清穿之顺治爱美食 第 114 章

“大家伙儿, 早安。”

声乐暂停，皇上等下面的人山人海行礼完毕，对着礼部写的稿子, 还是先说了一句他最想说的话。

传令官们愣怔之后一层层地传下去，小阿哥们板着脸做严肃状, 睿亲王、太后娘娘一伙人摇头失笑。礼部官员非常无奈, 每次皇上不按稿子来, 按规矩来。

可老百姓知道皇上的心意。

老百姓眼睛发亮, 面孔发亮。

专门设计的黑色缂丝十二章纹加四团龙纹小礼服，头戴缎面正珠东珠顶冠, 胸前东珠大串, 黑色芝麻花小端罩加金丝嵌玉黑色腰带静静地站在高台上，身姿挺拔，英俊无双。那是他们最爱的皇上。

朝阳照在皇上的身上, 温暖的金光闪耀, 不怒自威, 不笑也笑。台下的人一起弯腰鞠躬, 高声回应, 声势直冲云霄。

“皇上早安。”

皇上因着这番大胆的回应高兴，声音里带着笑儿，“今天，天公作美，秋高气爽、瓜果飘香的华夏大地，万象更新的大清国, 我们翘首以盼、欢呼以待的美食节开幕式正式开始，朕首先祝美食节圆满成功。

美景美人，迎四海宾朋；美食美味，宴八方来客。盘古开天辟地，人类从茹毛饮血，刀耕火种一直到今天，今天我们有幸站在先人的奋斗努力上，各色食物都有，各种调味都有，天南地北、天上水里地里的食材都可以见到，新鲜的、陈放的

说到这里，停顿一下，深呼吸一口，“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱丰衣足食的我们开心快乐，享受和平，维护礼乐秩序。我们感恩，感激天地的赐予，感激我们勤劳勇敢的先人们，感激我们远离了饥饿和贫困。”

偌大的场地几万人一起高呼，人声鼎沸。

“感恩 ”

“感激”

皇上笑容开怀，“北京时间，八点零八分，朕宣布，大清国第一届美食节，开始”

“嗷”

爆竹声声响震天，天空中各种图形的礼花炮一个接一个；舞龙狮、踩高跷，吹拉弹唱各种活动轮番上演。参加美食节的厨师们高高兴兴地各自开始展露他们的厨艺，负责吃吃吃的人一个个闻着美食的味道，又跳又笑的闹腾。

皇上因着人们发自内心的闹腾欢喜，他从高台上下来，到帐篷里摘了东珠冠帽东珠串串，换了一身儿黑色棉质常服加黑色瓜皮帽。

吴良辅带着宫人对皇上一通夸，对皇上的无动于衷毫不在意，“奴才们是实话实说，皇上穿什么都好看。”

外表达到要求，气质达到要求，年龄、身高、仪态等等不用说，衣服量身定做精致无比，自然是怎么穿都好看。

皇上听着他们的赞美之词笑纳，一笑置之。

他还是不大习惯穿黑色。

黑色，穿透时间和空间的，极致的情感表达。谦虚也高傲，慵懒也神秘，它是一切颜色的尽头，全年龄段通杀的高级感和仪式感，纯粹自持、沉静安定，经典的艺术行为

调整好心情，收拾妥当出来，在帐篷外面等候着的十一贝勒和十四格格立马迎上来。

一个端着一杯奶茶，一个端着一杯黑茶。

“我们自己制作调配，皇上哥哥尝尝。”

皇上哥哥一手接过一杯，兄妹三个坐在一张桌子上悠闲地喝茶聊天，“明年春天的饮品大赛，准备的如何顺利吗”

“顺利。”说起自己操办的饮品大赛，十一贝勒滔滔不绝，“参加美食节的人都会留在京城，其他没有赶上这次美食大赛的人也都会赶来，保守估计，会比美食大赛还热闹。”

“挺好。”

“在饮品节上做一些美食，正好吃好喝好。”

