绝境求生崇祯帝 第558章 内外交困的多尔衮

在知府衙门见到了陈大有后，韩振杰提心吊胆的心情总算是平缓了下来，原来还真是找他过来请教种菜的事。

“韩东家、我沈阳城缺过冬蔬菜的事，你若是有办法还请不吝赐教。若是你真为此事出上力，府衙绝不会亏待你。”简单的说了几句情况后，陈大有就直奔主题，开口询问韩振杰到底有没有办法。

“知府大人，城中若还要迁移数万人丁过来的话，菜蔬怕是绝难有办法根本解决。要知道咱们城中不但有百姓，还有近十万大军哪。就小人所见，今年连白菜和萝卜种的都没多少，更别说其它的菜蔬了。”说到专业问题，韩振杰就不紧张了，开始据实而说。作为有心之人，他早就对沈阳城的蔬菜供应市场有观察，大体情况他比陈大有都了解。

“事实确实这么个事实，可作为地方官员，本官得想办法啊。韩东家，你有没有办法能将这份急情缓解一二”

“知府大人既然开金口询问，小人就说几个不是办法的办法吧。今冬沈阳城应该不光缺菜，还会缺肉食肉食这块小人觉得可以从北边的蒙人哪里想点办法，冬日的羊肉能放的住，可以多进一些。至于菜蔬则只能通过藏、种、扩三法来缓解了。”

“藏、种、扩这三法具体该如何实为”

“藏、就是将现有的菜蔬尽可能的妥善藏好，让其少腐坏一些比如萝卜，很多人虽然知道用地窖藏的，但大多数人藏的萝卜时间一长就会虚了。小人这边倒是知道几个能让萝卜放的久一些的方法。可以将萝卜和梨藏在一起，这样能放的久一些。若是没有梨也可以将酒坛子开了泥封放在藏萝卜的地窖里，同样能延长萝卜的存放时间。白菜这边，小人也有几个小法子，让其放的日久一点”

要是别人问，韩振杰才不会将这些私货说出来的，这是他准备发家致富的老底。可陈大有这种级别的官员开了口，韩振杰觉得说出来是要比不说出来利益更大的。

“好、本官果然是请对了人。这几个法子完了还请韩东家尽数教授于府衙里管农事的官吏你献的这些法子，我们也不白要，这样吧、就给你先发三百两银元的奖金。对了、这种和扩又落到了什么地方”

“其实哪怕是寒九隆冬的沈阳城，想些办法也是能种些菜蔬出来的，小人这段时间就在自家地头想办法种些韭黄出来。大人可以让人将城郊所有的韭茬都集中起来，用小人的方法种韭黄。尽管可能种不出多少来，但两三百亩应该是有的。还有一个可以想的办法是孵豆芽，豆芽也是冬天的好菜，又可以大量出产，是个好法子。另外，在温房里还能种些菌子出来，同样能当菜。”

“妙啊、经韩东家这么一说，咱沈阳城在冬天的时候就能多出数万斤菜蔬了。还有啥法子，韩东家尽数说来。”

“剩下的法子就是扩了，小人在京城见过有人用油脂加红辣椒炒马薯条的，很是美味。这马薯也是能当菜的，未必非要榨成粉或者煮了吃。还有就是从满地收些山里的野菜木耳等干货，同样能当应冬的菜来吃。”

还是得专业的人干专业的事，经过韩振杰的一通白话，陈大有觉得自己是找到了解决沈阳城冬季蔬菜供应的方向。尽管这些方法不可能从根本上扭转全城冬季蔬菜的缺口，但最起码能在一定程度上起到缓解的作用。只要按着这些方法组织得当，让过来的难民隔几天就能见到菜蔬还是可以做到的。反正大家挺也就只挺一个冬天而已，应该是能坚持过去的。

陈大有有了收获，韩振杰此番到衙门同样收获不小。他被聘请为沈阳府衙应冬菜供应的总顾问，与衙门的官员一起全程指导和参与此事。这活当然不白干，事成之后陈大有答应他赏奖金五百两银元，同时还会给他分五十亩的近郊地，让他去种菜

干完这趟活，好像能少奋斗三四年哪，过了这个冬天韩振杰就能当个小财主了，这买卖划算的很，他都觉得自己沾了大光。

沾光了实际上话不能这么说，韩振杰这是拿知识产权和经验换钱，细算下来还有点吃亏。往后他出过的这些主意，可就不是独家买卖了，以后赚钱的方式他还得重新琢磨哪。

沈阳城全城上下正在动员起来准备应冬，在沈阳城的东边，满清祖地的多尔衮同样要应付已经到来的冬天。

走出祖地的宫殿，看着远处已经落了积雪的山林，多尔衮充满了惆怅。这两年他的日子很不好过，人都明显的苍老了很多。内外交困、这个词来形容现在多尔衮的处境，应该是最合适不过了。

在外、明廷将满清打到了沈阳以东自不必说，这两年连一直交好的几部科尔沁蒙古，都开始与他们疏远起来。东边的索伦人、南边的朝鲜人同样开始不消停起来。

在内、情况就更为复杂了，满清贵族将从汉地败退的责任，明里暗里的全推给了多尔衮。现在小皇帝一天天也大了，开始对权利有了心思，宠宠欲动的想办法夺权。退到满地的汉臣和汉将，现在也是心思复杂起来，他们对满清贵族的压榨越来越有意见，前几天尚可喜就带着人与以为满人首领顶了起来，双方大打出手，局面差点就收拾不住。

最让多尔衮感到头疼的是经济形势，退到这里都一年多了，可基本的统治和经济秩序至今没有恢复正常。要不是和明廷开了边贸，能靠买树和买草获得经济收入，估计早都崩盘了。

“给满达海等前线将领传令，让他将部下约束严厉点，不要再到明廷的边界上去找不自在沾不上便宜，还惹的一身骚，见天让明廷传文指责我们破坏和议内容。”看了半天老林子后，多尔衮无奈的说了一道命令。在前线的将领，一直派兵到明廷的控制区去打骚扰，弄的现在的多尔衮更被动。他比谁都清楚，现在这样的情况，满清比明廷更需要一个稳定的边界。 ,无防盗