我用美食制霸世界 第24章 有点刺激

“想必诸位对桂花蛋的做法已经了如指掌了吧！”齐卉笑眯眯地道，“陶先生将会成为本期节目的第五位评委, 对各位的桂花蛋进行评分与点评哦！”

了如指掌怎么可能呢！

大家勉强将桂花蛋的制作手法看懂, 但是真正想要做到入陶朔一样完美，他们还差得远。

不过在场都是经验丰富的厨师, 假如时间足够, 一份失败做第二份也是来得及的。

“比赛时间为半小时, 桂花蛋所需食材都已经放置在了各位的料理台前。”齐卉道, “需要各位按需求进行搭配哦”

半小时！众人心头猛地一惊, 半小时意味着一个人最快只能做出两份。

这么说来，一旦比赛开始, 就没有回头的时间。

“比赛, 开始！”

齐卉一声令下, 众人的手纷纷伸向了一旁的鸡蛋。

也许是桂花蛋的制作方法和严苛的时间要求施予众人太大的心理压力，每个人都专注于手头的动作, 一丝一毫都不敢放松。

相比于选手们之间愈发凝重的气氛, 一旁评委席上的气氛要好得多。

“陶小子，这些年怎么不见你人影啊。”

盛德维和陶朔一家都是老相识了，在座的评委里，也只有盛德维敢摆谱给陶朔看。

陶朔微微一笑道：“最近我和家父受安德森先生的邀请去了f国, 做一次中法甜点的交流……”

“安德森哦，是小劳伦吧。”盛德维点点头，“他在法式甜点上的造诣与他父亲当年不相上下。他这次邀请你们，想必是为了两年后的国际赛吧”

盛德维口中的国际赛，就是国际美食大赛。每个国家或地区会派出三名代表, 参加这个每四年举办一次的国际美食大赛。每届获胜的前三名，他们所在的餐厅都会直接被米其林授予不同的星级。至于冠军获得者所在国，将主办下一届国际美食大赛。若是所在国在国际赛中没有永久评委席位，那么它将会在接下来所有的国际赛中，获得一个永久评委席位。

要知道，参加国际赛的选手都是精英中的精英，而能成为比赛评委的人，更是在美食上造诣颇深。因为国际赛上的评委一共只有十五个席位，f国r国m国y国，这四国在前十届各自获得了一个永久评委席位，但是华夏却连一个席位都没能获得。

再者，能够主办一届美食大赛，对于任何国家而言，都是值得重视的事情。因为很多情况下，国与国之间许多重要的事情，都是在饭桌上谈论的。

然而之前的每一届国际美食大赛的前三，华夏最好的排名是上一届的第二。而获得第二的，正是本次的评委，钱朗。

国际美食大赛最基础的一项要求，参与者的年龄需低于40岁，而钱朗虽然看起来年轻，但是两年后，他就40了。

泱泱大国，美食传承数千年，却连一次第一都拿不到，着实令人心有不甘。

而这一次“厨王争霸”综艺，看似是一场小小的综艺比赛，但是实际上却是通往全国美食大赛的一张直通票。

今年底，华夏将会举办同样四年一次的全国美食大赛。能够获得“厨王争霸”第一的选手，将会直接保送，免去海选与初试，直接进入全国五十强的比拼中。

“唉，希望后年那届能够不要重蹈覆辙，毕竟前届……”盛德维欲言又止，只是轻轻叹了口气。

除去时盼外，在座其他人都知道盛德维话里藏着什么。

前届国际赛，正是钱朗的之前一届，六年前的国际赛。

那届比赛，可谓是藏龙卧虎。而那也是华夏最接近第一的唯一一次，若不是出了意外……

“盛伯，这届‘厨王争霸’中，你可有看好的选手”陶朔转移了话题问道。

盛德维道：“有倒是有，不过还得看后续的发挥。毕竟这才刚开始，谁也无法料到最后她能走到哪一步。”

“是在场的哪一位”

陶朔不由得提起了好奇心，他才刚回国没多久，对国内近期发生的事情也不太熟悉。

盛德维道：“就是站在最后一个料理台前的，那个瘦瘦矮矮的小姑娘，她叫金栗。”

陶朔朝着盛德维说的方向看去，此时金栗热着锅，正式准备将碗中的蛋液下锅了。

陶朔不由得哑然失笑道：“盛老，您这回可能要看走眼了。这么个姑娘，拿个锅都费劲。今天这桂花蛋的制作可是个体力活。除了对火候的掌控外，没做个三四百下炒的动作，那道点心定然是完不成的。就连我一个大男人，都觉得累！”

盛德维叹了口气道：“所以我说，还需要再看看。”

“不过……”陶朔似乎想到了什么，“盛老，您说她姓金”

盛德维道：“我知道你在想什么，不过那人都消失好多年了。和她，大概只是姓相同吧。”

盛德维虽然嘴上是这样说，但是心里却希望这两人最好不要有任何的关系。不然这女孩的这条路，将要难走得多。

“我倒是觉得新来的那个倒是不错。”钱朗道，“孔修然做的红烧狮子头，和金栗做得不相上下。”

陶朔摇了摇头道：“但是先前他做那道菜，同样耗了不少力气。现在的他不是全盛时期的他。这道桂花蛋他能否坚持下来，还不一定呢。”