长大了的十四格格面对皇上哥哥还是一派的孩子气，小两把头加淡蓝色的旗袍小褂加小小的花盆底，亮丽活泼，秀雅清纯。皇上哥哥面对最疼爱的小妹妹自然是什么都好。

最小的小妹妹也开始留长发要嫁人了幺。

同样一身黑色棉袍的小阿哥们在祖母身边坐不住，发现阿玛有空了，立即朝阿玛奔来。

亲阿玛瞧着一身儿黑的儿子们，笑了笑。

材质混搭出来层次感，不会显得过于单调和无趣。款式富有设计感，独特的裁剪和别出心裁的小配饰，轻松改变黑色带来的沉闷，再加上有光泽感的皮革材质，不但扫去了单调，更增添了不少的酷劲，气场很足。

一身儿青色清装的十一贝勒对小阿哥们的服饰很是赞赏，“这身儿衣服精神。”

皇上哥哥点头，“亏着脸蛋儿白净红润。”

小阿哥们昂首挺胸，黑色好看。

十四格格捂嘴偷笑。

这几天还有接下来的几天因着睿亲王的规定，皇上哥哥和小阿哥们在外头大多都穿着黑色的衣裳。

说实话，皇上哥哥真的是穿什么颜色都好，其他的颜色更显年少风流，黑色更有威严气度。

酷酷的小萌娃阿哥们穿着熟悉又不一样的黑色袍服，用着温热的纯奶，非常认可小姑姑眼里的赞赏。

亲阿玛笑笑不语。

说起来大清国当初建国定的是水德，水德对应黑色，作为大清皇帝大朝会穿黄，朝日穿红，夕日穿白，祭祀大礼穿蓝，对应满洲八旗的四个颜色。

平时出门大多应该穿黑色、青色的正色常服。

奈何皇上不喜欢穿黑色，本身长得好皮肤白穿什么像什么。在他的带领和影响下八旗的年轻儿郎们也是怎么舒服怎么穿，怎么喜欢怎么穿。

五正色服饰被穿出来五十个颜色不止。满人本身也喜欢鲜亮的颜色，只要日常不出格儿，正式场合不出错，任凭他们随心所欲地穿，御史、老王爷都是睁一只眼闭一只眼。

这不，皇上折腾习惯了，小阿哥的吉服也定了天青色，这段时间更是带着一家人各个颜色穿个遍，红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫，新出的黑茶色、可可色、米白色恰好关外的老家人来参加美食节见着了，都和睿亲王提意见。

他们的皇上怎么能穿间色的服饰

睿亲王从善如流地来和皇上谈心，年轻人喜欢鲜亮的颜色他们作为长辈非常理解皇上身份的关系，在自家人面前可以稍稍放松，在外头要注意多穿黑色的袍服，说满语，喝黑茶或者奶茶。

皇上听着弟弟妹妹和儿子们幼稚的聊天，清亮明净的丹凤眼神光内藏，好像大海般深邃，端坐品黑茶的样子宁静自若，水墨丹青版的文质彬彬。

几分清雅，几分平和，几分先贤圣人的气度。

中外画家们觉得刚刚高台上的皇上是一个模样，现在是另外一个模样，小阿哥们尤其和平时不同，他们的灵感一个接着一个。

就是美食的香气太诱人了幺。

三位大人加三位小宝宝休息了不大一会儿，礼部官员领着各个地方跟着前来参赛的官员们都来拜见，十一贝勒和十四格格去帮哥哥姐姐们忙乎，小阿哥们跟在阿玛身边乖乖地听着，皇上打开话题，和他们聊着各个地方的风土民情，民生情况。

另一边的一桌人，豫亲王满足地用着东北老家的厨师用老家的食材做出来的正宗大葱炝干豆腐丝，夸个不停。

“这味儿地道，干豆腐丝不细也不薄，葱放的够多够味儿，材料油尤其炸的正好。”

胖胖的顺郡王哈哈大笑，身上胖肉抖动，“就知道你们喜欢。现在关内的年轻人都不惦记这口了。”

和顺郡王差不多年纪，大约六十岁，一身儿黑色清装还不大习惯的温郡王不认同，“关内没有食材，他们惦记也做不出来这个味儿。”

“是这样。”睿亲王用着东北各种名贵药材炖出来的老母鸡汤，回味一番，笑着说道“关内关外饮食大不一样。”

