“干爸，碧贵园杨大哥他们自己也有打广告。虽然我没问杨大哥，但是我听说他们也搞了几个项目的冠名，我这只是锦上添花。”谢文说。

“锦上添花与雪中送炭其实是一回事，都是帮忙，没什么区别。小文啊，你事业顺利的时候，别人帮你，你同样要承别人的情。”叶姨在边上对谢文说道。

“受教了，干妈。”谢文点点头。

“上菜了。”在一边没做声的江小雅忽然说道。

大家一看，果然有上百个服务员端着一盆盆的菜相继鱼贯而入。

见到上菜了，设宴的广场上食客们都开始燥动起来，嘈杂声更加的大，台子上正唱着的粤剧也愈发的听不清了，好在谢文他们对粤剧也不太感兴趣。

“老爸，今天元宵节，吃完饭以后有什么节目安排”谢薇薇问谢文。

“爱华，今天有那些庆典活动”谢文问徐爱华，平时都是她在关注这些。

“我了解了一下，深圳所有的景点几乎都有活动，内容大同小异。我建议，今天吃完饭以后我们去欢乐谷、世界之窗和锦绣中华民俗村这三个地方。”徐爱华说道。

“这几个地方有什么特色活动吗”菜己经开始上桌，大家都开始吃喝起来。谢文给女儿夹了几快子菜，问道。

“这三个地方在地形上连在一起，根据新闻媒体的报道，今天晚上分别有锦绣中华民俗村的猜灯谜晚会，欢乐谷的烟火晚会与世界之窗的铁塔灯光秀。”

“赏灯猜灯谜我喜欢，我同意去这三个地方。”谢薇薇首先举起了手。

“好，那今天我们就去这三个地方。”看见女儿举起了手，谢文马上就作出了决定。

大家看着谢文父女两人女唱父随，都笑了起来。 ,无防盗