在年代文里做美食 43、袋装酸辣粉

周末, 国营厂的家属楼里，徐工的表妹和表妹夫过来串门，他俩都是省里人, 两家走的近，现在他们家的手电筒还是人家给的呢, 如今徐工进了厂又娶了媳妇, 日子也过的好了。

他们两口子就商量表妹来的时候, 好好的招待一下。

想买一条鱼, 再买一只鸡有两个硬菜也够用了，可是家属楼的邻居听说之后道“还用费那个事儿, 再说自己家也做不出饭店那个味儿来，不然你们带他们去烤串那吃一顿。也不贵。”

两口子一合计还真行, 省城里什么没见过, 鸡鱼之类的人家根本不稀罕，肉串这东西在县里很出名, 有的跑大车的司机专门过来吃，说外地都没有，这是他们独一份。

徐工对媳妇道“那咱们带他们去吃一顿，要是点多点少了，你可别心疼钱。”

徐工的媳妇狠狠的白了他一眼道“这叫什么话表妹和表妹夫好不容易来一趟, 自然得好好吃一顿, 你花再多的钱我都不心疼。”她平日是节俭一点，但谁对她好她还是知道的。徐工当年单位集资盖房, 这么好个机会他们却一点存款都没有。寻常人听到这种借钱的事儿躲着还来不及呢。

但是表妹他妈主动借了他们五百块钱。这份恩情都不是用嘴说说就能弥补的。平常他们两口子都上班也就过年走动一下，现在表妹好不容易来了，他们可不得好好地主之谊。

到了下午，他们两口子去车站把俩人接回来。

表妹性格活泼, 开口就叫大哥大嫂，道“这次我来是为了取阿胶，我同事的亲戚做这个的，电话里都约定好了。”

表妹夫是一个学校的老师，带着一个黑框的眼镜，看起来文质彬彬的。不愧是大城市来的人，说话也很好听，道“打扰你们了。”

徐工媳妇笑道“这是说哪儿的话，你们没啥事儿就过来玩，反正省里到这边坐车俩小时就到了。今天你们就是我俩的贵客，你们先办事儿，办完带着你们出去吃。”

徐工在旁边笑呵呵的，他是个老实人，不像媳妇这么会说。

表妹听了，连忙道

“嫂子你这么见外干啥，你要是这样，我妈知道该骂我了。这不是给你们添麻烦么”他们虽然是在省城生活，但是省城花销大，也不是随意就能去外头吃的。

徐工笑道“乖，听你嫂子的。”

表妹听到自家表哥这哄孩子的语调听的脸颊都红了。道“哥，我都长大了。”表妹家里就她一个女孩子，从小就是千娇万宠的，但她性子也讨人喜欢。徐工媳妇都说她是泡在蜜罐子里的孩子。结婚之前家人宠着，结婚之后爱人宠着。

连她看着表妹这个天然的性格也忍不住一笑。道“你们先办事儿，我去排队。”

表妹赶紧拉着徐工媳妇道“嫂子，要不算了吧，我们晚上就回去了，别麻烦了。”

徐工媳妇道“这事儿你不用管。”

表妹也只好看了一眼对象。道“那咱们先去拿阿胶。”随后还对徐工问了问这边的情况。

徐工笑呵呵的回答他，自从买了房之后日子一天天的安定了下来。以前的拉的饥荒都还完了，现在的日子也逐渐有了盼头。

徐工道“要不你们来这边买一套房子吧，这边的房子便宜，不像你们大城市花销那么大，小县城生活才舒适呢。”

表妹听到他这话心中一动道“我妈还真说了，在省里呆够了。”她妈是农村出来的。她的老家严重的重男轻女，她结婚后人逃出来了再也不想回老家。只想找一些风景好适合居住的小城市。

徐工一听更是强烈欢迎他们来这边。还说他们早餐吃的花样多，晚上还有夜宵和小夜市，这边的老人会用钩针坐小垫子，摆个小摊够吃喝了，县里也不怎么花钱的。再说他还在这边，遇到事情，也好有个照应。

表妹道“回去我跟我妈说。”她的注意力完全被表哥说的好吃的给吸引了。

她表哥不是个会说的人，但是形容早餐花样的时候她都跟着咽口水。

她工作的地方也有小吃一条街，东西也就那样，味道一般还贵。

不知道这里是否像他说的那么好吃。

她对象在旁没做声音，他没觉得会好吃。省城什么好吃的没有也就小

地方的人搞点东西就觉得稀罕。

她们去取阿胶，提前都已经约定好了，到那里就取回来了，回去她用黄酒再熬一下就能吃了。

弄完之后他们没有事儿了。徐工道“那咱们赶紧过去吃吧。”

