我用美食制霸世界 第80章 杀猪菜

团体赛告一段落。但是不同的分数与不同的点评, 却给选手们造成了大小不同的心理压力。

然而杰克逊的点评，顶多在金栗心间泛起了涟漪。此刻金栗更重视的，是下一轮的个人赛。

她不知道，这个个人赛，节目组又将会以怎样的形式出题。

“接下来，个人赛的题目如下。”

“经过在座一百名评委投票, 本次个人赛为命题比赛。题目名为——冬日温暖。”

原以为命题比赛，顶多是评委们出一道菜, 考量选手在短时间内的学习能力。然而金栗却没想到，这次的题目竟然完全不一样。

倘若说之前的题目考验的是选手的实力, 那么这道题目, 便是考验选手们的创造力，感悟力。

在与蓝队成员相差0.5分的情况下, 金栗知道, 这一次的比赛, 她必须获胜。

那么对于“冬日温暖”的研究, 便不得不深入一层了。

“菜品种类不限，形式不限，只要能够体现主题就行。时限为三个小时, 请各位选手分别做出十份成品, 将会送至十张评委桌上, 供评委进行点评。”

三个小时，对于选手而言，做出十份相同成品, 时间绰绰有余。

但是这个主题，却并不是那么容易就能够想到的。

听到比赛开始后，选手们一个个都是愁眉苦脸的模样，慢悠悠地走向了食材室。

经过一定时间的补充，食材室内的食材又一次堆得满满当当。选手们虽然一窝蜂地进入到了食材室，但是看到里面琳琅满目的食材，陷入了纠结的困境。

比赛才过去五分钟，他们只知道主题，但是对菜品却没有一丝一毫的构思。

当然，其中也不乏有动作快的。出乎金栗的意料，一向擅长甜点的许帅，竟然是第一个取完所有食材的选手。

至于其他人，压根儿还没开始挑选呢！

“许帅，你怎么今天动作这么快！”徐程惊讶地拍了拍许帅的肩，“啧啧啧，真是没看出来啊！”

“这题目有什么难的我最擅长的一道甜点，正符合这个主题。”许帅得意一笑，露出了一嘴的白牙，“程子，你有想法了吗”

徐程摇摇头，显然一点儿思路都没有。

“那你慢慢想，我先去做了。”

徐程原以为许帅会给他提点建议，可是他没想到的是，许帅竟然连关心都没关心他，自顾自地走了！

他有些无奈地暗自摇了摇头。

这朋友，真是白交了。

另一头的金栗，正在食材室里游逛着。

食材室里堆放着各种食材，只有金栗想不到的，没有金栗没见到的。

正当她在犹豫选择哪个食材时，角落里的一个大坛子，吸引了她的注意。

这么大坛子，里面装的是什么呢

金栗好奇地将坛子轻轻打开，一股酸气扑鼻而来。

在华夏，北方的冬天通常是寒冷且漫长的。在这个时段，没有新鲜蔬菜的食用，所以家家户户都会在冬天来临之际，买上上百斤的蔬菜，放在大坛子里，腌成各式各样的咸菜。

而酸菜，便是华夏北方人餐桌上的常客。而一系列有关酸菜的美味佳肴，更是数不胜数。

而有关“冬日温暖”，金栗有着更深层次的理解。在她见到酸菜的那一霎那，她便知道，自己该做什么了。

确定好自己要做的菜，金栗便开始在食材室里搜寻剩余的食材。猪血肠，猪五花，猪骨头，粉条，冻豆腐，猪肚……

她所需要的食材实在是太多，来来回回进出食材室好几次，她才将所有需要的食材搬了出来。

一开始，选手们对金栗选择的食材面露惑色。

毕竟像是血肠，猪肚等食材，怎么能体现出“冬日温暖”但是当金栗将食材渐渐搬齐，他们便明白了金栗的用意。

她这是要做杀猪菜啊！

不得不说，金栗的点子，的确是一个好点子。

每逢过年，便是从前人们最快乐的时光。从前的生活清苦，没有现在的食材丰富。那时候，家家户户养了一年的猪，将会挑选出最肥最壮的一头，然后请各村的屠夫到家里宰杀。

宰杀后做出的第一道菜，便称为杀猪菜。

这是只有过年才有的光景。

一年未曾闻过肉香的孩子们，好不容易尝到了些荤腥，对于他们而言，自然是印象深刻。

而在座的华夏评委们，或多或少都是从那个年代经历过来的。他们如今每个人都有着不同的身份，他们的故事，也无非是贫苦少年在城市闯出一片天地的故事。

但是在评委们的内心深处，冬日最大的温暖，莫过于吃上一口热乎的团圆饭，听父母亲戚唠家常，一旁放着春节联欢晚会。而夜晚的窗外，还传来“噼里啪啦”的烟花声，爆竹声。

然而现在，城市里禁止燃放烟花爆竹，他们年纪已过半百，父母亲人渐渐离去。春节联欢晚会，也从陪了他们几十年的老面孔，换成了小花小鲜肉。

就连年夜饭，并不像从前，吃着热火的大锅菜，杀猪菜也从餐桌上消失。现在的年夜饭，更多是找家酒店饭店，定个包厢，吃着餐厅里的美味佳肴，但年味，也就此淡了。

“真没想到，金栗竟然选择了杀猪菜！”徐程叹了口气，“小姑娘的脑袋就是灵活。我想半天，也想不到这种绝妙的点子。”

