在年代文里做美食 93、番外3：逛夜市

厨师学校的学生们要出来摆摊。选了个周末的日子, 下午五点到八点。这次市领导大力的支持。把中心大街留了一大块地方，专门给学生们用。位置跟夜市那边有一段距离，互相不影响。不过很多人都很好奇, 不知道学生们能做出什么来。

厨师学校的规定是学生们自己出钱，购买米面粮油, 各种工具都要自己准备, 赚的钱也都自己收着, 但收入情况要做汇报。而且当天老师跟校长他们也会过去看一看, 吃一吃。

意思很明确，这些人好歹学了一年多了。整这么大的阵仗, 全城的人都能看到，要是做的不好吃, 或者给学校丢人了, 那就完犊子了。回到学校之后，就擎等着老师找他们算账吧。

既要不亏本置办东西, 又要把东西做的好吃。

很多人都是外出实习过的，知道要支起来一个大的摊子不是一个人就能完成的。所以他们组队。十个人一个团队。出谋划策，凑钱，采买东西，一些锅具炉灶之类的尽量去亲戚家借一借。

“哎, 你们做什么啊”同学们眼看没剩几天了, 那些下手快的人都开始准备了。现在已经开始互相刺探消息了。

“那你们做什么”对方反问。

“是我先问你的。”

“你不说，我也不说, 不然我们组长非把我撕了不可。”

见打探不出来什么有用的情报了，只好道“这次不知道有没有做臭豆腐的。”他可爱吃了。只是夜市那家带汤的臭豆腐自从被美食报纸宣传过一次之后，天天爆火，要排队至少四十分钟。他好几次都被长队给吓怕了。

“人家那是有秘方的。可惜咱们功夫没学到家, 你看咱们老师嘴里像是有计量器似得。放了什么东西都能吃出来。”他要是餐馆的老板就拉黑老师，太逆天了

学了厨师才知道这一行是讲究天分的。

俩好友分到了不同的小队，正感慨呢，就被人叫回来让他们帮忙，原因无他，这个时间段选太敏感了。

也不知怎么的连外头的人都听说了。好多外市和省城的人要

来凑热闹呢。

不过也正常，他们夜市现在最热闹的地方，平常赶上周末都过来呢，更别提有热闹可凑。

田瑞在家里准备好吃的。

特意做了油炸糕，奶油蛋糕放在冰箱里冰镇呢，主食是油煎饺，猪肉莲藕馅儿的。配美龄粥，香香甜甜的正好可以解了油煎饺的腻。

田瑞在厨房里做煎饺，时不时的还会被香味馋到，馅儿的咸淡口调的刚刚好，只沾一点香醋就很好吃。

就他跟猫在家。

何宇带着弟弟妹妹进城去接人了。

田瑞这边一直做好吃的，他家的猫一直在用两个小爪子扒在他的裤子上，喵喵叫要吃的。

田瑞道“刚才不是喂了你么小猫咪不能吃太多。”他们家的三花猫吃的溜光水滑的，都比它妈长得还要大一圈了，可是这猫嘴馋，每天要喂好几次，还总好奇他们吃的东西。

田瑞被猫缠的没办法，只好道“最后一次了。”随后又找了一点猫零食给他放在猫碗里。

小家伙这才不缠着他。

田瑞是掐点做的。把所有油煎饺都做好之后，就听见外头有车的动静停了过来。

田瑞出去一看，果然是小飞，比在他家的时候长大了好多呢。

田瑞洗了手，随后笑着道“给你们冰镇了果汁，快去喝。”

小飞在他家住了很久，田瑞看着他也跟看待自家弟弟似得，捏了捏小飞的脸蛋。

小飞在他舅舅家里人很稳重，有几分少年老成的样子。但在他这彻底恢复了小孩子的待遇，田瑞捏了一会儿道“吃完饭，你们可以去后院玩”后面有一大片草地，上面有蝴蝶和蜻蜓，他们靠近就会被蝴蝶和蜻蜓发现然后飞走，玩的就是一个乐趣。

小孩子就要有个小孩子的样子，将来有的是时间让他们当一个大人。何不在小的时候痛痛快快的享受童年。

小飞被瑞哥哥捏了脸，又抱在怀里，道“喏，这是咱们家的咪咪，都不认得你了。待会儿哥哥给你一点小鱼干，它就过来了。”田瑞喋喋不休的说着。

小飞在舅舅家生活的不错，但寄人篱下难免会有种拘束感，但他是个聪明的孩子一直做

的很好。可是今天被带回来，才有几分孩子气。

其实他已经是大孩子了，可感觉田瑞哥哥啊还把他当小孩子，他也不反驳，就任凭田瑞又抱又稀罕的。

何宇见田瑞把老实的孩子弄的都无奈了。道“先吃饭，吃完饭再去玩。”随后还从车上拿了几个玩具。

四把水枪，四个吹泡泡的东西。

男孩子都逃不过枪的诱惑。看见水枪顿时乐了“哥哥，你什么时候买的”

何宇道“那你就别管了，可以找附近的孩子，但是不能用水枪呲别人的脸和眼睛，记住了么”

