寿桃包里装着满满的蟹黄和蟹肉,配上醋等调味料进行腌制, 入口的那一瞬间, 胡老先生还以为自己吃的不是什么寿桃,而是一只清蒸螃蟹呢!
有了胡老先生拿了第一个, 于是其他人也纷纷从寿桃山上拿了个寿桃下来。
不过有人拿着的是甜口的, 也有人拿的是咸口的。
“咦这个寿桃吃起来酸酸甜甜的, 还是粉红色的!”
“你那个是草莓, 我这个是巧克力。虽然看上去黑乎乎的, 不过味道还真不错。吃起来,就像吃蛋糕一样。”
“酸豆角味儿的, 简直就是我的最爱了!酸辣十足!粒粒肉末, 都能咀嚼得出香味儿。”
“我拿的是最传统的豆沙, 豆沙绵密。微甜,但是一点儿都不腻!”
“蟹黄金灿灿的, 又好吃, 又好看!”
因为寿桃包并不是按照规律摆放,所以食客们像是抽奖似的,有人连吃了五个不同口味儿的,也有人像个非酋, 吃了四个,都是一个口味的。
胡老先生得意洋洋地对身旁的老大爷道:“你就别吃了,反正你也吃不到一个蟹黄的。”
在巧克力和豆沙间来回折腾的老大爷,瞪了胡老先生一眼,准备伸手再去拿个寿桃。
“爸, 您可别再吃了。”老大爷的儿子过来劝道,“你已经吃了四个寿桃了,还吃了那么多菜,胃肯定受不了。”
老大爷一闭眼,装作没看到的样子,耍赖道:“我不!我今天没吃到这蟹黄包,我,我不罢休!”
老大爷的儿子急得像热锅上的蚂蚁,他这劝吃也不行,不劝也不行,这可怎么办!
最后他看了眼桌上迅速减少的寿桃,一拍脑袋道:“胡老先生,您请的这位厨师是谁可否有联系方式吗家父明年也要办寿宴,想请这位厨师……”
胡老先生连连摆手道:“我不认识这位厨师,你去找我儿子,胡邦他知道。”
胡邦此时早已成为了人群中的另一个焦点。
在场前来向胡老先生祝寿的,除了与胡老先生交好的几位老太太老爷爷,还有跟着这几位来的一堆家属。
每位老人身边,至少跟着好几位子女,而每个子女都想争着尽孝道。再者,这几位老人的年纪都差不多大,一年办一场寿宴,也是情有可原。
更何况在座的人,在b市混迹多年,个个都是人精。他们见胡老先生这场寿宴般的如此成功,便知道,请这位厨师过来,必定能哄得自家老太老头欢心。
而请来这位“神秘”厨师人,是胡老先生的独子胡邦,所以才造成了,饭还没吃完,一堆人跑到胡邦这桌来“唠家常”。
胡邦也很无奈,他原本只是想请金栗来b市,为父亲做一份寿宴而已,却没想到能够获得其他人这么大的关注度。而看金栗的想法,定是不会在b市逗留太久。
胡邦考虑到,这是因为他自己的问题,给金栗带来了麻烦,所以他也做个顺水人情,帮金栗一一回绝了。
不过也有人不死心,一遍遍缠着胡邦,询问金栗的联系方式。
“胡邦,看在我是你发小的份上,赶紧告诉我吧!”
“胡邦,我爸刚刚给我发令了,不找到做这蟹黄寿桃的厨师,就不让我回家!”
