寻味直播间 第二十二章 分岁酒

直到目送红色的车身消失在下个路口，徐畅才转头回了家。妹妹早就溜达回自己房间了，至于是在看韩剧还是在和小姐妹追星就不得而知。母亲也回到房间和父亲看电影去了，一时之间这个三层老房子有些空落落的。

徐畅在一楼溜达了许久，才找到一个透明的塑料盒子。小心翼翼地把米塑装入其中，而后也回到了自己的房间。

好像有些无聊。

闲下来的徐畅有些无所事事，看看水得不行的粉丝群，刷刷微博上的热搜，再上知乎瞧瞧五花八门的帖子。徐畅在床上换了一个又一个的姿势，觉得有些闹心。

怎么还没到晚饭的时间呢？

小小地发了会儿呆，徐畅顺手打开了聊天窗口。

“猴子，在干嘛呢？”

“吃鸡，你要不要也来一把？”

“好啊！”

五分钟后，徐畅关掉了手机界面，继续呈大字型躺在床上怀疑人生。

保持这样的状态过了很久很久，久到徐畅几乎都要睡着了，门口才传来母亲的敲门声。一个鲤鱼打挺从床上爬了起来，麻利地穿好外套就走出房门。

“现在去外婆家吗？”

“嗯，时间差不多了。”

外婆家和自家并不是很远，满打满算也就两站公交车的距离。走走过去不过二十分钟光景，若是骑自行车的话估计只用5分钟。

不过妹妹徐泷至今都不会骑自行车，再加上一家人本就是抱着消磨时间的目的，干脆就直接走过去好了。

至于为什么不开车？

今晚肯定是要喝酒的呀！

此时是晚上5点20分，南方冬天的夜晚总是来的特别早，天色已经有些黑了。夜晚的习习凉风伴着湿气从袖口钻了进去，徐畅忍不住打了个哆嗦。

外婆和舅舅一家也住在这样的三层老房子里，只不过比自家的房子要更老一些。或许是墙体较薄的原因，整个老房子里都透着阴森森的凉风，就算把门全关上了都不顶用。

因此，就算是爱美的妹妹都被母亲强迫着穿上了厚厚的羽绒服。

等到徐畅一家到达目的地时，大姨一家人已经早早到了，外婆和舅舅正在厨房里忙碌着。外婆膝下有三个儿女，大姨、母亲和舅舅。大姨的女儿比徐畅要大两岁，现在在市区的一个小学教书。舅舅的儿子比徐泷要大两岁，今年6月就要参加中考了。

“来啦？”

“来了。”

在温城，除夕是有祭祖的习惯的，而且必须在年夜饭之前完成。外头的桌子上早已摆上了好酒好菜和蜡烛，母亲放下包就去外间帮忙了。

里间早已摆上了大圆桌，红色的桌布上是十个满满当当的高脚碗。在温城，年夜饭又被称之为“分岁酒”，因为除夕是新旧年交替的分界线，以分岁酒为名，意味着新旧岁将由此夜而分。

“畅畅和泷泷来了啊，今天晚上想喝什么饮料？”

“都可以。”

徐畅是不爱喝饮料的，就连快乐肥宅水都不喜欢，在学校里整天从早到晚捧着个保温杯泡茶养生，这一点倒是和他的外表毫无相像之处。至于妹妹徐泷，成天从早到晚嚷嚷着自己要减肥，糖分太高的饮料也只会在逢年过节时才喝上一瓶。

当然，表弟郭泽驰是个美丽的意外。如果吉尼斯纪录愿意评选世界上最爱喝饮料的人的话，徐畅相信自己表弟一定能够入围。一顿饭5瓶王老吉是毫无问题的，甚至还能穿插着吃上比一般人更多的食物。

徐畅一直觉得他的胃是松紧带做的。

当然，也是漏水的。

表弟郭泽驰虽然很能吃很能喝，但依然保持着正常的身材，不胖不瘦甚至还有点小肌肉。这让喝凉水都能胖的徐畅不明白，是不是上帝关错人的窗户了？

不过徐畅的小情绪来得快去得也快，尤其是在他的目光投向桌上的十大冷盘后，就控制不住脑海里的遐想。

想一想就口舌生津的江蟹生。

色泽浓厚有肥有瘦的酱油肉。

白白净净有血有肉的血蛤。

……

徐畅觉得有些馋也有些饿了，祭祖的事情还没完成是万万不能开饭的。徐畅心想早知道下午应该给自己找些吃的垫垫肚子，也好过坐在这里只能看而不能动手。

那两个灯盏糕可能是喂狗了吧。

好不容易等到所有的事情全部完成后，外头的天色已经完全黑下来了。所有人围坐在大圆桌旁磕磕瓜子聊着天，舅舅正在厨房里大火炒着年糕，从徐畅的角度还正好能看见映在瓷砖墙壁上明亮的火光。