“我们入冬和冬天喝老母鸡汤暖身，其他地方喝辣汤，美食节的机会难得，老叔们把不同地方的美食尽量都尝尝。”

每个人的面前都摆着几样小吃食小碗汤羹，热气直冒，满满的诱惑。早上用过早膳现在都不大饿，而且美食太多，每一份他们也不用，不能吃多。温郡王听着睿亲王的提议，端起一份黑乎乎的小汤用了一汤勺。

鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等材料，看起来粘粘的，汤上面漂着豆腐皮、青菜、海带丝、鸡蛋皮等辅料，温郡王按照宫人的说法，加醋及香油少许。

辣呼呼，麻酥酥，酸溜溜，香辣可口。

“爽快，开胃。”

温郡王夸赞，大口喝汤；顺郡王起了好奇心，也端起小碗喝起来。

“风味独特。”

豫亲王笑到“这道菜绝对有风味。我刚刚看小卡片上的介绍，宋朝时期黄河夺泗入淮，各种鱼类随水泛滥，捕不胜捕。当时任徐州知府的苏轼先生赋诗河复。”

“巨野东倾淮泗满，楚人恣食黄河鳣。当地人就从黄河中捕鳝并辅以佐料煮汤。”

温郡王和顺郡王听不明白这个诗词，豫亲王翻译成满语也是四不像，不过他们听懂了这道菜的来历，两位老王爷直点头，“这位宋朝的苏轼大人好，会写诗，会吃，会做事儿。”

睿亲王也觉得苏轼大人是一为非常有趣的人，“晚膳我们尝尝东坡肉，也和这位苏轼先生有关，用他的号起的菜名儿。

尝尝味道，不能多吃肉。”

一来京城就被太医叮嘱不能多吃肉，顺郡王对于能吃吃肉味儿很开心，“老叔们明白，保证就吃一口。”

说着话看了一眼豫亲王，豫亲王心领神会。

不能让皇上知道他们吃肉。

阿玛叔叔陪着老家的老叔们乐呵就可以，文武官员们各有各要做的事儿，年轻人，比如多尔博，多尔博被十贝勒分派任务，这两天他和堂兄德塞两个人领着满洲和科尔沁来的十个小伙伴们一起逛美食节。

面对偌大的美食节，到处美食飘香无从下手的他们，站在美食节中央的区域指示牌做计划。

为美食节准备的地方是京城北边靠近防沙林的一块大平地，大约一千五百亩，运动会、武举会都在这里举行。这里除了皇上和王公贵族们休息的地方外，其他诸如更衣洗漱等等地方齐备，排水排污等设施规划的非常好。

这次的美食节按照区域划分，纵横交错的二十条大街，一百个区域，依次分布着山东美食区、湖南美食区、东北美食区。

一方水土养一方人。前两天的美食节重点是吃，吃遍大清各地方不同水土的美食，后两天才是正式比赛。

“我们先从南吃到中间，再从西吃到东，如何”

多尔博的建议一出，闻着美食的味道早已心动的小伙伴们大声附和。

穿过拥挤喧闹的人群，他们艰难地来到交趾美食区和琉球美食区。

炸象鱼，一条巴掌大的小鱼彻底油炸，直到整条鱼全身酥麻、香脆可口，连鱼骨也可以吃下去。

小伙伴们吃完后齐齐赞叹，“吃鱼不用吐鱼刺，痛快。”

肉粽，南方百姓过春节日里吃的美味，作为礼品互相赠送，也是拜祭祖先的主要贡品。上好的瘦猪肉加入各种香料，放入石田中着成糊状，然后用芭蕉叶或荷叶包上裹成粽粑状，放火锅中煮熟。

多尔博几个人瞧着方型、菱形的粽子大大的个头怕吃不完，面孔黑黝黝的交趾厨师笑着拿出来两个粽子，对他们说了一句话，剥开，切薄片，上蒸笼。

他们的翻译官笑哈哈地翻译，“吃粽子，明年风调雨顺，五谷丰登。”

