重回五十岁，逆子逆女都跪下 第225章

十一月初六，李青香起来泡糯米，打算做一瓮米酒。

冬天发酵慢，离陈风进新屋的好日子还有十多天，足够了。糯米早上泡下去，中午捞出来，沥干水，用木桶蒸熟。

中午祖孙俩就吃糯米饭，她也不爱去做菜，麻烦。

一般都是晚上做菜，晚上家里回来三个人，不做不行。中午就她跟洋洋两个人，不做可以，随便弄点啥都能填饱肚子。

洋洋不怎么爱吃甜食，但糯米饭还是给她吃甜的，这样比较补。

她自己也吃甜的，还往里头蒸了两个鸡蛋，跟孩子一人一个。

吃完后，将糯米饭放凉，兑上凉白开，酒曲，装进瓦瓮里，用破棉被包着，放在房间的角落，等着慢慢发酵。

冬天天气冷，大约得需要一个星期才能好。

十一月初十，她开始做江米条。

本来这东西不用她做，亲家母会做，陈风说他们办进新屋酒席是自己的事，不想麻烦婆婆。

她已经够忙的了，李青香就说她给做，陈风没推辞，抱着她的手撒娇。

“妈！你要是不帮我安排，我都不知道该怎么办，有你真好。”

李青香：“你年纪轻，有些东西不会很正常。妈会就行，只要材料备齐，江米条很容易做，就做一板芝麻花生加年糕片的吧！”

“做这么好的？我还说就做一板米泡的呢，那个便宜。”

“风儿！你一辈子就盖一次房，不要舍不得给人吃，老话说吃时短，话时长，你给人吃好的，人家记你一辈子。你要给人吃的差，人家也记你一辈子。

芝麻花生用不了多少，看上去好看而已。年糕也用不了几条，定多费点油去炸。这些你都别管了，我来安排，算妈送你的。”

“不行啊！什么都你送，送的也太多了。我给钱，这个是我要招待客人用的，怎么能让你出钱？”

“不要跟妈算得那么清楚，等妈老了，需要你的时候多着呢。要是你两个弟弟不管妈的死活，你管不管？肯定会管的吧？到那时妈又怎么跟你算？”

陈风笑：“嘿嘿嘿！妈！我是你的孩子，养你老是应该的，有啥可算的？”

“那你也别跟妈算，妈给你什么收下就是，好不好的另说。”

“行，那我就占便宜了。”

年糕片前几天就晒好了，早上煮完早饭，把芝麻洗干净，用纱布过滤出来，倒进锅里炒香。之后炒花生米，炒熟后装了放在一旁备用。

完了洗干净锅，点火倒油，开始炸年糕片。

这玩意儿跟炸虾片差不多，丢进去不用多久就会膨化。她以前炸过，手脚熟练，火候也掌控的很到位，没有烧糊。

洋洋站在灶前看，觉得很有趣，那年糕片本来很硬，丢进油锅，没多久就变成个大胖子。

“外婆！好有趣呀！它们在油锅里洗了个澡，都变样了，一个个白白胖胖的。”

李青香笑出声：“是，它们都变样了，我家洋洋也变样了，能咬文嚼字。”

五岁的孩子，连白白胖胖的词语都用上了。

年糕片炸好后，把多余的油装起来，锅里一点不剩，再次洗锅，放进一勺清水。

倒入麦芽糖，白糖，让它们融化成糖浆，再倒入炸好的年糕片，花生米，一起搅拌。

让每一片都裹上糖浆，看看差不多了，把锅里的年糕片用脸盆盛出来，倒在事先准备好的模具里。

再用擀面杖使劲碾压，填满模具。

最后在最上面那一层，撒上芝麻，继续碾压，让芝麻全部附着在上面。