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xpt4 > 都市 > 鎏金岁月:带娃渔猎长白山 > 第一百八十九章来自军区的稀缺物品

“昨天小周先去市区打的电话,因为军工厂的事,嗯,就不和你说了,反正是来送药的,从昨天下午接到电话第一时间就开车赶来,这不,刚来不到一个小时,连饭都没吃一口,现在都在我办公室里面睡着了。”

庞兴华收起信,简单地说了一下情况。

张花城明白怎么回事了。

“厂长,花城做菜好吃!”张虎臣突然冒出一句。

“对啊!”

庞兴华笑道:“我都忘记这茬了,老钱这个家伙就会做做大锅菜,一听做小炒就要他命一样,要不要露一手?不然我只能去国营饭店打包菜了。”

“行!”

张花城得知对方开了接近一天一夜的车来送药,哪里不愿意。

“这个给你!”

张虎臣把身上干净的厨师服解下来递给他。

“来的都是哪里人?”

“四川的。”

四川的?

看来都是用血拼上去的。

张花城想了一下当即决定做一些当前四川最经典的菜系,条件不够,不如直接准备农村宴席的三蒸九扣,这可是四川菜最经典的民间特色。

但看了一圈,菜品显然不全,能做一半就不错了。

“准备一只鸡,猪肘,猪下水,豆腐还有吗?”

张花城忙碌起来了,老家四川,能打成高官的,大概率都是一些偏远山区的,这些偏远山区一些川菜都是经典。

“花城,多久能好?”

“一个小时就可以来吃了!”

“好!”

肉食不缺,但菜却很罕见,最多的大白菜和萝卜几乎用不到,不过有红薯南瓜,倒也让他有点信心。

老钱还想来学的,可当张花城开始做菜时他就懵圈了,这是做菜吗?

“四川的做菜和我们有着地域上的巨大差异,他们主要以猪肉鸡鸭和内脏,辅以红薯南瓜芽菜等食材,调味要以咸鲜为主,菜品重油重肉,比如东坡肘子烧白等,因为这个时期对脂肪刚性需求,先蒸后扣……”

张花城边说边做,老钱也是满脸的尴尬,完全听不懂,而且心中也是不以为然,在东北干嘛要管别的地方菜系和口味?

做好大锅菜就行了。

张虎臣认真地听着,但对他而言也是太难了。

“等会一起吃饭,我给你介绍一下。”

庞兴华笑眯眯地冒出一句。

“我等下就回去,你们吃就行。”张花城可不愿意和军方打交道,这几年不管如何都要低调,如果是八十年代他死皮赖脸都要留下来,可当前这个年代,老老实实回家赚钱隐身不好吗?

“行,你是真不愿意接触这些啊,对了,我这位老朋友带了二十瓶盘尼西林来,我留两瓶,剩下的都给你了。”

“谢谢庞伯伯!”

二十瓶?

市里黑市上价格不知道如何,但绝对不便宜,如此一来倒是能赚一些钱。

“对了,还给我带来了一些礼物,你都带回去,就在我办公室里,盘尼西林也在,等会你去拿。”

“好!”

张花城一点都不客气,毕竟这年头很多东西北京或者是军区有,其他地方是不可能找到的。

招待宴的小房间里已经放了一个火盆,屋里暖烘烘的,一碗碗的扣肉和蒸肉纷纷送上,蒸全鸡,蒸蹄髈,麻婆豆腐,东坡肉,咸烧白,粉蒸肉,扣鸭,蒸酥肉,糯米饭……

随着色香味俱全的一道道菜上桌,连庞兴华都赞不绝口。

杜上善坐了一天一夜的车累得全身酸疼,颠簸的路加上动不动就是雪地,能开下来已经是奇迹了,一路上他都下来推了几次车。

“咦?老庞你厉害啊,在这里还能找得到会做四川菜的厨子?”

杜上善看到一桌的家乡菜,也是愣住了。

他在军区那么多年都没有吃过了,他也很多年没回去了,因为家里已经没什么人了,还活着的也都接出来了,来这里看到一桌四川菜,让他没想到。

“怎么,来这里还能给你炖一锅白菜吃?”

庞兴华笑着示意。

接着从柜子里抱出一罐人参虎骨酒道:“这也就是你,我还得单独回家抱回来,尝尝吧,以后你可喝不到这种好东西了!”

“人参虎骨酒?你哪里来的啊?”

杜上善吃惊。

“你还算有点眼光,二十年的长白山老人参,刚打死没多久的东北虎虎骨,看在你送药的份上给你喝一杯!”

“快,我尝尝!”

还准备尝尝菜的杜上善哪里忍得住,他本就嗜酒,这种好东西他想都没想到庞兴华会有!

很快一口酒下肚,杜上善精神一震,忍不住赞叹:“好酒!”

“吃菜,尝尝这些菜如何?”

当吃了一口肉时,杜上善眼睛一亮,立刻又去吃肘子,接着也不说话,每一个菜都尝了一个遍。

“小马!”

杜上善对着外面喊了一声。

“首长!”

警卫员立刻进来。

“你坐下,尝尝这家乡菜!”

“首长我……”

“执行命令!”杜上善打断他的话,示意他坐下。

“是!”

警卫员也是四川的,吃了几口以后也惊住了,这种味道让他太熟悉了!

“厨子呢?我带回去!”

“别想了,不过这个虎骨酒回头我给你装两瓶带回去喝!”

此时的厨子张花城已经在庞兴华办公室里了,看着带来的一些礼物,有酒,酒是一箱茅台,有烟,烟还是特供的烟,三盒高档点心和四罐奶粉。

这可是奶粉而不是麦乳精,麦乳精不仅仅是给小孩喝的,罐装的奶粉在北京都要靠票购买,需要特殊票据,探病或者是慰问老人时赠送。

张花城也找到了盘尼西林。

取走了十八瓶的盘尼西林,张花城想起庞兴华不抽烟,就将烟全取走了,这可是特供的烟,高档点心留了一盒,四罐奶粉全取了,至于一箱酒,居然是茅台酒!

土陶瓶的茅台!

1966年以后的茅台才开始用乳白色玻璃瓶,张花城打开,看着一个个矮颈黄土陶瓶也是惊了一下,软木塞和红色封口膜,外层都包了一层棉质,这意味着这些都是外销酒!

当前的商标都是旧的,等到明年就会根据政策废除旧商标中的四旧元素,五星牌商标齿轮从十二齿变成十四齿,正标茅字改为连笔的草字头,这一箱因为是外销,使用的不是五星牌商标,而是飞天牌商标,飞天仙农图案。

当前的茅台酒可没有红色长飘带。

这一款几十年后一个空瓶保存完好都能卖十万,一瓶完好保存的拍卖会出现过更是高达几十万。

而在当前,茅台一瓶只需要七元钱就能买到,这一箱一共是24瓶,到了1973年才会变成12瓶。

抱回去尝尝!

东西太多,张花城空着手来的也带不回去,他就去食堂找大哥了,让大哥一起送回去。

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