田园绣色 017 苏凌做菜

腌制好了青蛙肉，苏凌则在木墩子上坐了下来，跟小包子一起剥着菱角壳。

大约过了一刻钟的样子，菱角肉已经装满了整个大碗，苏凌这才吩咐小包子停止下来。重新开始生火。

屋子那边也不知道在说些什么，隐隐约约能听见她大舅妈那有些魔性的笑声。

小包子的火烧得很旺，苏凌先在锅子里烧了水，把青蛙肉放在水中过了一遍去去腥味儿，捞出来用清水清洗了一遍。

再在锅里放了不少的油，把用来去腥味的姜沫儿和蒜瓣儿放入锅中爆炒，紧接着又切了一把小辣椒放进去，香味儿顿时溢满了整个屋子，滋滋的声音，煞是动听。

小包子一时被这香味儿给吸引住，忍不住伸长了脖子往锅子里看。

苏凌见此，朝小包子投去一个略微得意的小表情：“怎么样？娘亲厉害吧？”

小包子咽了咽口水，抬头看着苏凌，吸了吸小鼻子，连续打了好几个大大的喷嚏。

苏凌：“……”

好吧，这辣椒，的确很是呛人。

看小包子的模样，苏凌突然有些心疼起来。

“彦儿，要不你先去屋子里陪着外婆跟舅姥爷他们说说话，这里娘亲来就行了！”

小包子摇了摇头：“我在这里帮娘亲，娘亲能快一些！”

说完，看着苏凌，面上又有些不自然，补充了一句：“彦儿肚子饿了，我帮娘亲烧火就可以快点吃上饭！”

听到小包子说饿了，苏凌看了外边高高的挂在天空中的太阳一眼，也知道此时已经快过午时了，顿时加快了手上的动作。

把锅里煮好的调料用碗盛了出来备用，放了油，把青蛙肉放入油锅中爆炒，这里没有料酒，苏凌就从她舅舅拿来的小舅罐里倒了一部分出来，放入进去。

酒一放入进去，油锅中顿时冒出了红色的火苗，小包子吓得赶紧往门口跑去，苏凌满意的看着自己的杰作，不慌不忙的拿着锅铲炒着锅中的菜。

转身却见小包子拿着瓢子舀了一瓢子水进来。

苏凌：“……”

“彦儿，你这是？”

“娘亲，着火了，用水灭火！”小包子眨巴着眼睛说道，待说完话，眼睛却是诧异的盯着苏凌后边的锅子。

“噗嗤…”苏凌看着小包子突然笑出了声来。

弯腰，在小包子本来没什么肉肉的脸上掐了一把，苏凌笑了笑说道：“彦儿，锅子里边起火，那是因为油的温度过高的缘故，再加上娘亲放了酒进去，酒也是易燃的物品，所以才会起火，这是很正常的现象，只要把菜翻炒一下，火自然而然就扑灭了！若是你加水进去，那可就糟糕了，这水一放进去，火会更大的！”

小包子闻言，不明所以：“村里有个伯伯家着火了，大家都是打水来扑灭的，为什么锅子里着火了，放水会让火更大？”

苏凌：“……”

看着小包子那求知的小眼神，苏凌突然有种掐死自己的冲动。这个她要怎么解释？这在现代是一个很常识的问题，但现在…

“呵呵，这个嘛，彦儿你看平时咱们吃完饭洗碗的时候，那个油是不是总是浮在水面上？”

小包子想了一下，点了点头。

“这就对了，这油啊，可是很容易点燃的东西，你看这起火的时候，你要是再放水进去，那油是不是全都浮到表面上来了？”

“嗯！”小包子再次点头：“娘亲，我明白了，要是这油浮在表面上，就更容易起大火了！”

“嗯，彦儿真聪明，娘亲一说你就懂了！”

苏凌松了口气的同时，伸手摸了摸小包子的脑袋，笑道：“既然明白了，赶紧把水端出去吧！”

“是，娘亲！”小包子脸蛋红了红，有些不好意思的端着水就走了出去。

很快，锅里煮的青蛙，就已经散发出了阵阵的香味儿，苏凌翻炒了一下，就把之前炒出来的佐料放了进去。

在佐料的辅助下，香味四溢，就连在屋子里说着话的三人都闻到了。

顾氏更是连连的对袁氏夸赞，教出了个好女儿。

听到兄嫂夸自己的女儿，袁氏只觉得自己身上的伤口都没那么痛了，毫不谦虚的笑了起来。

肉菜出锅，剩下的就是菱角，菱角的做法很简单，锅里加油，爆炒葱沫，然后加入菱角翻炒片刻即可。

两个菜很快出锅，小包子站在旁边，看着用碗盛好的菜，咽了咽口水，眼里顿时对苏凌充满了敬佩。这一刻苏凌在他心中的形象顿时高大了起来。

以前的娘亲，整天病怏怏的，昏迷的时间永远比醒着的时间长，更别提跟他们玩，给他们做衣裳，甚至做菜给他们吃了。

而现在身体好了的娘亲，不仅会给他们做好看的衣裳荷包，还能够教他数数，更是能够做很香很香的菜给他们吃，想想都觉得很幸福。

“彦儿，要不要尝一口？”苏凌知道小包子应该不会吃青蛙肉，遂给他夹了一个菱角。

小包子，点了下头，然后张开了自己的小嘴。

刚炒出来的菜，有些烫，苏凌夹起来放在嘴边吹了吹，然后再放入小包子的口中。

“怎么样？好不好吃？”苏凌眼睛亮晶晶的盯着小包子。

小包子一边嚼着，一边点头。

见小包子点头，苏凌脸上展开一抹笑意，前世自己就是一个人住，又吃不惯外边的东西，所以都是自己做菜，练就好厨艺那是必然的。

夹了一口菜放入口中，恰好那边小团子和小舅舅袁海回来了，见苏凌和小包子在吃着东西，很不淑女的冲了进来。

“哥哥，娘亲，你们在吃什么好吃的，我也要吃，我也要吃！”

见小团子进来，苏凌又从碗里夹了一块菱角吹了吹，放入小团子的口中。

“慢点吃，这是娘亲和哥哥辛苦从外边找回来的菱角可好吃了，待会儿吃饭的时候言儿多吃点！”

小团子尝了一个，直说好吃。听见苏凌的话，乖巧的点头答应了下来。

然后小团子从自己的衣袋子里拿出了一个野果子，递到苏凌的面前，然后说道：“娘亲，我和小舅姥爷在山脚边摘了不少的野果子，可甜了！”