美人赠我一杯酒 第35章 三生有幸

刚念完，就听轰隆隆一声雷响。羊澄观笑意更盛，自夸道：“看来澄观料事如神啊。”

雪盏桃樽手上忙碌不停，也禁不住跟着扑哧一笑。

唯独鱼尺素沉静如初，将手中咸肉直刀切块后，才回了一嘴：“可惜笋不是春笋，肉不是鲜肉，连老僧也欠奉，羊兄有奇能，当即变个老僧出来才叫本事。”

羊澄观一听连连摆手：“澄观项上就这三千烦恼丝还能看看，可剃不得。变老僧我是不成，只能空手变出一道菜换厨娘一笑了。”说完转身出了厨房。

雪盏桃樽都好奇他有何异术，一起歪头去瞧他背影，被鱼尺素拍了两下，才回过神来继续洗菜切肉。

鱼尺素将咸肉和排骨分别过了遍水，丢进锅里炖了一阵子的火腿高汤，扔进去几块葱结姜块大火烧开，再转中火放进竹笋、百叶结，其后便任它慢慢焖煮。

小道童又翻出今日去小泥塘里新采的藕带，鱼尺素吩咐雪盏桃樽去皮洗净，自己拿肉丁大火快炒了出来。旁边雪盏捣蒜拌了个茄泥，桃樽又拿腐乳炒了个蕹菜。

这时，炉子上焖煮的炖鲜味道徐徐漫了出来，勾得小道童挤在门口，一个个口水流了三尺长。

“让让，让让。”羊澄观一手高举着簸箩，一手拨开几只挂着口水的馋猫，侧身挤了进来，竟带来一阵馥郁甜香。

他放下簸箩，雪盏桃樽凑过去一看，里面竟是一捧素洁雪白的栀子花，难怪羊澄观一走路便是花香盈袖。

羊澄观拈起一朵，低眉轻嗅片刻，随即抽去花蕊，扔在一旁，惊得雪盏桃樽直喊煞风景，连鱼尺素也扭身过来蹙眉瞧着。

就见他眼波轻荡莞尔一笑，说道：“牛嚼牡丹，若是嚼出美味，也不算折煞这枝头娇花。”

鱼尺素将手中活计递给雪盏，直接站到旁边，说了句愿闻其详。

羊澄观笑意又深了一分，手上麻利地将一朵朵栀子花去托抽蕊，洗净了用沸水一烫，随即下锅快炒，加了调料便起锅装盘。

看先前净白沁香的花瓣，瞬间被炒成一盘青褐色，桃樽先撅嘴抱怨起来：“哎呀呀，哎呀呀，好端端的鲜花一下子变泥巴了。”

羊澄观没回话，只拿汤匙舀了几片，递到鱼尺素面前。

犹豫一下，鱼尺素还是接了汤匙，尝了口清炒出来的栀子花，看雪盏桃樽都好奇盯着，也不评议，只吩咐一句：“摆饭吧。”

斋堂里菜蔬一上桌，牛道长第一个循着味道就来了，眼睛一下不离桌上几道小菜，嘴里只顾着喊好好好。

姚让进来先一把薅住他，说道：“无酒不成席，还不快去取你的宝贝猴儿酒。”

牛老道稳如泰山动也不动，只喊道：“抱节，碧虚，把师父的宝贝呈上来。”

旁边正咽口水的道童应了声，一步三回头，恋恋不舍地出去了。

不多会儿，两个小道童一人抱着一个坛子，小跑着进来了，姚让一看先着急起来：“小心，莫摔着。”

说话间，唤作抱节的童子脚下就是一滑，唬得姚让双眼一闭，不忍看美酒白白泼洒在地。谁知只听到童儿哎呦一声，竟没有酒坛摔洒的动静。

睁眼一看，是羊澄观恰好进来，一手扶住了童子抱节。姚让这才拍拍胸口，长吁一口气。接过道童手里的坛子，给各人杯中都斟满了酒，芬芳异香立时飘满整个屋子。

鱼尺素安排好雪盏桃樽去给西跨院送些吃食，两人回来一进屋子就被这异香勾去了心神。

牛道长一见她，赶紧招呼：“菜都要凉了，快快开席吧。”

“那宋氏……”鱼尺素刚问了一个字，牛道长便摆摆手：“有我老牛在，无妨无妨。”

鱼尺素点点头，又伸手摸摸门口道童的脑袋，说道：“隔壁小屋另摆了一桌菜，等雪盏桃樽领着你们吃。”小道童们欢呼一声拽着雪盏桃樽就奔去了隔壁。

鱼尺素这才上桌坐了席。刚坐下一句寒暄话还未出口，牛姚两个老道，就一个夹菜，一个端酒，迫不及待地送进嘴里。鱼羊二人互看一眼，端起酒杯虚虚碰了一碰，便各自饮酒吃菜。

猴儿酒的大名，鱼尺素素有耳闻，也尝过他人送来的自制猴儿百果酒，当时只觉得酒虽香腴清醇，但比之陈年佳酿并无出彩之处，谁知今日牛道长这猴儿酒一开坛就让她惊喜交加。

就见杯中之酒澄碧晶莹，香气溢发，饮上一口，甘芳无比。姚让见她面带讶然，解释道：“牛老道医过一只踩了兽夹的猿猴，那猢狲知恩图报，隔段日子就给他送些百果酒。他本不善饮酒，却偷偷藏着，平日里不肯给人尝上一口。今日是见着这饭菜可口，他才拿出来卖弄卖弄。”

鱼尺素闻言，向牛道长虚虚施了一礼，言道：“尺素三生有幸，多谢。”