陶朔又道：“桂花蛋既讲究火候力气，还讲究能否能静得下心，用心观察锅中的蛋的情况。而节目组给出的制作时间并不长，所以在这种压力下，能够做出桂花蛋中五六分，我都觉得不错了。”

陶朔仔细观察了一下台上的每位选手，随后道：“台上另一个女厨师我倒是比较看好。女厨师心细，而她又不骄不躁，看上去是个能静下心的。虽然力气可能不足，但是做个五六分相似，还是绰绰有余的。”

陶朔口中的女厨师，正是在场除了金栗之外的另一个女厨师，申芯。

在上一场比赛中，申芯因为搭配不够得当，导致她所做的宝塔肉略显油腻，所以仅拿到了七分的成绩。倘若这次她能够顶住压力，做出一份合格的桂花蛋，那么让她参加残酷严峻的国际赛，倒也是个不错的人选。

“另一位易丁，我觉得他也不错。”陶朔道，“你们看，在场所有人都还在和第一份桂花蛋作斗争，只有这个易丁，似乎他第一次失败了。他能够迅速果断地抛弃失败品，换一个重新做。”

“有了一定经验后，再做就顺手了。”陶朔又道，“那个络腮胡子到显得有些心急，频频往锅里倒油，恐怕桂花蛋要做成油花蛋了！”

阿里木作为x省人，本身就不擅长做甜点一类，而模仿起陶朔的手法时，也十分生疏。

至于贾彬，在他下锅的一瞬犹豫了一下，所以他所做的桂花蛋，就在这犹豫的一瞬间，早已经粘在了锅底。不论贾彬怎么往锅里加油，这道桂花蛋都已经救不回来了。更可怕的是，桂花蛋一旦粘在锅底，便很难清洗。而在“厨王争霸”中，一个选手只给一口锅。现在时间已经过去一半，贾彬看着越来越粘的桂花蛋，整个人都快崩溃了。

“这场比赛还真是残酷。”时盼看着屏幕里选手们的状况百出，忍不住皱眉道。

她的心里已经开始隐隐担心金栗能否突出重围了，毕竟这道菜，还是个力气活，对于女生而言，并不是一件简单的事。

现在时间过去一半，在场所有人或多或少都完成了第一份桂花蛋的尝试，他们纷纷开始进行第二份桂花蛋的制作。

“我就说年轻人真是见识少。”一旁的盛德维不屑地道，“这种三十分钟做一道小甜点的比赛还叫残酷真正到了国际赛上，怕是要比这场比赛残酷数倍。”

能够参加国际赛的厨师，都是只需看一眼任何菜的制作流程，就能够模仿出八成。而国际赛的残酷就在于，通过各种刁钻题目，将这些顶尖厨艺高手也要分个三六九等。

这种比赛，才叫真正的残酷。

三十分钟的时间，还是太长了。

“咦盛伯，你看看金栗的手法，似乎和之前有所不同了。”

方伊一刻不停地盯着每名选手的制作方式，但是只有金栗在做到第二份时，她的手法改变了许多。

“而且……她似乎还对此进行了一定的创新”钱朗忍不住道，“你们看，她在里面加入了桂花干。其它食材的比例也改了不少。”

桂花蛋虽然是桂花蛋，但是陶朔演示的是最家常简单的桂花蛋，并没有添加其它东西。但是金栗却从食材墙上，取了工作人员还未从墙上取下的桂花干，泡开，沥干，加入到澄黄的蛋液中。

第一份桂花蛋，金栗是照着陶朔的手法进行制作，而第二份，她却是照着系统给出的制作流程，并进行了一定的改进。

两者做法虽然大同小异，但是从制作步骤相比，陶朔步骤要简略得多。但是金栗跟随着系统给出的制作方案，加上第一次制作时累积的经验，锅勺舀油，三个动作的节奏错落有致，看上去，她似乎已经找到手法窍门了。

桂花蛋更多的功夫其实并不是舀油，而是在于炒这一个动作。在场除了金栗，其他人似乎也逐渐摸到了门，只不过金栗的步骤略微繁琐了些。

比赛逐渐进入白热化，全场只能听见厨师们喘着的粗气声与炒菜声。三十分钟的制作时间逐渐进入尾声，每个人都累得气喘吁吁，但是却一刻不停地继续进行“炒”这一个动作。

因为“炒”的时间足够，桂花蛋就会变得越细腻，越圆润，越不粘。每个人都在争分夺秒，因为他们用的力度速度不同，成功制作桂花蛋的时间也各不相同，他们自然无法掌控。

“比赛时间还有一分钟。”

此刻，就像是在长跑过程中的最后一小段距离，每个人都在进行最后的冲刺。

“比赛时间还剩半分钟。”

这时候大家纷纷进行桂花蛋最后的装盘与点缀。

“5，4，3，2，1，比赛结束。”齐卉道，“请各位停下手中的活。将各位所完成的桂花蛋，按照顺序一次端到评委面前，进行点评与打分。”

这一刻，每一位选手的心不约而同地提到了嗓子眼。

他们仅花三十分钟的时间做出的桂花蛋，能获得评委的好评吗又有谁，能够获得本期第一

金栗看着手中第二次制作的桂花蛋，舔了舔唇角。大脑因压力而激发出的兴奋感持久不停。

这期的比拼，、有点刺激。

作者有话要说： ps：明天因为要上夹子，所以更新时间调制明天晚上十一点qaq

重申一下本文架空，和现实有出入，请勿考据

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文案：

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