咸鱼替嫁后 第44章 第四十四章

64蒜泥鳌虾上

钓龙虾是一件乐趣十足的事, 姬松摸出门道后凭着手感就能感觉到鸡肠子上有没有龙虾上钩。两人配合默契，提放间一只只小龙虾落入到了一边的木桶中。颜惜宁将个头大的小龙虾留下，稍小一些的被他丢到了一边的水沟中

这一举动让冷管家眼皮直跳“王妃太仁慈了。”螯虫这种东西就不该存在, 冷管家对它们的态度是宁可错杀也绝不放过。

颜惜宁没有赶尽杀绝的意思, 他乐呵道“让它们再长大一些嘛，味道会更好。”

姬松也帮着颜惜宁说话“方才你不是说了么, 螯虫斩不尽杀不绝。这些小的遇到王妃, 也是它们的造化。”

冷管家无奈叹了一口气“主子说得是。”

颜惜宁想起了重要的事“对了冷管家, 你能帮我找几个人来吗一会儿我需要他们帮我刷龙虾。我还想要一口大锅，能煮龙虾的大锅。”

冷管家欣然领命，他再也不想蹲在池塘边看主子和王妃两钓螯虫了。

姬松觉得螯虫应该不聪明, 一副鸡肠子就能钓上来半桶, 肠子基本没什么损伤。若是继续钓下去, 只怕这一副鸡肠子可以钓到明天。

颜惜宁扭头看向桶中的龙虾“哇，我们两钓了好多, 松松走，我们回去做龙虾去。”

姬松两人的战斗力远不如严柯他们，看到颜惜宁他们收工之后，严柯他们也提着木桶过来了。侍卫们身手不凡，只用一副抄网, 他们每个人桶里的龙虾都比颜惜宁二人钓到得多。

钓来的小龙虾被大伙儿倒入杀猪盆中, 大半盆小龙虾堆叠在一起发出窸窸窣窣的声响。有些胆小的人看一眼都觉得头皮发麻。

钓龙虾快乐, 可是收拾龙虾就不太快乐了。即便楚辽的小龙虾没有大钳子，这么多小龙虾一只只清理, 也让人累得够呛。好在庄子里面仆役多, 唤上几个仆役帮忙, 两盏茶后颜惜宁就得到了一大盆刷得干干净净的小龙虾。

颜惜宁之前掀开过龙虾的天灵盖看过, 庄子里面的小龙虾很干净，它们的鳃是白的。这样的小龙虾只要刷了壳子外的脏东西，再用清水洗几遍就能下锅了。若是龙虾比较脏，就得剪头去鳃抽虾线，那可真是一个大工程。

看着在木盆堆叠在一起的小龙虾，颜惜宁心满意足“这么多龙虾，一会儿可以吃过瘾了。”

姬松提醒道“这是螯虫，怎么能叫龙虾。”

颜惜宁这才想起来，在楚辽这个皇权至上的时代，“龙”是皇室的向征。他无意中犯了皇室忌讳，若不是姬松提醒，他不知道什么时候才能反应过来。于是他赶紧改口“对对对，鳌虾。”

姬松觉得螯虫和他认识中的虾完全不像，可看到颜惜宁这么坚定，他微微颔首“螯虫不好听，你想叫它鳌虾就鳌虾吧。”

听说颜惜宁要大锅烧鳌虾，庄子上的厨子献出了一种可以活动的大灶台。灶台由铁锅和下方的灶膛组成，铁锅直径三尺高四尺，铁锅下方裹着一层黄铜，黄铜中间有好几层隔热的黄泥，黄泥中最内层有铁皮，铁皮中间便是可以塞木材的灶膛。灶台像个大肚子的缸，圆头圆脑占地面积也不大，一次能煮的东西却特别多。

颜惜宁一看到这种锅乐开了花“这个柴火灶可不错。”造型也可爱，在他看到的活动灶台中颜值能排第一了。

庄子上的厨子还给颜惜宁找来了各种调味料，调料在灶台旁边挂着的小竹篮中摆得满满当当。颜惜宁细细看了调料之后非常满意，不愧是大厨，用到的调味料比他想象的还要多。

然而颜惜宁最需要的调味料是蒜，好在庄园外的菜地里就有新蒜。此时虽然没到新蒜能采摘的时候，但是挑大的拔上一筐，也能得到一筲箕的新蒜。

此时白陶正苦着脸蹲在一边剥蒜瓣，颜惜宁瞅到他的样子便乐了“怎么了不喜欢蒜的味道”