牛道长抹抹嘴，答道：“客气客气，吃上这几味菜，也是我老道三生有幸啊。”顿了顿，他继续说道：“吴越人家春来都爱炖鲜，会炖才能得鲜味，食鲜才算过春天。如今暮春时节，吃着炖鲜如此，老道我今年春天才不算枉过啊。”

说完，他又开始扎头吃菜。吃着吃着，突然眼睛一亮，指着眼前的菜问道：“你们从山下还带来了好东西，这是何物，为何我从未吃过？”

羊澄观微微一笑，说道：“此物不是山下俗物，是您道观里现成的。”

牛道长思忖一阵，又咂摸了一口菜，还是不得要领。

羊澄观才笑答：“弟子无所有，聊赠一枝春。澄观采的是三清殿后那株栀子花，清炒一盘，借花献神仙。”

“原来栀子花竟能炒了吃菜，还这般厚滑清脆、爽利可口。”牛老道听得双目圆瞪，一时又懊悔不已：“活了一辈子，我竟然今日才知晓这花瓣的真味，白白埋没了那年年盛开的栀子花。”

姚让不理他们寒暄客气，独个儿自斟自饮，灌进去大半坛的猴儿酒。

牛道长边吃边问，追着鱼羊二人要调味控火的法子，二人也不藏私，一一详细道来。几人聊聊停停，停停聊聊，待一餐饭吃完，已到了亥时。

出了斋堂，外面已经淅淅沥沥下起了细雨。

“梅子半黄细雨来。”姚让也不撑伞，丢了一句话，便摇摇摆摆晃进了雨中。

其后细雨如雾如烟，缠绵了足有二十天。

鱼尺素羊澄观存了比试的心思，每日里都去寻些山野清蔬，花百般心思料理烹调，槐花蒸饼，梧桐花炒新韭，马齿苋捏团子，那牛道长吃得是喜笑颜开合不拢嘴。

两人又偷偷跟牛道长背地里私语，说姚燕笙厨艺更在他二人之上，哄得他日日去姚燕笙面前示好逢迎，医治宋氏更上了几分心。

那宋氏白日里有姚燕笙精心照料，晚上有月娘夜夜陪伴，病情慢慢好转，气色也渐渐红润起来。

待到梅雨过，蘋风起，樟富的旧伤褪了残痂，宋氏已经能下床行动了。

姚燕笙笼罩在头顶的愁云惨雾终于消退，一见牛道长就千恩万谢，也应下要办一场谢医宴以表感激之情。

鱼尺素和羊澄观自告奋勇做帮手，依照他的吩咐下山去采买置办各样食材。

临出门前，姚燕笙又追上去百般叮嘱，鸡要满岁的公鸡，鱼要一斤半的大小，肉要皮薄肉盈肥厚适中，连伏酱香油米醋都指明铺面店号，必去那里买的才成。鱼羊二人都晓得食材作料是一席佳肴里最紧要的，于是一一点头应下。

两人连带着雪盏桃樽下了山，不敢去大市镇，只一路打听乡野闲集去选购菜蔬鱼肉，连翻了几个山头，走了几个集市才收齐几味食材。

剩下的作料必得下山亲去店铺才能寻着，鱼尺素交待雪盏桃樽带着肉蔬先回三清观，自己和羊澄观顶着风险去临近镇子上采买。

进了镇子，已时近黄昏，鱼尺素羊澄观赶紧兵分两路，去找调料铺子。鱼尺素一路向东，去醋坊打了陈酿米醋，就闻着芝麻香直奔东南方向的香油铺子。刚踏进门槛，鱼尺素就是一惊，赶忙收回前脚，速速退到一旁的斜巷子里。

原来一个熟人正立在香油铺子里和老板说话，矮粗短挫，一身皂青长袍，正是姚府里的大管家。

鱼尺素躲在巷子里长出一口气，暗自庆幸自己眼疾手快早早退了出来。又兼她今日换了青衣短打扮，不是过去一般的模样，许是没被认出来。

过了一刻，鱼尺素才敢去看香油铺子里的情形，不料只一眼她就吓得骨寒毛竖汗流浃背。

那管家面无表情，正背手立在巷子口。

还不容得鱼尺素张嘴说话，管家先抬手行了一礼，惊得鱼尺素更是目瞪口呆。他只淡淡说了一句：“二公子有劳您照顾了。”人便转身快步离去，一会儿便没了影子。

等打完了香油，回到镇子口看到羊澄观，鱼尺素才压下惊魂，和他一起往山上赶路。

一路上，鱼尺素专心致志闷头赶路，比往日还安静许多，羊澄观几番打岔调笑，她眼皮也不抬一下，羊澄观跟在后头诧异道：“喝了醋，吃了油，是把嘴巴毒坏了么？”

进了山，越走夜色渐深，只觉得草木摇动，千峰一色，唯独天上一轮明月如霜如雪，堪堪给人照路。

还没爬到山脊上，就见不远处火把晃动，隐约有人声传来，曲曲折折走了一阵，才发觉是雪盏桃樽和姚燕笙几个人出门相迎。

雪盏桃樽满脸焦急，见着鱼羊二人竟喜极而泣，一时又抹了泪珠，接过作料，叽叽喳喳喊着回家回家，惊起了树上一片飞鸟。

鱼尺素故意错后几步，和姚燕笙并排而行，轻声讲了今日撞见管家的情形。

姚燕笙一听，脚下一乱，差点摔个趔趄。

作者有话要说： 小鱼厨师其实做的是腌笃鲜，江南春天第一汤