表妹的兴致完全被吊起来了，道“去吧。”她现在都可好奇了。

一路过去，远远的就看见那边热热闹闹的，摆摊卖什么的都有，但最引人注目的还是那个烧烤摊子。周围全都是人座位都坐满了。

徐工道“这边原本休息日也不出摊的。但是大家都提意见，他们才又出摊。”

他们一走近，就闻到了香味了。

表妹跟表妹夫之前听说好吃但是没啥概念，闻到香味，一下子把他们所有的注意力都吸引过去了。

随后就看见徐工媳妇了，她占了个后面的桌子，这边是田瑞后来加的桌，不加实在是放不下。

徐工道“这么多人”

徐工媳妇看着他们才把摊子摆起来，还没正式烧烤呢。

徐工媳妇道“他们这没有人少的时候。”随后拉着小表妹道“走，咱俩去点餐。”其实不用去点。待会儿有服务员来回的走动，但是她为了跟省城的表妹显摆显摆。生怕小看了这次请客。能带他们来吃，这是最高的招待标准了。

表妹起身跟她一块过去。徐工媳妇问表妹夫道“你吃东西有啥忌口的不，喝酒不”

表妹夫道“我什么都吃，不喝酒了，晚上还得回去呢。”

徐工对媳妇道“你们就看着点吧。”

徐工媳妇带着表妹过去，他们来的正是时候，现在不像从前了，以前肉只有一种，菜串也都随机的，都掺和在一起，不是想吃啥就吃啥的。

现在肉串分类摆在各种的盆里，看那色泽就知道都是最新鲜的。

表妹头一次吃烧烤，都被这些看懵了，完全不知道应该怎么点。

徐工媳妇也是第一次在外头吃，她虽然没在外头吃过，但是他们车间有个小伙子天天吃，然后就来馋她们。

也是拜他天天熏陶的，徐工媳妇在这边一点不露怯，道“我们是31桌的。给我们烤两把肋条，一把胸口

一把熟筋，一把羊肉串，再来两把菜串，菜串我们自选。”随后拿了个盘，让小表妹在十种蔬菜里挑了24串递给他们。

在这边写单子收钱的人就是田瑞，给他们出了单子。

徐工媳妇道“有奶茶么”

田瑞道“有，不过都是凉的。”现在天热了，奶茶只能做成凉的。他打开冰柜，道“还有两个，你们运气还不错。”田瑞家的奶茶现在加量了，一天一百份儿都是先到先得的。

徐工媳妇道“都拿着，再来两份炒面，两碗热面。”

田瑞道“一共六块九。”

徐工媳妇连忙掏出钱来。

表妹道“我请你们。”

徐工媳妇一把给这表妹拉到了身后，道“我怎么能让你请呢”

徐工媳妇跟表妹回了座位。

炉火上肉串已经开始烤了，香味逐渐变得更浓郁，表妹闻着空气中的香味，忍不住吞咽下口水“嫂子，你们天天都能出来吃么。”那么多肉，看起来非常壮观。

徐工媳妇道“平常不总来，这次是沾了你们的光。”他们是先来的，肉串也会先烤，没一会儿就弄出来了。

没一会儿炒面和热面也上了。

徐工媳妇道“你们吃哪个主食”

表妹有些犹豫，觉得样样都好。表妹夫道“要不咱们一样一碗，你都尝尝，看看你喜欢吃哪个。”

表妹痛快的答应了，她两样都尝了之后最喜欢的是炒面，听嫂子说拌上一点醋滋味更绝。她还是头一次这么吃，很过瘾。到了周末这边人多，烧烤师傅也多，反而等待的时间变短了。

每一样肉串都很好吃。

就连菜串也各有味道。他们非常震惊，味道太香了。

吃的渴了想喝一口水，想起表嫂给买的奶茶了。打开外头的胶皮塞子，喝了一口，茶香浓郁，奶味香醇，冰冰凉凉的非常好喝。

这个奶茶她也是第一次喝“好喝。”

徐工两口子把表妹的反应看在眼里，虽然花点钱但能让这俩省城的人这么惊叹，真觉得这钱一点不白花，田瑞这个烧烤摊让他们太有面子了。

烤串对头一次吃的人，吸引力太大了。

他们还想忍着，可是吃上就不管不顾了。

徐工又加了几次肉串。他们吃的时候不觉得撑得慌。等起身的时候，肚子里传来陌生的饱胀感觉。

小表妹道“你们太破费了。”知道他们经济困难一些，不想让他们花那么多钱，非要给他们塞十块钱过去，徐工说什么也不肯要。

吃完饭，他们刚起身，就有客人坐过来了。

表妹道“他们要出摊到晚上几点啊”