“嗯。”

家里的小公主何甜也被吹泡泡的给迷住了，她看过有人吹，泡泡吹上天空的时候都带着七彩的光芒，像彩虹一样。

何宇摸了摸妹妹的头发“吃完饭你去找你的闺蜜去玩，不用管他们。”现在妹妹长大了，有自己的朋友。不喜欢跟小男孩跑跑跳跳了。他们住的是仿古老四合院，周围住的人也都是市里有名望的人家，不过要说玩，这边的孩子都跟在何甜跟何中的身后。

何宇是个特别能惯着弟弟妹妹的，每次去省里都给俩小家伙买高级的玩具，就像是何中那一套做饭的玩具，医生的玩具。何甜无数的芭比娃娃，在孩子们中人气很高。更何况他们家还有两辆玩具车。

只要小孩子们坐着开出去，附近所有的孩子们都能出来看热闹。

田瑞招呼他们吃饭。做的饭菜很丰盛都是孩子们爱吃的。

孩子们吃完饭跑出去玩了，何宇在收拾饭桌子。何宇道“车后备箱里还有。”

田瑞一听，道“还有什么啊”随后打开一看居然还有两把水枪，两个吹泡泡的东西。

田瑞都拎回家，先是灌了水枪威风凛凛的举起来，一个瞄准动作就给家里的老树浇水。还有吹泡泡，一吹就有好多泡泡，家里的咪咪可配合他了。只要吹出泡泡，猫就过去用爪子抓。田瑞道看着猫在旁边笑。

何宇从后面揽住田瑞的腰，道“高兴啦”

田瑞重重的点了点头。

玩了一会儿把东西放在桌子上，田瑞看了一眼手表，已经是五点十五分了。中

心大街那边学生们肯定摆好摊了。

田瑞可留了个心眼，今儿虽然招待家里的小客人，但是没吃太多，还留着肚子呢。

他们一块去中心大街。

正是周末，市里人多的时候，外地人坐三轮车的时候听说了这边厨师学校的学生们要摆摊面向群众汇报，都没见过还有这样的热闹，很多人都过来看。

田瑞他们来的时候他们已经摆出来了，市里有摆摊的文化，小推车之类的所有人都有。看着还挺像模像样的。

刚路过正好看见这边的人抓了一把豆芽放在锅里炒香。田瑞看过去，居然是炒粉的摊位。

夜市里也有炒粉，但夜市那边的好吃的多，炒粉这样的主事倒没多受欢迎。但是在这边不一样。他们才学了一年，敢上手了。

已经有两三个人在这边排队了，看样子还不错。

田瑞也过来点了一份。

他们这有配菜，有豆芽，还算丰富，而且价格也比夜市便宜。

很快这边就开始炒上了，田瑞看着他的样子，每个步骤都有条不紊，看着有模有样的。

很快一大份炒粉做出来了。田瑞给了钱，尝了一口，是酸辣口味的，是市里喜欢的口味。量大管饱，而且上面还放了点睛之笔一勺辣椒酱，这个辣椒酱的滋味不错。

田瑞还想多吃点其他的东西，吃了几口就把剩下的给了何宇。俩人共吃一碗这些都是小意思。何宇能吃，三下两下就吃完了，随后陪着他去另外一家。

田瑞刚离开这个摊位，整个炒粉摊所有人都松了一口气。在学校的谁不认识田瑞，人家手里好几个饭店呢，大厨多了更何况他本身就是一个做菜高手，被这样的人品尝心紧张的不行。

“咋样啊，学委。你手没瓢吧”一个组的其他人关心的问着。他们刚才想透过田瑞的表情，看出他满不满意。但没看出来。

他虽然没露出笑容，但也没皱眉，应该还行吧。

被称作学委的那个人，后脊梁全都是汗，道“不知道。”确实很紧张。他没入学之前就是摆摊的。没错，他已经二十六了，来学就是想精进一下技术，

但也不知道小小一碗炒粉能不能打动田瑞。

但很快，他这个摊子就被包裹上了。

老百姓一听是汇报表演，比他们的学生们还会玩。道“是不是我们指定谁，谁给我们炒。”一个个还真把自己定位成评委了。

还真不是吹，他们灵水市的老百姓嘴巴可叼，有这些“评委”来把关，能通过的肯定是高水平人才。

三班这边的炒粉摊子很快就流动了秋来，大家指谁，谁上去炒粉。一会儿一换主厨。嘚瑟的像一个花蝴蝶似得。

其他摊位的人生气，他们卖啥一直都是保密的。在一起学了一年多，会的差不多，结果还真撞了摊。

他们摊位的顺序是抽签决定，排在四十号之后的那十个摊位，望眼欲穿啊。排在前面的摊位都开始热火朝天的做起来了，他们这还没有人。

“臭手啊，你也太衰了，早知道不应该叫你上去抽。”

“就是。”

“兄弟们，现在说什么都完了，还是想想怎么招揽客人吧。”前面生意都好了起来，这要是挂零蛋回去，那这辈子是别想毕业了。

“三班的那个学委太贼了，把头第一家卖起了炒粉。都吃饱了，谁还往后面走。”

