美人赠我一杯酒 第4章 丰乐长庆

只见那人锦衣玉冠，一脸嬉笑也挡不住眉眼里的煞气，这不是那杀千刀的郑冀成又是谁？鱼丁羊未立刻三两步冲到门口，一把将他牢牢揪住，恨恨道：“大人，我们远日无怨近日无仇，何苦来哉，设局捉弄我们。”

郑冀成也不答话，只指着屋里说道：“还有位故人等着与二位相见呢。”

鱼丁和羊未分别探头朝里一瞧，一位贵人正坐在屋里低头喝粥。看那人身着狮子纹锦袍，披着翠毛大氅，身形颇有些熟悉。二人一时没认出这是哪位贵客，正要开口问候。那人却放下粥碗，抬头冲着鱼丁羊未微微一笑。

看清那人面容，鱼丁羊未二人双腿一软就要下跪，原来这屋里的贵人不是别人，竟是当朝圣祖皇帝。幸亏郑冀成眼疾手快，一手一个将二人拎进屋里，口里说道：“可罢了吧，官家此番巡幸专为察访民情而来，第一要务就是要避人耳目，你们这大礼且等以后再行吧。”

郑冀成一把将二人推到圣祖皇帝跟前，鱼丁和羊未半低着头，又怕胡乱动作失了礼数，又怕喘了大气冲撞贵人，一时间连手脚也不知道该如何摆放了。

圣祖皇帝笑道：“今日不告而来，叨扰二位故人了。”鱼丁和羊未忙摇头摆手，又被郑冀成立刻拦住。

就听圣祖皇帝继续说道：“早听说百鲜楼风雅别致是京城第一，刚才闻到粥香就想上门一尝。幸亏郑冀成多嘴提起，朕才知道是两位故人搬来了京城。既是巧遇，就不要于拘泥俗礼，只当故人重逢，话话家常，叙叙旧情吧。”

郑冀成将二人按坐在椅子上，自己也大喇喇坐在圣祖皇帝左首，端碗喝了口粥，说道：“这七宝五味粥熬得香煞人也，半里地外就勾得人直流口水。看这粥里也就是些寻常谷物果品，你们竟能熬煮出不一般的香气来，调味之道还得看真本事啊。”

圣祖皇帝点头道：“不错，熬成一道好粥也许讲究调味功力。谷物果品各有其味，放进锅中，每一种都要扬其甘甜，去其苦涩，又不能遮盖原本的真味。其实为政之难好比司厨，也一样要兴利除弊扬善抑恶。古有圣贤，尝言治大国若烹小鲜，五味调和得当，才得世间真味。”

他停下喝了一口粥，才继续说道：“今日难得出门，行走街巷广听见闻，见工商农桑各安其位，各尽其责，朕甚感欣慰。不过，街边仍有乞儿饥寒交迫衣食无着，实在是朕为政有失。幸好厚德仁义之家譬如二位故人，在这苦寒时节广散棉衣，施舍热粥，也算为朕补上一大缺失。”

鱼丁和羊未哪里敢在官家面前领功，赶紧欠身回道：“几十年兵荒马乱民不聊生，休养生息必得缓缓图之，哪里能一蹴而就？如今天下安定，四海升平，百姓才能安居乐业。草民妄言一句，官家上应天命，下安万民，是天地之福万民之幸，日后天下必定丰乐长庆。”

一番言谈下来，圣祖皇帝欣喜鱼丁与羊未通达事理，越发谈兴浓厚。鱼丁羊未暗叹圣祖皇帝和蔼可亲，也渐渐放下了世俗虚礼。郑冀成坐在一旁，时不时插科打诨逗得官家开怀大笑。四个人从司厨采买到家长里短乃至京城时事，无所不谈，直至二更鼓响，郑冀成才护着圣祖皇帝打马回宫。

过了两日，鱼丁羊未如同平常一样，照旧开门迎客。午时左右，正是食客如云的时候，却有一队黄门内侍浩浩荡荡行至百鲜楼门前，宣鱼丁和羊未二人前来接官家诏谕。

楼外行人楼里食客，全都吓了一跳，整座百鲜楼瞬间寂静下来，满地鸦雀无声。鱼丁羊未三两步急匆匆赶到门外，刚双膝跪下，就听内侍高声念道：“百鲜楼七宝五味粥至醇至柔，上悦天颜，下济饥渴，着日后年节供给大内，内廷百官一人一碗，以体察民生。另赐百鲜楼羊脂玉觞一只，御书金匾一枚，惟愿天下飨宴太平，丰乐长庆。”

