东北老林子的直播生活 第346章 清明最有名的冷食

“没错，子福可是象征着全家团圆幸福的意思”

“嗯，子福是献给祖先的食物，不过在祭祀之后都是被家人分吃的。”

“我们这是蒸糕饼，糕饼祭祀之后用柳条穿起来，然后拿回去晒干放着，等到了立夏再用油煎，好像是说不容易得夏病。”

“说道清明节的吃食，怎么可能少得了青团呢”

“没错，青团青团，我的最爱”

“青团是什么”

“什么是青团我还真没听说过。”

“主播知道什么是青团吗”

对于青团，其实李远倒是并不是很清楚，只不过有一年上学的时候清明节，同学回来给自己拿了两个，这才知道青团这个东西的存在。

而且不仅仅是李远，其实很多东北人都不知道青团这个食物的。

李远“青团有些人比较陌生不奇怪，其实我这个东北人也是几年前才知道青团这个东西的存在。”

“青团应该是用青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥，用芦叶垫底蒸出来的一种食物。”

“这种青团在蒸熟出笼之后的颜色是青绿色，而且表面光滑，有点像我们平时所吃的豆沙包。”

“这是一种清明节很有特色的节令食物，有点像端午节的粽子一样。”

直播间。

“主播竟然还有不了解的东西呢”

“主播说的对，不过也并不是全对，青团说需要的馅料其实是不固定的，像是萝卜丝儿肉末，绿豆，红豆，这些都是青汁常用的馅料。”

“青汁常用的汁液，一般却都是取自于鼠鞠草。”

“对对对，鼠鞠草，这东西只有每年清明前能在田地面采，用鼠鞠草做出来的青团味道果香味十足”

“青艾也可以的，还有雀麦草汁，这其实也都是可以做青团的。”

“可不，现在的青团馅料多的不得了，像什么猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、金针耳鲜肉青团等，都是咸口的。”

“咸口一听就不好吃。”

“所以清明节真的一定要冷食吗好麻烦啊”

对于青团李远不太了解，不过其他的一些和青团差不多的节令食物，李远倒是还知道一些的。

“冷食，其实只是一种表达敬意的心思而已，也没有那么多的说法，不过我倒是觉得，清明节冷食也没有大家想的那么麻烦。”

“而且也不仅仅只有青团，还有什么糯米酪、麦酪、杏仁酪扬，这些都是清明节的冷食食物，还有古时寒日节十分传统的一种叫做青精饭的食物。”

“古人寒食采杨桐叶，染饭青色以祭，资阳气也，今变而为青白团子，乃此义也。这说的也是一些能够供清明节所使用的食物。”

直播间。

“嗯，我们这边现在已经有很多在卖青团的铺子了。”

“青团很好吃的呀”

“主播说的这个我还真没有听说过，不知道好不好吃。”

“感觉古时候的点心、糕点都很精致，味道肯定错不了。”

“可不，就是现在没有什么机会尝一尝味道了。”

“没关心，吃不到主播说的这种食物，吃一点青团也行啊强烈建议尝一尝，味道真的很不错。”

“现在像这样传统的节日，现在真是越来越少了。”

“可不，什么圣诞节，情人节，感恩节，一些洋人节日反而倒是越来越多”

“是啊，年轻人的节日太多，很多我都连听都没有听说过。”

“哎，你们说，那国外是不是也过我们的清明节和一些传统节日啊”

“不过吧，他们又没有我们的历史。”

“就是，柳永又不是他们的历史人物，过什么清明节啊”

李远“国外确实不过清明节，不过在国外，很多国家也有自己的纪念先人的节日，只不过是时间和叫法不同，而且有的国家甚至要比我们更加重视这个节日。”

“像日本，他们就很重视这个节日，到了这天所有的机关、团体、厂矿、企业都会放假，而且还会有组织地进行祭祀活动。”

“在乡间里，这种活动甚至会更热闹，家家户户都不例外。”

“即便是一些在市区生活的人也会返乡回到墓地祭祖。而远离家乡的人能回来的也回来参加，不能回来的也往往委托别人代自己祭奠。”

“而在叙利亚，也会见每年入夏的5月6日定做为烈士节，这也是他们国家所规定的法定节日，全国都十分重视，在这一天，全国各地都要举行纪念活动，向烈士碑敬花圈，为烈士墓扫墓，慰问烈士家属。”

“又像是波兰每年春天都会举办的亡人节，就是为了悼念已经逝世的人。”

“节日这一天，人们都去扫墓，为灵墓祭典，并点上烛灯。有些人全家都到来，就算是孩子也不会例外。而且家里年长的老人还会为逝者点燃烛灯，让孩子敬献，表示纪念故人，以教育后代不忘祖先。”

“还有国外

坦桑尼亚哀思节9月2日定为哀思节。每到这一天，人们都到墓地献花扫墓。国家领导人也到陵园墓地参加扫墓活动，到独立广场纪念碑献上花圈，以寄托对烈士的哀思。”

“11月2日的扫墓节，家家为死去的人扫墓。”

“而且他们还会准备特别的亡人面包、骷髅形糖块，还有自己已故亲人所爱吃的食物及烟酒，作为祭祀供品。”

“而且举行仪式后，全家人在墓前铺上布，席地而坐，点上蜡烛，边吃喝，边歌舞，作为守灵，通宵达旦。”

“再有11月1日的万灵节，9月1日的突尼斯扫墓日，也被叫做叫英雄节，用以纪念在独立斗争中殉国的烈士。”

“还有一些东南亚地区还拥有着独特的宗乡会馆文化，其形成还和我们清明节祭祖传统密切相关。”

直播间。

“我去，这么多地方都过清明节呢”

“以前不知道，被主播这么一说才知道”

“国外也很重视清明节啊”

“主播不都说了吗，人家不叫清明节。”

“意义一样，叫什么有什么区别吗”，，