白陶红着眼摇摇头“少爷，我被严侍卫说了。他说我一惊一乍缺少男子气概，他让我跟着他练练。”

颜惜宁笑道“好事呀这是多少人都求不来的机会。”

正当此时严柯提着水桶从一边路过“王妃您放心，您交给我一个白陶，回头我还你一个黑陶。”

白陶

颜惜宁笑得肚皮都痛了，他拍拍白陶的肩膀“那你想不想跟着严侍卫他们练胆色”

白陶点点头后又迟疑了“少爷，我知道我不好，我爱哭胆子还小，还总是迷迷糊糊一惊一乍的。我也想变成更好的人来保护您，可是少爷，我担心我练不好会让您失望。”

就拿煮鱼汤来说吧，颜惜宁做的鱼汤那么好喝，他明明那么努力的学习了，可是做出来的鱼汤味道总是不太对。白陶沮丧的说道“少爷，我是不是特别笨啊”

颜惜宁露出白牙“你哪里笨了你能勇敢走出第一步就值得鼓励。以后跟着严侍卫他们好好练胆色，我期待你能成为顶天立地男子汉的那一天。”

白陶露出了一个丑丑的笑，他抬手擦擦眼睛“少爷，我会努力的。”

说完他眼泪哗哗的往下直掉，颜惜宁无奈的揉揉他的脑袋“怎么又哭上了”

白陶委屈又无辜的说道“不是啊少爷，我的手好辣。”

新蒜汁水比较多，白陶剥蒜的时候沾了一手的蒜汁，偏偏他还揉了揉眼睛。看着狼狈掉眼泪的白陶，姬松慢吞吞说了一句“你这小厮，确实应该好好练练了。”

他从没见过这么笨拙的小厮，要是宫里的仆役都像白陶这样，早就天下大乱了。可是他也知道白陶对颜惜宁的重要性，若是没有这个笨拙的小厮陪着，他的王妃可能没办法撑过最困难的那段时间。

在他们眼里，白陶只是个小厮，可是在颜惜宁眼中，白陶是他的亲人。

等颜惜宁将新蒜剁成蒜泥并淘洗之后，鳌虾身上的水也滤干了。然而一盆鳌虾实在太多了，一锅炸不下，他将盆中的鳌虾分成了两半准备分批次炸。

当仆役在灶膛中点燃柴火时，颜惜宁往锅中倒了小半锅菜籽油。金黄色的菜籽油快速升温，当油锅中冒出青烟时，颜惜宁将半盆活鳌虾倒入了锅中。

这是一个残酷的过程，锅底与热油亲密接触的鳌虾瞬息间就没了性命，黑色的铠甲也变成了红色。而没有浸到油锅中的鳌虾就没有这么幸运了，感受到死亡的威胁，它们在锅中疯狂的蹦跶着。

颜惜宁挥起铲子将蹦跶的鳌虾铲到了锅底快速的结束它们的痛苦“对不住啊，很快就不疼了。”

锅中的鳌虾们很快被炒死，它们的身躯蜷缩起来，整体变成了橘红色。在锅中炸了片刻之后，锅里飘出了一股鲜香味。

庄园中的仆役们不敢靠近，他们只敢远远的看着。闻到这股味道，他们忍不住抽了抽鼻子“真香啊，原来螯虫要用油炸味道才会好。”“嗐，吃螯虫还要费油，不划算啊。”

颜惜宁哪里知道杂役们的窃窃私语声，如果他知道，一定会告诉这群人用清水煮的鳌虾味道也很好。不过有些人吃不惯，会觉得特别的腥。

炸好的鳌虾被颜惜宁捞出来放在了早就准备好的筲箕中滤油，随后他将另一半的鳌虾也倒入了锅中。等两锅鳌虾都炸好之后，重头戏才开场。

此时锅中还有炸完鳌虾的底油，颜惜宁舀起部分油脂，然后将淘洗过一遍的蒜末和葱花倒入锅中翻炒了起来。锅内很快飘起了一股蒜香，呛辣的蒜味变得醇厚。

等锅中的蒜变成金黄色时，颜惜宁将炸好的鳌虾一股脑倒入锅中。满满一锅鳌虾翻炒起来是一个大工程，颜惜宁累得脑门上都出汗了，才将锅中的蒜泥和鳌虾翻炒均匀。

此时他取出了半坛花雕酒往锅中倒去，鳌虾的香味中顿时融合了花雕的香味。在锅中加上一把盐和糖后，颜惜宁往锅中加了正好盖住鳌虾的开水。

盖上锅盖耐心的等待锅中的鳌虾煮开，随着锅中再度滚沸，鳌虾的香味弥漫了整个庄子。

半盏茶后揭开锅盖一看，锅中煮着红彤彤的鳌虾，大个儿的鳌虾蜷着身体浸在金灿灿的汤汁。花雕的香味还没散开，颜惜宁用锅铲舀了一点汤汁品了品，汤汁口感正好。不过随着水份蒸发，汤汁的味道会更加浓郁。

