东北老林子的直播生活 第677章 头伏饺子二伏面（求订阅）

“那好吧。既然你说没有问题，那应该就没事，不过你们一定要注意安全，一旦要是出了什么事情要退出就给我打电话，公关的事情我会帮你解决，总之安全第一。”

无声的默契，从两个人之中荡漾。

二人隔着电话会心一笑。

李远点头道“好。”

生存挑战的事情，李远并未过多的在直播间中预热，只不过早在半个月的时间中，就已经开始为自己的身体充能。

鸡蛋、牛肉、羊肉、牛奶。

猪五花、猪肝、西红柿。

总之，在这半个月的时间中，李远的吃食一直都是以这些高蛋白的食物为主，而李远的体重，也足足在这半个月的时间中增长了十斤。

这十斤虽然听着并不是很多，不过对于即将在丛林生活半个月的李远来说，却是身体能量的一个重要来源。

足够多的脂肪，能够更好的保护李远的内脏和身体机能。

当然了，至于没有告诉胡凯提前准备的原因很简单就算是和他说了，胡凯也未必能坚持下来。

确定好了去上山的事情，李远便开始着手准备今天晚上的吃食了。

毕竟，初伏，可是三伏中头伏的第一天，也是东北十分重视的一个节令，而东北还向来有头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋的谚语。

直播间。

“主播这是要开始包饺子了吗”

“今天头伏，要吃饺子了”

“上饺子了。”

“饺子，我的最爱”

“今天晚上主播打算做点什么馅料的饺子啊”

“从小就听说头伏饺子二伏面，为啥为啥今天大家都要吃饺子搞得我点个饺子的外卖都这么费劲”

李远笑道“头伏吃饺子可是传统习俗，不过这倒不是因为别的，而是到了伏天，也就到了一年里头最热的季节，而天气一热，人的胃口自然就不好，吃不下去东西。”

“而饺子在我们的传统习俗里，可正是开胃解馋的食物。”

所谓的二伏日吃面，这个习俗至少三国时期就已开始了。

在魏氏春秋曾提及过，何晏在伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。

而这里所提到的汤饼，就是热汤面。

六月伏日食汤饼，名为辟恶。

五月，是恶月。

六月，亦沾恶月的边儿，故也应辟恶。

而将新的小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，营养丰富，发汗可以驱病，所以六月食汤饼并不是陋习，是有科学道理的。

进入伏天除了喝热汤面之外，倒是还可以吃过水面。

将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，还能败心火。

而伏里还可以吃炒面，就是那种用锅将面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌着吃的面。

这种吃法虽然听着有些不入流，不过早在汉代就已经出现了，而在唐宋时更为普遍。只是那时是先炒熟麦粒然后再磨面吃。

不过当然了，现在说吃面的事情还是有些早，今天的初伏李远晚上要做的，是头伏必吃的食物饺子。

李远拿着韭菜镰子走到院子里，来到了靠在墙角位置的那一排韭菜旁。

如今的天气已经入伏，菜园中的大多数菜，都已经下来了。

像是一些黄瓜、茄子、辣椒、豆角等食物，李远更是早就有已经吃上小半个月的时间，更不用说什么大葱、生菜等了，如今的院子中的绿色食物，基本上可以而实现自给自足。

而此刻的李远，正打算割点新鲜的韭菜，做今天晚上饺子的馅料。

李远拿着韭菜镰子，左手把住地里新鲜的韭菜，右手的韭菜镰子朝着韭菜快速割下，而后便闻道那新鲜的韭菜味道。

那韭菜的颜色深绿，上面还带着新鲜的泥土，稍微一抖，就掉了不少沾在上面的泥土。

李远“现在天气比较热，晚上做个素三鲜馅料的饺子，吃着也不会太腻。”

直播间。

“素三鲜饺子放粉条的那种吗”

“酸菜饺子多好吃啊，吃什么素三鲜”

“啥是素三鲜饺子啊”

“放粉条素三鲜不就是虾皮、韭菜和鸡蛋吗怎么还能放粉条呢”

“就是放粉条的啊，我们这边的素三鲜都是这么做的。”

“不对吧”

对于素三鲜饺子的做法，直播间的中倒是一时出现了争议。

有的地方素三鲜是里面放粉条，有的地方放虾皮，有的地方是直接放大虾，甚至还有地方是放紫菜

总之，五花八门，各不一样。

李远“可能不同的地域做法不一样，其他的我不知道，不过东北应该大部分地区的素三鲜都是韭菜、鸡蛋还有虾仁这三种。”

“今天晚上我要做的素三鲜的馅料，也就是这三种食材混在一起做的。”

直播间。

“这才对吗，这才是标准的素三鲜做法。”

“这有什么标准不标准的”

“不对，没有粉条的素三鲜没有灵魂”

“这种类是不是有点太多了啊能好吃吗”

“当然好吃了你们不知道，对于我这样不爱吃肉的人来时哦，素三鲜的饺子简直就是解救我馋虫的最佳食物”

“对对对，我每次馋的时候就会去买现成的素三鲜的速冻饺子吃。”

“素三鲜饺子，yyds”

李远笑道“我倒是觉得凡是饺子都挺好吃的，素三鲜比较清淡、鲜美，比较适合年纪大的老人此，比较清淡。”

“酸菜肉饺子是饺子中的王者，也是东北人的最爱。”

“还有什么角瓜鸡蛋、辣椒肉、大叶芹饺子、白菜肉饺子等等，味道都不错的。”

直播间。

“还真是，现在的饺子馅料是越来越多了。”

“可不，要说上次和主播学的大叶芹饺子味道还真的很赞”

“对对对，我也做了，这大叶芹饺子真的超级好吃”

“真的假的啊我做的怎么不好吃”

“反正我家人都挺喜欢的，还催着让我跟着主播学点别的手艺呢，哈哈”

李远笑道“放心，别的不敢说，做饺子我还是很在行的，今天的饺子保证好吃。”，，