跪谢了官家，打赏了内侍，鱼丁羊未当即喊人挂起金匾，又在店内坐北朝南辟出来一座神龛，请人书写上“飨宴太平”四个大字，小心翼翼将羊脂玉觞放进去安置妥当。

随后几日，半个京城万人空巷，都来瞧这荣宠热闹，酒楼外车马拥塞人头攒动，挤得整道街水泄不通，人人仰头争着去瞧那金粉御书的“丰乐长庆”。酒楼里从早到晚座无虚席，食客们纷纷拿眼去瞟那白腻温润的羊脂玉觞。一时间，这百醉楼竟成了京城一景。

往日的百鲜楼不过是家寻常酒楼，一夜间竟鲜花着锦烈火烹油，独得了万般恩宠，少不得有好事之人刨根问底打听东家发迹的秘闻。

不多时，圣祖皇帝感念豆粥之恩一事流传了出来，只三两天工夫便被添油加醋传遍了全城。自此，御书“丰乐长庆”被京城上下津津乐道引为美谈，不但圣祖皇帝知恩图报家喻户晓，连鱼丁羊未扶危济困也人人称颂。

时间一长，百醉楼的招牌倒叫人慢慢淡忘了，丰乐长庆楼成了众口相传的大名，声望日重。

出了正月，郑冀成再次出仕，擢升一品骠骑大将军。这升迁烧尾宴自然是要摆在丰乐长庆楼。鱼丁羊未受了嘱托，只怕思虑不全招待不周，到时既失了自家脸面又误了郑冀成大事。两个人早早就开始筹谋，单菜单上的山珍海味、饭食羹汤便有五十八种。

打头的是四干果四蜜饯，接着看菜五碟腊脯十作，主菜里甜糕团有糖粉里滚了一遭的杨妃笑，咸点心有包了胡椒芝麻的汉宫棋；肥甘厚味有冬笋火腿慢煨五花方肉，白葱细姜爆炒嫩羊切丝；清口鲜物则备上了顶丝切的金齑鱼脍，泉水煮的八足全蟹……

凡此种种珍馐美味，只求尽善尽美不计银钱耗费。

待到宴客那一日，不但文武官员陆续前来道贺，连亲王宰相也亲自登门，一时间，丰乐长庆楼冠盖云集贵气逼人。

只见师友同僚团团围住郑冀成，夸赞之词不绝于耳，先赞他文武兼备天纵英才，又夸这筵席锦绣玉食天下第一，连亲王也亲自召见鱼丁羊未，笑言自己本以为尝尽天下美味，今日才晓得天外有天。

烧尾宴上几句戏言日后又被人传扬出去，更助长了丰乐长庆楼如日中天的声名。再后来，王侯公卿但凡宴请宾客，十有**都来这百鲜楼大摆筵席。区区一处酒楼，竟成了京城里屈指可数的显贵之地。