自家舅舅年轻时是开绿皮火车的，那种老式的内燃机车，烧柴油。后来犯了事被开除了，据说是开火车前偷偷喝了酒，被领导狠狠地骂了一通就赶了出去。失业后的舅舅去远方亲戚家的饭店帮忙，倒是学了几分厨艺。

至于现在，和外婆一起经营小小的早饭店。

“年糕来喽！”

白净的年糕，青绿的菜籽头，嫩黄的鸡蛋丝，棕褐色的酱油肉，黑乎乎的香菇丝，橙红的萝卜片，头一道菜的颜色就让人赏心悦目。刚出锅的炒年糕散发着诱人的香味，热气盘旋而上直至天花板，拉开了大宴的序幕。

“来来来，先走一遍！”

在第一轮碰杯之后，年夜饭就算是彻底开始了。徐畅迫不及待伸出了自己的魔爪，向桌上的山珍海味发起进攻。一边吃还一边在心底安慰自己，算了算了，逢年过节胖三斤都是正常的！

春晚要直到8点才会正式开始，距离开始还有1个多小时。电视机早已调到相应的频道，现在电视里头正播放着春晚的幕后现场还有对各路明星的采访。

徐畅是不追星的，也没有什么特别喜欢的明星。妹妹徐泷和表姐江月正在叽叽喳喳点评着屏幕上方的一个个人影，比如谁谁谁分手了谁谁谁怀孕了还有谁谁谁整容了。

听得徐畅那叫一个头大！

也不知道女孩子的脑袋是怎么长的，什么明星呀化妆品呀包包呀衣服呀，说上个三天三夜都不会说完。母亲自从上大学以后就给徐畅买了护肤品，可到现在他都没有分清水乳的差别和先后顺序，唯一会用的可能就是洗面奶吧。

还是吃饭不费脑子。

徐畅夹了一只鸭舌。

轻轻一咬，鸭舌前端最肥嫩又最具有弹性的部分就下来了。牙齿推动着它在里头转了个圈，就顺势剥除了肉中央长方形片状的骨头，鸭舌肉伴随着几次咀嚼之后就滑入了食道。

再轻轻一咬，咬下来的是中间四四方方的部位，与舌头前端相比中间的骨头要更厚一些，肉要显得更加紧实，咀嚼起来有种柴柴的感觉。

最后剩下的是舌根部位，鸭舌的舌根部位是类似两根触角的形状。一咬，一拽，就可以轻轻松松地把肉和细长的骨头分离开来。对了，在细长骨头的最末端是约1cm长的软骨，咬起来脆脆的，这可绝对不能放过。

真香！

卤制的鸭舌酱香浓郁，韧性十足。

卤鸭舌是温城特产，也是逢年过节不能缺少的重要角色。卤鸭舌经过处理后真空包装便可以保存很久，因此徐畅每个学期都会带好几大包鸭舌去学校。

“外地人吃鸭舌吗？”

看着徐畅吃得喷香的模样，姨夫忍不住问了一句。表姐是在温城附近的一个小城市读的师范大学，因此接触的都是省内的人。只有孤身一人跑到帝都的徐畅，结识的都是来自天南海北的朋友，因此也更加了解不同城市的差异。

“一开始都不敢吃，吃过一次以后就吃上瘾了。”

徐畅记得开学第一天带着鸭舌去寝室的场景，遭到了所有人的一致抵抗。后来自从有了第一个吃螃蟹的人，所有人都爱上了这种带有酱香味的小零嘴。

这些人，嘴上说着不要，身体倒是很诚实。

“有次我不在寝室，他们想吃鸭舌，但是放在桌上的鸭舌已经吃完了，剩下的都被我锁在柜子里。后来他们从我其他打开的密码锁上找到了密码，打开了我放零食的柜子，一下午就把里面的鸭舌全都吃光了。”

徐畅觉得还好他们找到了密码，不然指不定就拿点工具把锁撬开了。理工科的男生们有时候总是会身怀一些特殊的技能，可在电工木工等职业之间切换。

“那你是怎么知道这事的？”

“他们吃完了告诉我的。”

徐畅拿起了另一只鸭舌，一边咬一边愤愤地说着。难以想象吃货为了食物还可以拥有破案的能力，这帮龟儿子居然还在他回寝室之后得意洋洋地说出了真相。

自那以后徐畅就养成了一个好习惯，打开了的密码锁一定要把上面的数字打乱！

但不得不提的是，鸭舌真的是一种很具有魔性的食物。小小鸭舌，长不过寸，重不过两，有谁会注意到它呢？甚至还有人会嫌它脏嫌处理麻烦就直接扔掉了。

每每想到这里徐畅就很佩服前人的智慧，一个受人嫌弃的部位在经过精心卤制后就成为了餐桌上的重要嘉宾，还成为了人们追捧的对象。随之而来的是价格一而再再而三地走高，超市里小小的一袋鸭舌就要150元左右。

如此巨大的经济效益，如此毒辣的眼光。