徐工笑道“七八点吧，反正啥时候来，这边都有人。”

他们来的时候已经买好回去的票了，此刻时间还早，徐工也吃撑了，带着他们来夜市逛逛。

小县城里的夜市东西很丰富，有卖发卡的，有卖手工品的，甚至还有卖竹筐的，几个老太太一边编竹筐一边说话，碰见有买的就招呼一下，要是没有就跟老姐妹说话，一点不耽误。

表妹看见夜市上有炒田螺，一毛钱一缸，用的是很小的搪瓷缸，她买了两毛钱的。卖炒田螺的人给了她一个塑料袋。

炒田螺，嗦着外头的香辣的味道，螺肉用舌头一吸之后咬住一拽就出来了。肉虽然只有一丢丢大，但却很鲜美。

“这可真热闹。”表妹都有点喜欢这地方了。

徐工笑道“以前也没这么热闹。后来有了这个烧烤摊，这里的人气一点点的就起来了。人都愿意往这边跑。”

表妹道“真好。”她也想喝奶茶吃烤串，之后再逛逛买上几样别的东西。

徐工轻笑道“以后会更好的。”大伙儿都这么说。

他们在这边溜达了个遍。表妹夫还在一个旧书摊上淘到一本笔记本，上面都是手抄的诗词，字迹工整一看就是主人的心爱之物，只是不知道为何会流落这里。能跟它相遇也是一种缘分，问了价格才一毛钱。表妹夫心情也很激动，用这么少的钱就能买到喜欢的东西。

这东西要放在省城的鬼市上，至少也得两块钱，价格还真不贵。

他们这次来的时候只是为取点东西，可是走的时候却恋恋不舍，很喜欢他们这里的氛围。

俩人上了车，没等多久火车就开动了

俩人坐在车上，道“要不，下次带妈来看看。她要是喜欢咱们就在这边买一个房子。”

表妹夫一脸正经道“我看行。”

田瑞回到家，看着何宇拿了一个东西扔给他。他伸手接过来，顿时睁大了眼睛“酸辣粉”

看着是方便款的包装，打开一看，真空包装鲜的红薯粉，有豆芽和干菜。一包醋一包油辣子，还有一包汤料。

他没想到自己只出了一个方子，还真的能把东西给做出来

何宇道“比不上你做的，但也很好吃。”重点是价格不贵，每一包才四毛钱，当初田瑞做一碗要一块呢。何宇顿了顿又道“进货价两毛四。”利润也还可以。刚好是一人份。

这东西做出来的时候，跟他搭档的王城就买了一箱子。上次出门的那个酸辣粉，够酸够辣，现在还回味呢，何宇给他谈的是技术入股，利润五五分。

他们那个厂子之前是做方便面的。只是口味比不上台商大厂这次想要接着酸辣粉翻身呢，对酸辣粉寄予很高的期望。

田瑞道“行，明儿我拿一些去摊子上卖。”

他的摊子现在可是金字招牌，全县城的吃货都在那边汇聚。

第二天，所有人发现了田瑞家的酸辣粉。一包四毛钱，可以放半年，调料什么的都是现成的。想吃的时候一煮就行，而且在这边买的人可以免费煮。

田瑞家的酸辣粉只有国营厂的人吃到，其他的人只是听说过酸辣粉的大名，现在有了这个机会，赶紧尝一尝。煮了一袋，弥漫在铺子久违的酸辣味又一次飘扬在空中。做熟了之后尝了一下，红薯粉很是劲道，口味也正好，怪不得时隔了这么久还念念不忘呢。

在田瑞这边买酸辣粉还有活动，买十包送一包。他们尝过了酸辣粉是好吃的。做起来也方便，从想吃到出锅也就是两三分钟的事儿，买回去屯着也好，饿的时候随时可以吃。

很快这边就忙了。

“给我装十包。”

“下个月我要去我妹妹那里，他们学校吃的不好，正好给她带几包这个挺好的。”

“给我也装十包。”

田瑞一大箱子迅速就被瓜分干净了，田瑞立刻叫白猛回去取个十箱八箱的。这么一点酸辣粉根本不够卖的。

国营厂的人对酸辣粉有情怀，馋很久了，买起来一点不心疼钱。

外头的人看见他们这么买，也跟着抢了起来。

过了一会儿，有些小卖店也来进货。对田瑞道“我要是买一箱子还能便宜不了。”