但鱼丁羊未两个人铭记官家教诲，不忘草芥出身，平时施粥施饭不计其数，早晚更叮嘱伙计帮厨，来客不论是布衣百姓还是锦衣公卿都是座上贵宾，不得两样对待。

担心菜价过高普通百姓承受不起，他们又定下几十样菜品永不加价的规矩。故而寻常人家积攒些银钱，去丰乐长庆楼做一回消遣，也成了一时风尚。

一年后，鱼丁与羊未商量，买下了街对面两间铺子，修葺翻新后，一样的雕梁画栋，高悬“丰乐长庆”匾额。不出三年，两处又先后加盖一层。

但见这东华门外，繁花烟树里两座高楼相对而立，两枚金匾熠熠生辉，楼内笙歌管弦笑语欢声不断。人皆道，丰乐长庆举世无双。京城各家酒肆茶坊也唯其马首是瞻。

鱼丁和羊未本是乡野草芥，因施舍一碗豆粥，竟一路青云直上，自此家财万贯自不必说，至善至仁的名声更是千里传扬。

但无上风光终须一个土馒头，圣祖皇帝十三年，鱼丁和羊未一个年头一个年尾，先后驾鹤西去，丰乐长庆楼歇业三日发丧出殡，其后又是夜夜笙歌。

但白云苍狗，世事难料。鱼丁与羊未一生克勤克俭，未能卜算到生前自己因缘际会一夜发迹，也没预料到身后子孙不肖差点倾覆家业。

丰乐长庆楼倒是不减往日风光，日夜宾客如云、高朋满座。但时日一长，鱼羊两家子侄却渐生嫌隙。

羊家疑心鱼家在采买上中饱私囊，鱼家指责羊家在账目上假公营私，一来二去，两家人闹得不可开交。有几日吵得天翻地覆以致丰乐长庆楼要闭门谢客。

郑冀成端出长辈身份，几次上门规劝调解，不料两家人阳奉阴违，消停几日后，又是争吵不休。

且说这一年正月十五元宵佳节，东华门外小御街上，处处灯烛辉映流光溢彩，反倒是丰乐长庆楼沉浸在一片黑暗中，连门外栏杆上彻夜不灭的五彩琉璃灯也不曾燃起，只有大门虚掩处透出一丝光亮。

立门边偷眼一瞧，鱼羊两家正唇枪舌剑吵得难解难分。鱼家说架沙瓶是先父鱼丁出的主意，羊脂玉觞不该分给羊家一厘一毫，羊家说熬豆粥是先考羊未做的苦劳，羊脂玉觞本来就该是羊家独占的赏赐。

原来，为元宵佳节款待宾客，两家本应该合力筹划，谁知从划定菜单到采买菜蔬，两家全都意见不同。

羊家嫌鱼家只晓得纸上谈兵，菜色华而不实，鱼家嫌羊家置办的蔬菜茎叶枯黄，鱼肉气味腐臭。两家从正月十三一路吵到十五，闹得整个酒楼都鸡犬不宁。

伙计帮厨也停了手上活计，左右立着来瞧热闹。关了门闭了店，账房掌柜只得一封红包百般赔罪，退了先前各家订下的宴席。

十五这天，鱼羊两家从店内鸡毛蒜皮的小事吵到父辈的功劳，从父辈的功劳又吵到蝇头小利谁得谁失。两家人是急红了眼，气炸了肺，竟要立时分了这家业。不但伙计帮厨家什器具一家分一半，连不成双的几案桌凳也要不偏不倚从中锯成两半。

分到晚上，只剩这御赐“飨宴太平”的玉觞，切不得锯不得，两家你争我夺，正吵闹得不可开交。

鱼家幼子鱼百容脾性最是急躁，见互骂了半日也不分输赢，干脆大吼一声：“羊家奸徒鼠辈听着，不要苍蝇一样喋喋不休，这玉觞我就是砸碎了碾成末儿，也不分你们一丝一毫！”

“混账东西！”一声怒喝从门外传来，满屋子人俱是一惊，回头一望，就见郑冀成怒气冲冲地推门进来，后边还跟着一个人影，云雀朱衣金玉蟒带，不是圣祖皇帝又是哪个？

圣祖皇帝几次御驾巡幸丰乐长庆楼，每次皆是山呼海动仪仗先行，不成想今日竟然悄无声息地微服私访，看尽了鱼羊两家的龃龉龌蹉。

鱼羊两家子侄一见圣祖皇帝，顿时吓得魂飞魄散，齐刷刷跪下请罪。郑冀成气得浑身发抖，嘴里骂道：“不成器的东西，竟要砸官家赏赐！才几年工夫，父辈辛辛苦苦挣来的基业就要被你们毁了。上至天子，下至考妣，你们对得起谁？”

下跪的众人无不汗毛倒竖，冷汗直流。见眼跟前瞧着长大的子侄们吓得瑟瑟发抖，郑冀成又是气恼，又是怜惜，想在官家面前回护几句，却不知该从何说起。

圣祖皇帝倒是神色如常，指着鱼百容说道：“鱼羊两家素来亲如兄弟，为何竟要吵闹分家？”

作者有话要说： 过元宵节，南方吃汤圆，北方吃元宵，还有吃别的吃食的吗