姬松放松的靠在轮椅中，他眯着眼看着在灶台旁边忙碌的颜惜宁。此时就见颜惜宁从锅中挑了一只鳌虾出来，他熟练的扒了虾壳，取出了里面的肉。将肉中的虾线挑了之后，他将虾肉放在了小碗中，同时还不忘在肉上浇上一小勺金灿灿的汤汁。

颜惜宁端着小碗走到了姬松面前“松松尝尝鳌虾的味道看看合不合胃口”

碗中的虾肉紧实，洁白的肉上有橘红色的纹路和金黄色的汤汁，在靠近脑补的位置，虾肉呈现方形簇拥着金灿灿的虾黄。

姬松伸手捏住了虾肉，往口中一放，浓郁的蒜香弥漫开来。鲜甜的虾肉紧致弹牙，调配得恰到好处的汤汁裹住了虾肉，让它的滋味更加丰富。尤其是那一点虾黄，能与蟹黄媲美。

颜惜宁期待地看着姬松“怎么样好吃吗”

姬松笑着点点头“很美味。”

65蒜泥鳌虾下

姬松这句话就是颜惜宁的定心丸，他一直担心花雕酒做的鳌虾味道不如啤酒做的好吃，如今看来问题应该不大。

柴火灶不紧不慢的咕嘟着，香喷喷的鳌虾香味勾引着每个人的肠胃。仆役们的肚子咕咕作响“这味道也太香了吧，不愧是王妃，螯虫都能做得这么香。”

“那当然，那么多油啊酒啊倒下去，别说是螯虫，就算煮鞋底子也好吃。”

颜惜宁揭开锅盖招呼严柯他们“可以吃鳌虾了。”

吃鳌虾和吃螺蛳一样，越是豪放味道越是鲜美。从碗中提起一只沾着蒜泥的鳌虾，剥开大大的虾头就能看到内里金灿灿的虾黄了，此时低头一吸便能品尝到极致的鲜美。

吸了虾黄之后将虾壳往旁边一丢就能全心全意的对付手中的虾尾了。活炒的龙鳌虾肉质紧实，加上颜惜宁留下的鳌虾个头大肉质饱满，只要轻轻剥掉最靠近虾头那边的一节虾壳，就能轻松的将完整的虾肉抽出来。

撕去虾肉背部的一条肉后，就能看到镶嵌在肉中的虾线了，将虾线抽掉，再将虾肉往汤汁中一沾后送到口中，那一口满足别提多美了。

严柯他们赞不绝口“从没想过螯虫滋味这么鲜美，这么多年我们错过了多少美味啊冷俊你说呢”

冷俊不想说话，他只想再剥一只螯虫吃。这些年被螯虫祸害的痛得到了最大程度的抒发，冷管家觉得这是他吃过的最解气的一顿饭。

颜惜宁低头吸着鳌虾，他真的太想念这一口了，要是早知道楚辽有鳌虾，他早就在闻樟苑做鳌虾了。正当他吃得兴起时，他发现姬松正在慢悠悠的品酒。

颜惜宁愣了一下“哎松松你哪里来的酒”

姬松唇角带笑“庄子上有佳酿，你要来一些吗”

颜惜宁深知自己的酒量，他连忙摇头“不了不了。”他太清楚自己的酒量了，只怕一杯酒下去他就不省人事了，还是多吃几只鳌虾吧，毕竟他在现代都没吃过这么大的鳌虾。

怕自己吃光了盆中的鳌虾，颜惜宁给姬松剥了几只虾放在了碗中“别光喝酒啊，多吃点虾。今天我们要吃鳌虾吃到饱一会儿我去煮清水鳌虾，也很好吃的哦。”