田瑞跟他们谈了一下，可以给他们三毛钱一袋，但是要一百袋起拿。

有四家小卖店来这边订了货，田瑞家的东西这么火，大大小小也算一个特色。

白猛很快回去取，他刚到，成箱的酸辣粉往这边一松，就被提前订货的人给给取走了。

就这，还不够分呢

田瑞只好让他再取一次。白猛道“家里就剩下十几箱了。”他没具体数。

田瑞惊讶了，昨儿东西到货的时候，足有半卡车的货物。

白猛道“别的都让宇哥朋友买走了。”他正好在，何宇的朋友都是一些大车司机，他们出外头跑长途的经常吃不到可口的食物。

这酸辣粉被王城一说，每个人至少拿一箱子，在外头的时候吃。这酸辣粉味道很好，价格也不贵，听说这是他们卖的便宜，在外头卖五毛钱一袋呢。这些东西刚一到，大家分一分就没了。

要不是白猛刚才在，还给面子留了一些，估计就想包圆了。

田瑞自己都没想到，酸辣粉能受到大家广泛的喜爱。道“那快去把剩下所有的货都拿来吧。”这次卖完了要等下一批了。

白猛第二次把货物拿过来的时候，很快就都给分掉了。

那些后来的人听到消息想过来买，可是到这边的话时候，早就卖光了。

那些人不敢置信“一包都没有了”

田瑞道“你们可以去小卖店问一问，有的地方有。”刚才批发给四家小卖店的货物呢。

但就是忘记问，他们在哪儿开店了，不然田瑞还能给他们宣传宣传。

一下午过来都是问酸辣粉的，那些早上买到手的人，都感慨自己聪明。有的人拿了十包之后，回了厂子被别人看着

没留住，几个人按着把他的酸辣粉给分了，当然也给他钱了。他花了十包的钱买了十一包，他多赚一包也不算亏。只是再买就买不到了。

这些人回家煮了之后，还真是原来的味道。一碗酸辣粉，都当小吃随便吃，就喜欢这个味。咋吃都吃不够。

“等下次来货的时候，咱们买十袋。”家里的男人说着。以他这个饭量吃两包才够。一包实在是不够吃。

她媳妇道“要不咱们俩回单位统计一下，看看有没有人一起拼的，买十包送一包合一包三毛六。要是拼着买一百包，那就是三毛钱。”

男人道“行，我上班的时候问问。肯定有很多人想买。媳妇还是你聪明。”

他媳妇笑道“那是，该省省该花花。”她们两口子都爱吃这个酸辣粉，她有预感，这个酸辣粉肯定是家里重要开销，有货的时候多屯点。

酸辣粉一下子风靡了整个县城，之前都知道国营厂门口的酸辣粉，但那毕竟是现做的。时间长了粉都坨了，这个是方便款的自己在家就能煮。

来田瑞家进货的那个小卖店，东西一到就都卖光了。还想再去进货，但田瑞也没有了。

何宇才接到传呼机，打过去发现是他食品厂的好友，电话里那叫一个兴奋，做食物口味是王道。他第一次吃这个酸辣粉就觉得好，之前做方便面卖的非常一般，好不容易碰见了酸辣粉，他把全部的身价都压上了，三个车间同时开工，货足有两万件。

他要是货物卖不出去，他就要申请破产了。结果货物一出去大受好评。他靠着酸辣粉打了一个漂亮的翻身仗，现在加班加点生产呢，找了好多人下乡去收购红薯，现在好多原材料都没有了好，他比谁都着急。

现在忙的不行，让何宇过去帮他，何宇本来就有一半的股份，副厂长的职位还空着呢。

何宇不舍得离开田瑞，电话里让厂长好好干，表示自己不过去了。

食品厂的厂长不同意，死磨硬泡的让他弄个人过去帮他。何宇想了想答应了。

他让王城过去，那小子机灵办事儿可以。王城听到何宇的话激动的不行。他当初就觉得何宇不是一般人，早早的就抱了他的大腿，果然是正确的。上来就让他当食品厂的副厂长，对他这种小人物来讲堪称一步登天了。

“宇哥，我一定好好干。”王城心跳咚咚的。

何宇让他把渠道好好跑出来，这样才能赚到钱。

道上那些人，看见王城有这么好的运气，一个个羡慕的眼睛都红了，都希望跟何宇能搭上线。何宇是有大能耐的人，从他手里漏出一点来，就够别人受用一辈子了。 ,无防盗