多尔博和小伙伴们一起笑出来，这个寓意好。

菱形的粽子甜，方形的粽子咸。咸粽子蘸以鱼露和胡椒粉，味道鲜美，不油腻，吃完保证口齿留香。甜粽子沾上蜜汁或砂糖。一伙年轻人分享完两个粽子，果然是口齿留香、心满意足。

这是和东北和京城不一样水土养出来的猪肉、红豆、绿豆。

多尔博开心地掏出一张十两的银票付钱。

采用民间禁用的白色台笺纸和高丽纸混合的材料，飞龙在天图案，边框有繁多花纹围绕，整个银票的图形复杂到极致，再通过丝网变化使得纸浆密度以及厚度不同从而形成图案，加手工微雕和版码，以及“伪造者处死”字样

大清国新版的银票现在全大清境内以及藩属国通用，可以和黄金直接兑换，绝对没有假冒伪造。

厨师对着“美丽”的银票笑哈哈地拒绝，翻译官也想笑，“一两足够。”

“我们在京城开酒楼，上个月刚刚开业。小公子们喜欢，欢迎去捧场。城西槐花胡同。”

“一定去。”多尔博爽快地答应下来，付了一两银票，带着小伙伴们继续逛。

他们认为从交趾运货到这里，成本肯定很高，可是聪明的外地人很快在京城发现了商机。

简直不要太好。

琉球美食区的海葡萄，长相酷似迷你的小葡萄而得名。口感偏咸，搭配蘸酱，放入嘴里时那珠圆玉润的爆破感，就仿佛如同海中的鱼子酱。

水云藻，口感顺滑，嚼劲儿十足。

雪盐，先咸后苦，如同雪花般晶莹的颗粒，加在奶汤里味道独特。

蚵仔煎，番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、小白菜、韭菜等食材煎成金黄，口感香脆，内馅香滑。

烤山猪肉，山猪肉质肥瘦均匀，红白相间的肉块在石板上烘烤的滋滋作响，配以洋葱，一块肉一块甜洋葱这样吃味道最好。

不知名的鱼汤，一股浓浓的鱼香扑鼻而来，勾起了肚子里的谗虫，光闻不吃也能把人给谗倒。

美食太多，空气中香气缭绕，多尔博和他的小伙伴们恨不得多长十个胃，对他们遇到的一些美姑娘也顾不上看一眼。

体力好的小姑娘们和男子一样光明正大地逛着，比如十四格格和十五叔叔家的堂妹现在就被十三格格安排着，领着各地方来的贵族女子们品尝美食，刚刚在江苏美食区尝试完董小宛大师的拿手菜，来到以麻辣闻名的四川美食区。

没有体力自己逛的贵妇们在帷幔里摆上桌子做着品尝。

一方方彩色的帷幔迎风飘荡。

粉嫩嫩的生鱼片上一条条白色的条纹，瞧着就是诱人得很。一位东北来的老福晋学着太后娘娘的样子伸筷子夹起一块芥末放到生鱼片上，六福晋没来得及劝阻，就见这位婶婶被芥末辣的嘴巴大张，五官变形，眼泪花儿都出来了。

太后娘娘哈哈笑，“慢点儿吃。咱们以前辣椒都没用过，乍吃大辣肯定不习惯。”

六福晋也忍不住笑，“我当时第一次吃，哎吆，一筷子芥末下嘴，被辣的蹦起来。”

众人闻言哈哈笑，却见这位福晋擦完眼泪，缓过劲儿，喝了一口生酒深呼吸一口，说了两个字。

“好吃。”

辛辣刺激的味道打通奇经八脉，打开人们有些麻木的五感，尽情地感受生鱼片的嫩、滑、鲜、辣，这是一种非常新奇的体验，让人欲罢不能。

一桌子的人被引起好奇心，都开始尝试。

晶莹剔透到可以看见盘子底部的花纹，极薄的薄片；红艳艳的石榴果一样诱人；厚片从淡色到深色，一片片生鱼片即使不是在太阳底下也能感受到它们鲜艳的光泽。

眉头舒展，眉心轻轻的皱起来，两只眼角泛泪，嘴巴仍在不停咀嚼，舌头感受那生鱼片和芥末和酱料搭配下每一丝鲜美甘甜

所有感官都调动起来了，依依不舍的咽下每人面前的一小碟生鱼片吃完，陷入深深的失落中

老福晋对着空空的碟子发出满足的感叹，“真是体会到皇上感恩，虔诚地对待食物的意思。”

