在年代文里做美食 26、雇人

田瑞这个摊子从摆上就一直有人买。

很快厂子下班了，不少人直冲到他的铺子前面，后面的人一看，紧忙道“还有奶茶吗”

田瑞今儿照常准备十八瓶，余下两瓶自己留的，这次学聪明了，压根没拿来。

“我也要一瓶。”

年轻人不懂为啥这个什么奶茶这么抢手，没忍住问了一下旁边的人“好喝啊”

旁边的人道“你没听咱们刘工都念叨一上午了。”

年轻人道“那我也来一瓶尝尝。”就瞧着奶茶嗖嗖卖，生怕自己下手慢了没捞着。

就在这个时候，大伙儿都打了一声招呼“刘工。”

刘工道“来瓶奶茶。”说完还把那个瓶子拿来了。

田瑞直接找给了他两毛钱，道“明儿再来吧，没有了”

刘工心下一惊“这么快”他是技术工，要等车床和大设备都关了才能出来，来的不如他们年轻人早，随后用眼睛四处一看，周围的人连忙把自己买的奶茶都藏起来了。

刘工道“那晚上还卖么”越是买不着越是惦记。

田瑞道“晚上没有，以后就中午有。”

刘工有些不甘心，但是田瑞已经被食客们围起来，他还忙着给大家成盒饭呢，仔细一看，鸡蛋炒西红柿都快被点光了，连忙也加了一份儿。

等最后交完钱才又嘱咐道“你明儿多做点奶茶。”他每次都后出来，以前田瑞没这么火想买什么都能买到，现在就不成了。

田瑞道“尽量。”他现在还真的是忙不过来，虽然于成的娘和刘嫂子负责备菜，他炒一炒就行。但是炒一大锅的菜可不是容易的，天天累的胳膊都抬不起来。本来都不应该增加奶茶，搞奶茶完全是因为他想喝顺便做一点。

没想到奶茶在这个时代这么受到欢迎，八十年代口味单一，手工奶茶一出简直就是降维打击，无论老少，都能被它给征服。

幸亏何宇没走，帮着他忙活了一会儿，中午就这一阵等卖光了就可以收摊了。

田瑞回去的时候满身都是汗。回家先是坐着歇了一会儿，才回去简单的冲洗了一下身体，换了干净的衣裳。

他有中午午睡的习惯，没一会儿就回屋休息了。

何宇也跟回了屋道“你不如多雇一些人帮忙。”

田瑞听到这话也心动，最近这几天的生意一天比一天好，也动过招人的念头。道“本来想在附近招人的，但是现在心思也淡了。”到底是街坊，想帮衬一把，但是李三顺他们一家膈应到他了，再加上周围的人竟都有效仿李三顺他们一家的样子。他会的东西多倒是不怕被学去，但要是被恶心一下犯不上。

他想找外头的人帮忙，可是他又不认得谁。

何宇本来长得就英俊，此刻凑过来，似有蛊惑之意道“我帮你。”说话间凑的近了一些。

田瑞本就无依无靠，有他这句话便觉得十足的安慰，眼神不免有些感激之色。

何宇很快就出去了。

田瑞本想睡觉，可是见他出去反倒是睡不着，他对何宇的能力十分信任，好歹是书中反派，怎么也比他强得多吧

寻思了一会儿索性起了床，又把高粱米和芸豆给泡在大盆里。泡透了之后好蒸。

每天都要增加一些菜量，他坐在院子里。刚坐下就听到何中奶声奶气的叫了一声瑞哥哥，他一招手，小家伙就乐呵呵的朝他跑来。这小崽子当着田瑞的时候可乖了，圆溜溜的大眼睛没事就看着他，带着一种期期艾艾的样子，明明是个男孩子却很会撒娇。

田瑞实在是没忍住，把崽子抱起来亲了一口，小家伙身上带着一股奶香。

小家伙被亲了之后还不好意思了，眼神转向别处脸颊红扑扑的。

田瑞瞧着他这个模样，越看越觉得好玩，用手指轻轻的点了点何中滑嫩的小脸蛋。一碰他就躲开了，还不好意思的笑。

小崽子最讨人喜欢了。

等何宇带着人回来，就听到院子里有田瑞跟崽子玩的声音呢。

见何宇回来了，何中才站定，小声叫了一声哥哥。随后赶紧溜进屋子。

田瑞见何宇身后还跟着四个人，一个黑小胖，另外三个人中年夫妻带着一个女儿，都是憨厚老实的模样。

田瑞赶紧过来打了一个招呼道“你们好。”

何宇介绍黑小胖道“这叫吴罗，原来是国营饭店的帮厨。”另外一家人道“这是程哥，程嫂子

和小程。”