“啥味这么香啊”

“一班副班长，炸串。”

“这么狠，他们下血本了。”整这么一大锅油就要不少钱，他们才搞了个面摊去，还是年轻保守了。

“那咱班长呢”天天神秘兮兮的。谁问也不说。

“没找到。”他们刚才他们手忙脚乱的摆摊。没时间去看。

他们不知道从哪儿弄来个望远镜，就在那边看。看了一圈道“哦，我看见咱们班班长了，在那捏糖人呢”

“啥，在哪儿呢，我看看。”

几个人凑在望远镜前面了，知道他们家班长做雕塑和造型有天赋，但整这个回头老师不会说啥吧。

“围上了。”人一多，就不担心赚钱的问题了。

还有烤面包好的，做甜点的，做一元小炒的。

前面人很多，后面的人明显就少了。

过一会儿，几个组长过来联络道“咱必须得想想办法啊。”

“

一共摆摊的时间就仨小时，现在都快过去三分之一了。”

“我倒是有个计策，把文艺委员叫过来。”他们一共五个班呢，巧不巧，这几个带文艺委员的小组都是后面的。

很快大家开始商量。几个人道“这行么”大庭广众之下的。人群中说不定有他们的老师和校长之类的。

搞这种歪门邪道的，回头肯定会被说的。

“被说比挂零回去强吧。”

一句话让几个班的人下了决心。很快就听见他们在那边敲盆的声音，吸引了一些人的注意力。

很快人凑过去。排在前面的人看着他们，不知道在搞些什么鬼主意。随后就听见那边又歌舞传过来，不知道谁那么能耐，放了一个双卡录音机。大伙儿跟着录音机唱跳，倒是新鲜。

校长跟几个老师一看，笑道“小聪明不放在正地方。”

“能想到这个办法也不容易，走，咱们悄悄去。”

人都爱凑热闹，一看见那边载歌载舞的。都过去了，田瑞拿着两个炸串，对何宇道“回头问问谁想的主意，人才啊。”这不就是后世音乐烤吧的简易版么

本来都是学生，有些不好意思，可是看见后面又唱又跳的有了压力。一下子都放开了。

“卤鸡脚，卤鸡蛋，最好吃的卤鸡脚。”

“蛋包饭，热气腾腾的蛋包饭。”

“卖糖人啦。”语调就很像走街串巷的老手艺人的调调，张口十八个转音，还挺爪耳的。

就连那些外地过来的。都觉得有意思，这边厨师学校不简单啊。才学了一年本事就这么多了。

市里的人在这边还挺愉快的。

田瑞刚才画糖人，画了一条龙，拿着边走边吃。田瑞本来就面嫩，再加上今天穿的是休闲装。看着更显小了，不知道的还以为大学刚毕业的学生呢，哪能想到是市里最大的美食老板。

田瑞边走边吃，糖脆脆的倒很好吃，只是吃多了齁甜，他顺手把糖人给何宇道“喏，吃一口。”

何宇咬了一口。

田瑞知道何宇不喜欢吃甜的，喂了一口就顺势把剩下的都吃完了。

这边还挺新鲜的，能感觉到各

个摊位的互相较劲。在学校他们是同学，出了学校那就是竞争对手，居然还载歌载舞的吸引客人，反正还有两天呢，他们回去要再想办法。

市里的人对他们这些年轻人评价很好，年纪轻轻有想法。

“真不错。”

“要不固定下来，每年搞一次算了。”

“就是，那个炒粉还真挺好吃的，他们才学一年，这要是多学几年肯定不一样。”

“整的挺好。”

各种夸奖的话都在耳畔。不光田瑞他们能听见，就连那些厨师学校的老师，市里的老饕，外地的游客，好多人都在这边，大部分反馈都是不错的。等于给厨师学校打了一个大广告啊。

何宇凑到田瑞耳边，用别人听不见的音量道“田校长教得好。”

田瑞想反驳，但对夸奖的话又很受用，干咳了一声道“就会说好话。”嘴角向上扬。

不知不觉逛了一大圈都快七点半了，眼瞧着人越来越多了，他们往回走，天都黑下来了，也无人注意到他们俩。

反正人多，偷偷牵个手也不会被发现。

一路回了家，等到家的时候都已经八点二十了。老远就能听见小飞跟小中的笑声。田瑞喊他们回家了，但俩小家伙都玩疯了，道“再玩一会儿。”

田瑞回到家发现何甜已经在家了，还能听见她拨动琵琶的声音。看了一眼何宇。

何宇道“我来。”过了不到五分钟。何宇就一手拎着一个小崽子回来了。俩小家伙跟小伙伴玩水枪。身上全都湿透了，田瑞给他们衣服扒了，俩孩子一人裹一个毯子。随后找到干净的衣服。让他们换上，才给他们撵回房间，让他们睡觉。

田瑞刷牙洗脸之后回到了房间，抱着被子就要睡了，吃饱喝足了，睡觉都会更香一些。

等何宇上来的时候，田瑞才放开被子，转而抱何宇，但是何宇让不让他安稳的睡就不一定了，毕竟，夜还长呢。 ,无防盗