寻味直播间 第一百一十八章 鸳鸯锅

我叫李飞宇，我现在慌得一批。

今天早上我驱车带着我的几个室友来到京郊的小别墅，这个小别墅是我在一个多月前就已经订下来了的。没别的意思，这不是刚过完年嘛，手上的压岁钱有点多，总得找个地方花出去才是。

什么你说去买皮肤

不不不我怎么会是这么肤浅的人。皮肤什么的东西，早就在刚出的时候就已经买过了好吗

正所谓独乐乐不如众乐乐，正好我今天生日嘛，干脆就大家伙儿一起出来玩玩。过了这段轻松的日子，该考研的考研，该出国的出国，该工作的工作，到时候想一个寝室好好的出去玩一玩恐怕都很难凑齐时间。

什么你说钱的问题怎么办

你看看你这问题问的，真是太不地道了。我拿的剧本难道不是一个家在二环的富家公子吗这点小钱偶尔花花也没什么关系，再说了，这些食材什么的也没有花太多的钱，玩得开心就好嘛。

不过这些人，含情脉脉地看着他算几个意思

你说过生日就过生日，这些人居然还把我拦在楼上不让我下来，说什么要给我准备一个惊喜派对。哎呀以为我是那些娇滴滴的女孩子吗想想我李飞宇顶天立地的大男子汉怎么会喜欢这些气球和小彩灯

瞧瞧，五颜六色的小彩灯，还有这个红配绿的气球。

哎呀好像还蛮好看的。

“来来来，许个愿赶紧吹蜡烛啊肚子都要饿扁了啊”

因为感动想要演讲一番的李飞宇成功地被他的猪室友扼住了喉咙，生生在嘴巴里头憋住了一口气。徐畅此刻正拿着相机站在桌子的另一侧，准备抓拍他吹灭蜡烛的那一刻。

“呼”

“呼呼”

也不知道是不是第一口气没有准备好，吹上三次李飞宇才把插得满满当当的蜡烛吹灭。以徐畅为首的一群大汉们相当自觉地回到了属于自己的座位上，眼巴巴地看着举着刀子的李飞宇。

“马上就切好了昂”

此时，时间已经很晚了，接过李飞宇递来的大块蛋糕，饥肠辘辘的众人都大口大口地品尝起来。火锅上方的圆盖子早早就被揭开，看不见的火苗正催动着锅里的温度一点点上升。就像温水煮青蛙一样，直到第一个气泡冒出后才会加快烹煮的进程。

作为饭前甜点的蛋糕自然是不能填饱徐畅的肚子的，反而是起到了开胃的作用。然而红通通的辣锅里头还十分平静，距离下锅涮肉的时间还有一小段距离。

那做些什么事情好呢

“你们知道关于鸳鸯锅的一些鬼故事么”

“嗯”

作为一个地地道道的川省人，老四应当是寝室里头最能吃辣也最擅长吃辣的那一个，这灵巧的舌头品尝辣味就和徐畅品尝海鲜新不新鲜一样灵敏。是以，这火锅底料选择的也不是市面上那些比较有名的牌子，而是老四自己推荐的。

“在巴蜀地区，有许多老人是不愿意吃鸳鸯锅的，因为鸳鸯锅也被称之为阴阳锅。若有人思念过世的亲人，只需在半夜寻找一个阴气重的地方支起一口鸳鸯锅，如果去世的那个人也同样惦念着他，就会来到鸳鸯锅前相见。”

“活人吃红汤，死人吃白汤，在吃完这顿火锅之前，两个阴阳相隔的人就能短暂相见。但若是活人吃了白汤，便是与死人结了鸳鸯，从此阴阳不分。”

“所以，你永远不知道坐在你对面吃鸳鸯锅的人，是死是活啊”

正在这时，一阵冷风从窗子外头吹了进来，顺着脖子就钻进了衣服里头，带来了些许凉意。若不是早早把餐厅里头的日光灯打开了，光靠着这些一闪一闪的小彩灯，徐畅还真的有些发麻。

自己这个位置，正对着红汤应该没毛病吧

这时候，温度也上升得差不多了。由于辣锅里头布满了满满的油光，因此沸腾起来也比白汤要快上许多。一个个小小的气泡接二连三缓缓鼓起，而后在碰撞到某一颗花椒或辣椒后迅速破开。但这一批的小泡泡就像是第一波冲锋的战士，为下一批的战士做好准备。

而后，大批大批的泡泡冒了出来。

“咕噜”

“咕噜咕噜”

“吃呀，愣着干嘛，不会都把这故事当真了吧放心吧，这只是川省人为了让外地人别吃鸳鸯锅的一种手段而已。再说了，我们这里都是男的，难道还能结成冥婚不成”

看着浮在红汤表面上一层红通通的油光，徐畅的喉咙再次上下滚动了一番。辛辣的香气在空中肆意地飘荡着，钻进大张的嘴巴，也钻进了浑身大张的毛孔。徐畅深深地吸了一口气，然后迅速朝嫩滑的鸭肠伸出了邪恶的筷子。

管他冥婚还是什么婚，怎么的也得先吃饱吧

长长的鸭肠一根根摆在冰块上头，略带粉嫩的颜色看上去格外诱人。涮鸭肠的精髓就是七上八下，老嫩之间度的把握十分重要，不是老饕级别的选手往往无法控制。原本笔直的鸭肠在热锅里头走上一遭以后就会微微卷曲，直到最后变成了好看的大波浪之时即可出锅。

原本就十分光滑的鸭肠在红汤的作用下显得更加油亮了，红通通的油光仿佛正在像人们招手，叫嚣着诸如快来吃我呀之类的话语。鸭肠最妙的就是它脆脆的口感，吃上一次就让人有些欲罢不能。

作为一个肉食爱好者，很少能看见徐畅第一筷子不是冲着大鱼大肉去的。

“嗯好吃”

“怎么样我选的这个火锅底料还不错吧我跟你说，吃火锅我可是专家级别的。”

“不，我夸的是鸭肠，还有我自己调配的酱料。”

剩下的人也不甘示弱，纷纷挑选了自己心仪的食物开始涮了起来。火锅的一大魅力就是自己参与菜品制作的过程，经由自己的手让食材完成由生到熟的奇妙转变，至少能在心理上赋予这种食材更加美味的感觉。

这是一种手残人士也可以自己烹制的菜品。

这一根鸭肠下肚，就彻底打开了属于胃的大门，徐畅只觉得自己的肚子正在咕咕直叫，还有自己的舌头正渴望着来自辣椒的进一步刺激。一片片牛肉片涮起来实在是有些太麻烦了，徐畅想了好久，最后拿起了这一整盘牛肉片。

“你要干嘛”

“我觉得一片片涮实在是太慢了，要不我们一次性全部倒进去吧”

“我觉得可以”

毕竟这桌子上坐了一圈的大汉，这一点点小菜一个个地下锅实在是有些费劲。而且时间也比较迟了，实在是饿得让人有些前胸贴后背，只想一大口肉一大口肉地过过嘴瘾。

除了诸如鸭肠毛肚这种对火候把控性极强的食材，徐畅等人把诸如牛肉片小郡肝土豆鹌鹑蛋之类的食物通通丢了进去。或许是锅里头实在装了太多的食材，原本咕噜咕噜地冒着泡的热锅变得有些平静下来，时不时冒出一个小泡泡。

“哎怎么不煮了”