何宇随后介绍了田瑞。

他素日有领导才能，直接就给分配了，程家夫妻帮着出摊卖货，小程是高中生，她是要在县里上学的。

如此一来田瑞的压力就小了很多。

没一会儿，于成的娘和刘嫂子也过来帮忙了。瞧着家里又多了这么多帮工，轻松之余也觉得惊讶，这田瑞摆摊才几天啊，现在请了这么多人，规模是要干大了。

黑小胖是专业切墩配菜的，一手菜刀玩的出神入化。笨重的菜刀在他的手里瞬间变得很好用了，看他在那边哒哒哒的切了起来，连声音都很有韵律，等菜刀落了最后一下，他用手轻轻一抹，嚯，整齐的瓜片，大小，薄厚一点不差。这么一手漂亮的功夫没个年怕是练不出来。

程家夫妻也是个老实本分的，女儿小程来这边认认门，之后就过去上学了。这年头要是能考上大学，那可是天之骄子，国家都是包分配的。

夫妻俩为了支持女儿来县里教学环境更好的高中来上学，把老家的田地都卖了。县里无依无靠也无投奔的亲戚。租了个房就出来找活儿了，只可惜他们年纪大了，夫妻又不肯分开，一直没找到什么好活儿。但他们人好也本分，在招工那地方时间长了也有不少工友们照顾他们。

本来他们也有活儿了，男人给雇主看院子打更，女的给家里干活儿的做饭。但雇主说的那个地方太远了，说是那边住宿，女儿去不了，虽说女儿大了会烧火做饭一个人住也行，但女儿家比不得男孩子，万一要是被人盯上了，不好。

正犹豫呢，就遇到何宇的活儿了。白天帮着干活儿和摆摊，晚上回家还包两顿饭。一人一个月二十块钱，两口子就是四十。

他们高高兴兴的就来了。

来了之后，看这边的都开始准备饭菜。

刘嫂子最好奇的就是黑小胖，在大伙儿眼中能去国营饭店上班这一辈子就稳了，又学手艺又拿钱。他怎么那么想不开放着铁饭碗不干，她这么想的也就说出口了。

黑小胖也哀叹了一声“别提了。”要怪就怪他没摊上好师傅“我们学徒一天两毛钱的补助，以前还行，但这个待遇六年没涨过了，现在一个月六块钱够

干啥的。再说他师傅的徒弟多，厨房里就那么大的地方，早点离开早点给新人腾地方。”他也不好说他以前师傅的坏话，说的含含糊糊的。

但大家都听明白了，肯定有不少人给他师父送礼想过来当学徒，他师父自然有点别的心思。

还有一点黑小胖没说，他师父能做大席面，每次县里有接待任务都来他们饭菜。但是每次做菜的时候师父都这给他们撵出去，不肯让他们在身边，黑小胖在他身边六年了，端茶倒水的伺候，到现在啥都没学到，他以前年纪小不想那么多，但现在年纪大了也有自己的想法了。他总不能给人切墩切一辈子吧，所以出来了。

明明他出来师父很高兴，又多出来一个位置可以让给新人，但嘴上还说让他不要忘记师父的恩情。得了便宜还卖乖。

有了这几个得力干将，田瑞轻松了不少。正在这个时候，有人敲门打开一看正是他的发小刘甲，上次鸡爪子就是在他那买的，搭上他这个线买肉买鸡蛋可省了不少钱，这次他是给田瑞送鸡蛋的。田瑞三天就要一筐，比市场价便宜，刘甲也能赚一些钱双赢。

他这次还送了一兜生瓜子，道“这是我大姨从乡下拿来的，我也不爱吃这个，给你吧。”

田瑞道了谢，刘甲把东西卸了下来，道“你以后用啥东西可就吱声。”

“好嘞。”田瑞答应了。

看着这一袋子瓜子，果真比外头买的要好个个饱满大颗。家里柴火和炭火都是现成的，田瑞直接教黑小胖怎么炒瓜子，没一会儿炒瓜子的香味就飘散了出来。黑小胖不愧是常年干活儿的，这点活儿对他来讲都很简单。

田瑞中间尝了两次还有点生，等第三次的时候就熄了火，让把瓜子倒出来晾晾。

凉的瓜子更脆。

田瑞抓了一把，叫大伙儿也尝尝。

刘嫂子道“这比外头买的还好吃呢”

拢共送来就五六斤，炒出来，让大家分一分也就不剩什么了。

田瑞晚上要做四喜丸子。本来累的不行，一瞅多了这些帮忙的人，除了炒菜别的一概不用他，又满血复活了。 ,无防盗