然而鲁克的想法却并不一样：“金栗选择这道菜，无疑是大胆的尝试。而且，她这次，恐怕危险了。”

“危险怎么回事”徐程不明所以地看向了鲁克。

鲁克指了指评委区道：“杀猪菜的确是许多华夏人心中的‘冬日温暖’。但是你可别忘了，在座也有不少评委并不是华夏人。”

“而杀猪菜中的血肠，猪肚……恐怕不见得他们能接受。”

听鲁克这么一说，徐程也觉得有些道理，他倒吸了一口凉气：“那岂不是，金栗这次危险了”

鲁克并没有回答徐程，他朝着金栗的方向眯了眯眼睛。

“其实也不一定。这是她的事，我们还是先担心一下自己吧。”

金栗知道，自己选择的这道杀猪菜，也许会让场上一部分评委皱眉。

她一路走到今天这个地步，经历过不少的艰辛。而这个全国美食大赛，因为系统颁布的任务，她不得不要选择获胜，不能出一丝一毫的差错。

所以参加比赛的过程中，每一道菜，都是经过她精心设计完成，所以比赛结果也显而易见，她的晋级之路也一帆风顺。

不过，这并不是她想要的。

金栗做菜已经有一年多了，她对自己的做菜水准有着充分的把握。她知道自己的极限在哪儿，所以她做的每一道菜，都在极限范围之内。

然而今天，当她闻到酸菜的第一时间，她突然改变了想法，她想要挑战自己的极限。

血肠，猪肚……这些也许是国外评委们，从来不会品尝的“劣等食材”。

但是金栗就想挑战一下，她想知道，凭借自己做菜水准，能否让评委们，对着这些，他们可能穷极一生都不会触碰的食材，进行人生第一次的尝试，并且爱上这种食材。

金栗知道，自己这种想法太过愚昧天真。倘若其他人得知她此刻的内心想法，必定会对其嗤之以鼻。

然而，不知是不是她天生敏锐的第六感在作祟。

她觉得这次，她能够成功。

这是金栗第一次，如此全力以赴地去做一道菜。从前的她，只需要全神贯注于菜品的制作就行了。

但是这次不一样，她倾注了自己这段时间来所有的进步，所有的想法，小心翼翼地进行着每一个步骤。

她的速度也以肉眼可见的速度变慢了。

“时间还剩十分钟，请选手们抓紧时间装盘。”

这一次，节目组给每名选手身边都安排了两名助手。专门将选手作完的菜肴端至十张桌上，所以又给选手留出了一定的时间。

金栗此时紧盯着面前盖着锅盖的锅。而她一旁的选手们，正纷纷忙着装盘。他们菜品的制作，已经接近尾声了。

“时间还剩五分钟，请各位选手抓紧时间。”

助手端菜的时间需要三分钟。金栗也熬到了时机成熟，她立马将菜分成了十份，交到了两名助手手中。

“倒计时。五，四，三，二，一。”

“时间结束。”

助手也将最后一份杀猪菜端上了桌。

金栗提在心口的石头，也落了下来。

她擦了擦额角因为忙碌与紧张而沁出的汗珠。她活了这么多年，这还是第一次有着与时间赛跑的感觉。

真是太刺激了！

金栗自我感觉良好，但是她首次成为选手中，完成比赛任务最慢的一个，在其它选手看来，这是不可思议的一件事情。

“金栗，你这次比赛发挥得还好吗”

刚回到休息室，便立马有人走上前问道。

金栗的实力，是有目共睹的强悍。而此时的金栗，还在擦着汗珠，难道说明，这位“天赋级”选手，终于要栽跟头了

其他人在一旁，忍不住屏息凝神，倾听着金栗的回答。

金栗可不知道其他人心中的花花肠子，她道：“我觉得，我这次发挥还行。”

金栗语气中带着微微的喘息声。

还行难道金栗是在说自己不够好吗

在金栗心里只是稍显“谦逊”的表达，在其它选手的耳中，又是另一番意思了。

任凭谁都知道，金栗这次选择的食材，无疑是在自寻死路。

想到这儿，其它选手们看向金栗的眼神中，都带着些怜悯。

这么一位实力强劲的选手要离开舞台，真是可惜呐！

金栗茫然。

怎么一瞬间，休息室的气氛怪怪的