一个个都是当爹当妈的年纪,此刻却像是幼儿园争糖吃的小孩儿,围着胡邦问金栗的联系方式。
就在胡邦应接不暇时,他的手机收到了一条来自金栗的消息。
【金栗】:胡先生,我工作部分都已经完成。我订了下午的机票,准备在b市逛一圈,然后再回s市。
金栗打定了主意,她难得来一次b市不容易,不好好尝尝b市的当地特色,那不就是白来了
她忙了一上午,还没吃过午饭。碰巧同厨房的一名厨师,是b市著名的烤鸭店——德聚全的厨师。她也可以借此机会,好好尝尝b市的些许美食。
可是她却不知道,她这么一走,更是让胡邦陷入了窘境。
围着他的人,虽然说是有求于他,但是他们在b市,也都是有头有脸的人。这样的人想要拒绝,还真是不容易。忙不过来的胡邦,原本还想和金栗商量商量,但谁知,金栗已经走了。
不过好在,最后还是胡老先生发了话,将他们一一都给打发了回去。
仅仅是一顿寿宴的功夫,金栗便和厨房内的厨师们打成一片。通过了解,金栗才知道,他们每个人都有不同的独门厨技,而且在不同的厨艺领域上,有着不同出色的地方。
尤其是一开始找上金栗的那五名厨师,据说他们都是御厨的后代。也是这间厨房里,除了金栗外,实力最强劲的五个人。
而请金栗吃烤鸭的,正是其中之一,徐程。
他们来这儿都是开车来的,所以金栗坐在了徐程的车里,顺路还能多了解一下烤鸭的制作过程。
徐程是个看上去外表憨厚,实则内心细腻的厨师。他的一身肌肉,据他所说,都是从小练出来的。
因为作为一名厨师,体能是第一要素。所以徐程在平时做厨师之余,还兼职做健身教练。
按照徐程的话来说,这叫发展副业。
徐程也是这五个人中最话痨的一个。他从金栗坐上车,到到达德聚全的路上,就没有停过他的嘴。
“金栗,前面就是德聚全,也是开在b市的总店。”徐程的车缓缓停下,而另一边,五人小组中的另外四名,也陆陆续续将车停在了停车场里。
“鲁克,你们带着金栗,去我们最常去的那个包厢。”徐程道,“我今天,可得好好秀一手我的厨技。”
金栗看向了徐程,微微挑了挑眉。
陈双在一旁解释道:“徐程最厉害的功夫,莫过于他那双铁砂掌,俗话说……”
郭伏延有些不耐烦地道:“说快点,别总是磨磨唧唧的。”
陈双加快了语速:“就是切烤鸭的时候,烤鸭还正处于高温阶段,但是徐程这双手,就像是感受不到高温一样,能够将滚烫的烤鸭,切成大小正好的片数。所以叫他铁砂掌。”
金栗若有所思地点了点头。她先前有注意到,徐程双手上的老茧,要比其他人厚上许多,想必这也就是他能够不怕烫的原因。
“陈双,你说得也太夸张,都让我有些不好意思了。”徐程笑了笑,对金栗道,“也没有陈双说得这么夸张,不过是从小练出来的而已,我要比旁人更能忍耐高温。”
“呦呦呦,这样夸自己,徐程你还真好意思。”许帅在旁边笑嘻嘻地道,“不就是片个鸭,有啥了不起的。”
徐程脸一红,对许帅道:“你有本事你试试看!说不定你那手刚碰上我的鸭子,就变成红烧猪蹄了!”
许帅哼了一声:“我的手能和你一样吗”
陈双在旁边解释道,许帅所精通的内容,是传统点心,所以捏造面点,对手的灵敏度,要求极高。
金栗也能看得出来,许帅所做的寿桃,是这五人中,做得最精致的。
徐程先去后厨准备烤鸭。而鲁克他们显然是常来这家店的,所以金栗跟着他们拐了几个弯,便来到了一间包厢前。
“这个时间点,德聚全的人还不算很多。”许帅趁等着烤鸭的功夫,泡了一盏茶。
茶点不分家。许帅不仅会做各种经典的点心,还会泡茶。
“先吃点小点心,垫垫肚子。”鲁克出了包厢转了一圈,回来后,手里拿着几碟精致的小点心。
其中有做成小鸭子形状的豌豆黄,也有糖葫芦。
许帅对点心显现出了极大的兴趣,他夹了一块豌豆黄,细细咀嚼了一下。
“这个,是陶老师做的吧”
鲁克并没有立即回答他的问题,而是问道:“你说是老陶,还是小陶”
许帅想了想,认真地道:“老陶!”
在他认为,小陶是绝不可能做出这种水准的豌豆黄。
谁知,鲁克却微微一笑道:“你猜错了。”
“我猜错了这不可能!”
许帅有些不可置信。
鲁克道:“这份豌豆黄,既不是老陶做的,也不是小陶做的。”
许帅不由得皱起了眉:“那它是谁做的”
鲁克脸上的笑容更大了:“是陶先生做的,他现在正在后厨,进行指导。”
“什么!陶先生!”
许帅立马站起身道:“陶先生来了,怎么不告诉我!”说着,他朝着包厢外跑去。
金栗听得一脸懵。她可不知道鲁克和许帅口中的老陶,小陶和陶先生,分别对应着谁。所以她只好用充满疑惑的目光,看向了坐在她旁边的陈双。
陈双道:“老陶,便是指御厨后人陶朔,小陶是陶朔的儿子。至于陶先生……”
“他是陶朔的父亲。”
金栗参加过“厨王争霸”,她也和陶朔接触过几次,他还曾经担任过其中两期的评委。
通过这两期的比赛,她也知道,陶朔的面点实力,在全华夏可是佼佼者。而今天,陶朔的父亲竟然来到了德聚全,想必他父亲的实力,远在他之上!
金栗心里顿时起了几分想前去讨教的心思。就算讨教不成功,但是能够看见这位面点大师的手法,学其中的几分轮廓,便足够让她感到受益匪浅了。
金栗看向了在座的三人,问道:“我想问一下,我能否前去后厨……”
“当然可以。”鲁克点头道。后半句险些到嘴边的话,被他咽了下去。
陶先生也很想见见,传说中能让老陶赞不绝口的“天才”厨师呢!