全身心地体验一次食物带来的冲击，每一筷子都好像是第一筷，又好像是最后一筷，每一个毛孔都在欢呼雀跃，然后就想着何时能再吃上一次

其他人对着空盘子也是一副怅然若失的模样，太后娘娘笑而不语，宫人端上来小盅的萝卜姜汤，大家伙儿喝了暖胃，然后就是一大份的鱼汤乱炖。

继续动筷子。

肉质细嫩，鱼汤中布着一层鲜红辣椒，把那一片片鱼肉衬得分外诱惑。夹一片鱼肉放进嘴里，鱼片鲜咸爽滑，酸酸辣辣的，妙不可言；喝一口汤，酸香鲜美，微辣不腻，浓稠暖心。

“哎哟，这辣椒真是好物儿。”

老福晋们用的愉悦兴奋，纷纷赞叹这份儿辣劲儿，酸劲儿。

美食节上的人尽情地享受这南北美食，午时到来，气氛达到一个小，一个个吃得心花怒放，肠肚溜圆。

皇上和小阿哥们

无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱飨子左右挥霜刀，鲙飞金盘白雪高皇上和小阿哥们瞧着大师们出神入化的刀工已然满足。

要见的人都已经见完，其他人也都自觉地不来打扰皇上，咳咳，都忙着吃美食。一上午只喝了两杯饮品，用了一份水果粒的父子四个去更衣一趟，排空肚子，成了“大闲人”。

做评论不行，皇上需要谨言慎行，不能露出个人喜好皇上怎么能和其他人一样对着某样美食张大嘴巴大喊“好吃，好好吃”。

做品尝不行，就算是只吃两口也不行皇上的饮食起居乃是国家大事，小阿哥们同理。

做围观，自己逛先不讨论“安全第一”的问题，认出来皇上他老人家的人第一反应是给他行礼，然后呼啦啦跪倒一大片。

大好的日子，两天美食假期，亲朋好友欢聚一堂，快乐开怀，文武大臣和家人好友们尽情地探讨不同的美食观点，结交各位美食大家，长辈们都和老亲老友们谈笑风生，都好像回归童年一样。

媳妇儿“加班”。

“大闲人”父子四个从美食节回来，站在宫后苑的池塘边，面对残荷秋波，心情和这秋天的落叶一样，耳边似乎还回响着美食节的鼓乐声。

中午的太阳无声地照耀世间万物，八目相对，无声。

三只长嘴尖耳、腰部细长的蒙古细犬，两只黑色，一只白色，和他们的幼小的身子一样长的尾巴依后腿而下垂，尾尖卷曲，学着主人的样子注视着池塘，无声。

小小的奶花猫趴在一块石头上，不注意看极为容易让其他生灵忽视它。身上的花纹和老虎豹子一样，每顿的食量是大狗一样大，却怎么也吃不胖，是猎苑里头最凶的猫儿的后代，善于隐藏行踪，猎苑里头的长颈鹿都怕它的父母。

它无意识地瞪着泛起涟漪的池水，可爱无比，无声无息。

“阿玛曾经答应你们额涅，下厨给她做饭。”皇上沉默片刻，想起一件他能做，且非常有意义的“大事儿”。

小阿哥们震惊。

阿玛今儿被不能吃到美食节的美食刺激大发了嗷

作者有话要说 水德，金木水火土配五德，五正色。每个朝代都选一个，宣称某某某王朝因为受德于五行中的一德，受命于天成为天子。

间色，正色的混合色，比如粉红色，对比正色是卑下的颜色。紫色除外，紫色是被古代一个皇帝非常非常喜欢紫色，非紫不穿，穿成高贵色。

蒙古细犬，很可惜的一个猎犬种族。现在大多被当成肉犬，数量稀少。中国从英国引进的进口品种，没有本地猎犬和国人的默契和亲近。