姬松对鳌虾的兴致倒是不大，比起吃虾，他更喜欢看颜惜宁吃虾。他家王妃吃虾动作行云流水，虾壳剥落间，一只只虾就进了他的肚子。

正当颜惜宁吃得兴起时，他听到锅铲和锅底发出的碰撞声。扭头一看，只见严柯正站在灶台前捞鳌虾“哎没啦这就没啦”

那么大一锅鳌虾，都去哪里了他怎么觉得还没吃过瘾呢

颜惜宁赶紧站起来“别急，我这就煮鳌虾。”

鳌虾这种东西看着多，其实去了壳之后能吃的肉很少。吃上一大盆鳌虾，肚子里面还没觉得饱。这也是楚辽人不愿意吃鳌虾的主要原因需要快速补充体力的劳动者没那个时间精力慢慢剥虾。

今天捉到的鳌虾很多，仆役们先洗了一盆让他烧蒜泥鳌虾，剩下的鳌虾在这段时间内也陆续被洗了出来养在了清水中。

严柯很快捞了一大盆鳌虾递给了颜惜宁“王妃给，需要属下剥蒜吗”

颜惜宁笑着摆摆手“这次吃另一种口味，清水鳌虾。”

严柯双眼亮了“哦”

清水鳌虾煮起来方便，只要将鲜活的鳌虾放入锅中加入清水煮开，再佐以蘸料就行了。庄子中的鳌虾干净，煮出来的鳌虾又红又大，刚一开锅就能看到水面上飘着的一层黄色的虾脑。

清水鳌虾吃的就是那份原汁原味，颜惜宁本想调一份姜蒜汁配清水鳌虾。然而他发现剥出来的虾肉直接蘸蒜泥鳌虾剩下的汤汁味道也很好，方才的汤汁还剩了不少，一会儿还能再煮一锅面条。

当颜惜宁端着一大碗清水鳌虾回到餐桌上时，他发现自己的碗里放了好几只虾肉。不用说，这一定是姬松的手笔，颜惜宁绽开大大的笑容“谢谢松松”

姬松眼神柔和“吃吧，若是他们还想吃鳌虾，让他们自己煮就是了。”

颜惜宁笑了“嗯嗯，一会儿我把方子给严柯他们。庄子上鳌虾多，还能做成麻辣鳌虾，酱爆鳌虾，每一种口味都好吃。”

两大碗鳌虾有大半落到了颜惜宁肚子里，当吃到最后时，颜惜宁煮了一锅面条。将面条往蒜泥鳌虾的汤汁中一扮，又是一道完美的主食。

这顿晚饭吃了足有一个时辰，等吃完时夕阳已经西下，庄子中亮起了灯。颜惜宁满足的摸了摸肚皮“好美味啊，松松，没想到到庄子上来还能遇到这样的宝贝。”

姬松缓声道“你若是喜欢，以后想吃就让冷俊给你送。”

颜惜宁嘿嘿的笑了，他擦擦手“鳌虾好吃，就是一会儿得洗澡了。”

鳌虾美味，可是吃虾的过程难免有些狼狈。一顿饭下来，衣衫上沾上了虾汤虾脑，颜惜宁觉得自己现在一身鳌虾味。

颜惜宁话音刚落，就听冷俊的声音从一边传来“主子，王妃，汤泉已经准备好了。”

都城南边的这片丘陵之所以能成为皇家别院，引来京中达官贵人竞相到此建宅子，除了风景宜人之外，还有一个重要的原因这里有温泉。一到冬天，温泉蒸腾出来的雾气笼罩在丘陵中，别处已经草木枯败，而这里依然鸟语花香。

颜惜宁没想到庄子上有一处泉眼，更没想到这个庄子直接建在了泉眼上。不过和丘陵中的大泉眼相比，庄子上的泉眼小得可怜。只有靠近泉眼处的水有温度，等泉水流出庄子时就凉了。正因为这个原因，庄子中有温泉的事情只有为数不多的人知道。

泉眼附近被工匠们修成了华丽的浴池，浴池上有一座造型古朴的亭子。即便外面大雪纷飞，浴池中的人依然可以一边赏雪一边泡温泉。

看着莲花形状的浴池，颜惜宁羡慕嫉妒的骂了一句“哼，万恶的资本主义”骂完了之后他才回过神来“不对，万恶的封建社会”

姬松不紧不慢的解开外袍，听到颜惜宁在念叨，他两颊微红双眼迷离“什么”

颜惜宁笑道“我说浴池真好看。”

姬松微微颔首“不是说要洗澡么”

说话间他已经脱下外袍并且解开了褻衣。 ,无防盗